Υγεία

Η φρουκτόζη βλάπτει το ήπαρ

Η φρουκτόζη βλάπτει το ήπαρ

Ο ρόλος της φρουκτόζης στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας και της λιπώδους διήθησης του ήπατος παραμένει ασαφής, με έρευνες να υποστηρίζουν ότι τα συγκεκριμένα προβλήματα οφείλονται στην κατανάλωσή της, καθώς και στη διατροφή υψηλού θερμιδικού περιεχομένου.

Ωστόσο, νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ζώα στο Ιατρικό Κέντρο «Wake Forest Baptist», έδειξε ότι η φρουκτόζη γρήγορα προκαλεί βλάβη στο ήπαρ, ακόμη και χωρίς την αύξηση του σωματικού βάρους. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κατά τη διάρκεια των έξι εβδομάδων που κράτησε η μελέτη, η ηπατική βλάβη υπερδιπλασιάστηκε στα ζώα που ακολουθούσαν μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη συγκριτικά με αυτά στην ομάδα ελέγχου.

Πιο συγκεκριμένα, 10 πίθηκοι μέσης ηλικίας και κανονικού βάρους, που δεν κατανάλωναν φρουκτόζη χωρίστηκαν σε δύο ομάδες με βάση την περίμετρο μέσης και το σχήμα σώματός τους. Στη συνέχεια, η μία ομάδα ακολούθησε διατροφή περιορισμένων θερμίδων, που περιλάμβανε 24% φρουκτόζη, ενώ η ομάδα ελέγχου ακολούθησε διατροφή περιορισμένων θερμίδων με περίπου 0,5% φρουκτόζη. Και οι δύο δίαιτες είχαν την ίδια ποσότητα λίπους, υδατανθράκων και πρωτεϊνών, αλλά οι πηγές ήταν διαφορετικές. Η διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη αποτελούνταν από αλεύρι, βούτυρο, λίπος χοιρινού κρέατος, αυγά και φρουκτόζη, ενώ η δίαιτα της ομάδας ελέγχου περιείχε σύνθετους υδατάνθρακες και πρωτεΐνη σόγιας.

Κάθε εβδομάδα οι ερευνητές ζύγιζαν τις δύο ομάδες και μετρούσαν την περίμετρο της μέσης τους, προσαρμόζοντας την ποσότητα τροφής, ώστε να αποτραπεί η αύξηση βάρους. Στο τέλος της μελέτης, μέτρησαν συγκεκριμένους βιοδείκτες της ηπατικής βλάβης και εξέτασαν το είδος των βακτηρίων, που βρισκόταν στο έντερο.

«Μας εξέπληξε το πόσο γρήγορα επηρεάστηκε το ήπαρ και το μέγεθος της ζημιάς, ειδικά χωρίς την αύξηση του σωματικού βάρους ως επιβαρυντικό παράγοντα», δήλωσε η Kylie Kavanagh, επίκουρη καθηγήτρια Συγκριτικής Παθολογίας. «Δεν μπορούμε, ωστόσο, να πούμε με βεβαιότητα ότι η φρουκτόζη προκάλεσε την ηπατική βλάβη. Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι τα υψηλά επίπεδα πρόσθετων σακχάρων συνδέονται με κάποιο τρόπο με τον περιορισμό της προστατευτικής δράσης του εντέρου, επιτρέποντας έτσι στα βακτήρια να περάσουν από το έντερο στη ροή του αίματος και να βλάψουν το συκώτι».

Υγεία

17.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 7 οφέλη που έχουν για την υγεία τα ροδάκινα

Περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία

17.07.2025

Έχετε θολωμένο μυαλό; – Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες και ποιες οι χειρότερες τροφές

«Το θολωμένο μυαλό δεν είναι πρόβλημα ψυχικής υγείας, αλλά μία νευρολογική κατάσταση που μπορεί να έχει πολλές αιτίες»

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης
17.07.2025

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό
17.07.2025

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες
17.07.2025

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες

Αυτές είναι οι τροφές που καλό είναι να αποφεύγετε όταν έχει ζέστη
17.07.2025

Αυτές είναι οι τροφές που καλό είναι να αποφεύγετε όταν έχει ζέστη

Για ποιο λόγο δεν πρέπει να κοιμάσαι ποτέ με το στόμα ανοιχτό
17.07.2025

Για ποιο λόγο δεν πρέπει να κοιμάσαι ποτέ με το στόμα ανοιχτό

Χανιά: Θαλάσσια χελώνα δάγκωσε λουόμενο (φωτο)
17.07.2025

Χανιά: Θαλάσσια χελώνα δάγκωσε λουόμενο (φωτο)

Ο ΕΟΦ ανακοίνωσε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης καλλυντικού δερματικού διαλύματος – Δείτε ποιο αφορά
17.07.2025

Ο ΕΟΦ ανακοίνωσε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης καλλυντικού δερματικού διαλύματος – Δείτε ποιο αφορά

Casu Marzu: Το τυρί με τα σκουλήκια που έχει φανατικούς θαυμαστές
16.07.2025

Casu Marzu: Το τυρί με τα σκουλήκια που έχει φανατικούς θαυμαστές

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

17.07.2025

Δείτε ποια είναι τα 7 οφέλη που έχουν για την υγεία τα ροδάκινα

Περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία

17.07.2025

After Shave Mist & Face Mist Lifting σε προσφορά: Τα βραβευμένα προϊόντα που μεταμορφώνουν την επιδερμίδα σας!

Δύο προϊόντα, μία ολοκληρωμένη λύση για ανακούφιση, ενυδάτωση και αντιγήρανση!

Aλεξιθυμία: Τι είναι και ποια τα συμπτώματα
17.07.2025

Aλεξιθυμία: Τι είναι και ποια τα συμπτώματα

Βρετανία: Για πρώτη φορά γεννήθηκαν οκτώ μωρά με DNA τριών ατόμων! (βίντεο)
17.07.2025

Βρετανία: Για πρώτη φορά γεννήθηκαν οκτώ μωρά με DNA τριών ατόμων! (βίντεο)

Έχετε θολωμένο μυαλό; – Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες και ποιες οι χειρότερες τροφές
17.07.2025

Έχετε θολωμένο μυαλό; – Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες και ποιες οι χειρότερες τροφές

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης
17.07.2025

Τα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό
17.07.2025

Κρύος καφές το καλοκαίρι: Πότε μπορεί να γίνει πρόβλημα για τον οργανισμό

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες
17.07.2025

Aν αποφύγεις αυτές τις βραδινές συνήθειες θα σωθείς από τις αϋπνίες

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ
17.07.2025

Οι πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα αποκαλύπτουν προειδοποιητικά σημάδια για Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok
17.07.2025

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που έχει γίνει viral στο TikTok