Διατροφή

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Η μείωση θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων

YgeiaNews | email: [email protected] | 05/07/2024 - 12:03

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η μείωση κατά 30% της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ ανέπτυξαν ένα εργαλείο προσομοίωσης για να εκτιμήσουν τα οφέλη στην υγεία από τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου και μη κόκκινου κρέατος.

Τα ευρήματα

Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health». Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι η μείωση κατά ένα τρίτο του επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε σε μία δεκαετία να αποτρέψει περισσότερα από:

350.000 κρούσματα διαβήτη
92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου
53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου

Αντίστοιχα, η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων κρεατικών κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.

Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.

Διατροφή

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη; – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Αυτό είναι το φρούτο που κάνει botox φυσικά!

Πόσες μέρες ξεκούρασης χρειάζονται οι μύες – Το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι στην προπόνηση

Πόσο γρήγορα χάνεται η φόρμα αν σταματήσεις τη γυμναστική: Tι δεν λένε οι περισσότεροι

Γιαούρτι vs τυρί cottage: Τελικά ποιο είναι πιο υγιεινό; – Τα οφέλη που έχουν για τον οργανισμό

Οι δύο κατηγορίες ανθρώπων που πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Πόσο υγιεινό είναι το φαγητό της 25ης Μαρτίου και τι χρειάζεται να προσέχουμε;

Τελικά τι ισχύει; – Με το τρέξιμο ή με το περπάτημα «καίμε» τις περισσότερες θερμίδες;

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Valsamo gel για μυϊκούς πόνους 50ml 1+1 ΔΩΡΟ

Blue Gel: Φυσική ανακούφιση & χαλάρωση σε κάθε εφαρμογή!

DIABETOL FORTE 2+1 ΔΩΡΟ

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Διατροφή

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το kale – Γιατί το λάδι κάνει τη διαφορά

Νέα μελέτη: Η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει κατά 67% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη; – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Αυτό είναι το φρούτο που κάνει botox φυσικά!

Πόσες μέρες ξεκούρασης χρειάζονται οι μύες – Το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι στην προπόνηση

Πόσο γρήγορα χάνεται η φόρμα αν σταματήσεις τη γυμναστική: Tι δεν λένε οι περισσότεροι

Γιαούρτι vs τυρί cottage: Τελικά ποιο είναι πιο υγιεινό; – Τα οφέλη που έχουν για τον οργανισμό

Οι δύο κατηγορίες ανθρώπων που πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Πόσο υγιεινό είναι το φαγητό της 25ης Μαρτίου και τι χρειάζεται να προσέχουμε;

Τελικά τι ισχύει; – Με το τρέξιμο ή με το περπάτημα «καίμε» τις περισσότερες θερμίδες;

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Αυτό είναι το σπάνιο ελληνικό δέντρο που αναμένεται να παίξει σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση του καρκίνου

Ρωσία: Το εξατομικευμένο εμβόλιο κατά του καρκίνου έλαβε ο πρώτος ασθενής

Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που συνδέονται με χαμηλή φερριτίνη και ποιες οι αιτίες

Μελέτες: Οι θεραπείες για την απώλεια βάρους βελτιώνουν την ψυχολογική κατάσταση των ασθενών

Έτοιμη για την γέννα του παιδιού της η Κατερίνα Καινούργιου: «Αντίστροφη μέτρηση» (φωτο)

Δείτε πώς ο ιστός του μαστού αλλάζει με την εμμηνόπαυση και γίνεται ευάλωτος στον καρκίνο (φώτο)

Αυτά είναι τα πέντε νέα φάρμακα που πήραν έγκριση για κυκλοφορία στην Ευρώπη

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το kale – Γιατί το λάδι κάνει τη διαφορά

Νυκτουρία: Τι είναι και πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί

Η Κίνα ένα «βήμα» πριν εγκρίνει το ρωσικό mRNA εμβόλιο κατά του καρκίνου