Διατροφή

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Η μείωση θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων

YgeiaNews | email: [email protected] | 05/07/2024 - 12:03

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η μείωση κατά 30% της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ ανέπτυξαν ένα εργαλείο προσομοίωσης για να εκτιμήσουν τα οφέλη στην υγεία από τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου και μη κόκκινου κρέατος.

Τα ευρήματα

Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health». Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι η μείωση κατά ένα τρίτο του επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε σε μία δεκαετία να αποτρέψει περισσότερα από:

350.000 κρούσματα διαβήτη
92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου
53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου

Αντίστοιχα, η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων κρεατικών κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.

Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.

Διατροφή

Aττική: Η ΕΛ.ΑΣ. προχώρησε στην κατάσχεση 11 τόνων ακατάλληλων κρεάτων

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί από την αγορά βαρελίσια φέτα – Δείτε ποια αφορά

Νηστεία Σαρακοστής και γαστρεντερίτιδα: Τι πρέπει να προσέχετε με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή

Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για το πασχαλινό τραπέζι – Τι πρέπει να προσέξουμε

Ποιο μήλο; – Αυτά είναι τα φρούτα με τις περισσότερες φυτικές ίνες

Δείτε ποιες είναι οι τροφές που επηρεάζουν τον τρόπο λειτουργίας του εγκεφάλου μας

Αυτά είναι τα δηλητηριώδη μανιτάρια της Ελλάδας που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στον θάνατο

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το kale – Γιατί το λάδι κάνει τη διαφορά

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Valsamo gel για μυϊκούς πόνους 50ml 1+1 ΔΩΡΟ

Blue Gel: Φυσική ανακούφιση & χαλάρωση σε κάθε εφαρμογή!

DIABETOL FORTE 2+1 ΔΩΡΟ

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Διατροφή

Τα λάθη που κάνουμε στη διατροφή και δεν αδυνατίζουμε – Το λάθος που μπλοκάρει τον μεταβολισμό

Ο λόγος που οι Ελβετοί μειώνουν τις τρύπες στο τυρί έμενταλ – Να ανησυχήσουμε… ή μήπως όχι;

Aττική: Η ΕΛ.ΑΣ. προχώρησε στην κατάσχεση 11 τόνων ακατάλληλων κρεάτων

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί από την αγορά βαρελίσια φέτα – Δείτε ποια αφορά

Νηστεία Σαρακοστής και γαστρεντερίτιδα: Τι πρέπει να προσέχετε με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή

Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για το πασχαλινό τραπέζι – Τι πρέπει να προσέξουμε

Ποιο μήλο; – Αυτά είναι τα φρούτα με τις περισσότερες φυτικές ίνες

Δείτε ποιες είναι οι τροφές που επηρεάζουν τον τρόπο λειτουργίας του εγκεφάλου μας

Αυτά είναι τα δηλητηριώδη μανιτάρια της Ελλάδας που μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στον θάνατο

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το kale – Γιατί το λάδι κάνει τη διαφορά

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

ΕΟΦ: Aνακαλεί από την αγορά παρτίδα συμπληρώματος διατροφής – Ποιο αφορά

Τα λάθη που κάνουμε στη διατροφή και δεν αδυνατίζουμε – Το λάθος που μπλοκάρει τον μεταβολισμό

Ελπιδοφόρα νέα μελέτη για τον καρκίνο στο πάγκρεας: Nέο φάρμακο διπλασιάζει το ποσοστό επιβίωσης!

Τα λάθη που κάνουμε κάθε μέρα και καταστρέφουμε τον ύπνο μας χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Το κάνεις κάθε μέρα και καταστρέφεις την υγεία σου χωρίς να το ξέρεις – Δες τι συμβαίνει στο σώμα σου

Δείτε ποιες είναι οι βιταμίνες που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο

Τελικά είναι ασφαλής η ιβουπροφαίνη; – Οι βραχυπρόθεσμες παρενέργειες και οι αλληλεπιδράσεις με φάρμακα

Όσα πρέπει να ξέρετε για τους όζους θυρεοειδούς: Τα συμπτώματα και οι πιθανές αιτίες

Φλόριντα: Γιατρός αφαίρεσε λάθος όργανο ασθενούς και κατηγορείται για ανθρωποκτονία

Τι είναι το εγκεφαλικό ανεύρυσμα με το οποίο διαγνώστηκε ο Γ.Μυλωνάκης; – Τα συμπτώματα