Διατροφή

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Η μείωση θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων

YgeiaNews | email: [email protected] | 05/07/2024 - 12:03

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Σύμφωνα με νέα μελέτη, η μείωση κατά 30% της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να αποτρέψει εκατοντάδες χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ ανέπτυξαν ένα εργαλείο προσομοίωσης για να εκτιμήσουν τα οφέλη στην υγεία από τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου και μη κόκκινου κρέατος.

Τα ευρήματα

Τα ευρήματά τους δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health». Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι η μείωση κατά ένα τρίτο του επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε σε μία δεκαετία να αποτρέψει περισσότερα από:

350.000 κρούσματα διαβήτη
92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου
53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου

Αντίστοιχα, η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων κρεατικών κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα:

732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη
291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων
32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου

Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.

Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.

Διατροφή

ΕFSA: Αυτά είναι τα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων – Τι να προσέχετε

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες

Νέα μελέτη ανατρέπει τον κανόνα των «5 μερίδων»: Δεν αρκούν τα φρούτα και τα λαχανικά

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Valsamo gel για μυϊκούς πόνους 50ml 1+1 ΔΩΡΟ

Blue Gel: Φυσική ανακούφιση & χαλάρωση σε κάθε εφαρμογή!

DIABETOL FORTE 2+1 ΔΩΡΟ

Η μείωση του κρέατος και των προϊόντων του έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη

Διατροφή

Άμεση ανάκληση της γερμανικής πουτίγκας σοκολάτας «High Protein» που πουλάει το Lidl – Τι αναφέρει ο ΕΦΕΤ

Σπαράγγια: Το «πολυτελές» λαχανικό που προστατεύει καρδιά και έντερο – Τα οφέλη και οι «παγίδες»

ΕFSA: Αυτά είναι τα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων – Τι να προσέχετε

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες

Νέα μελέτη ανατρέπει τον κανόνα των «5 μερίδων»: Δεν αρκούν τα φρούτα και τα λαχανικά

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί

Δημοφιλή

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

Η Μαρία Σολωμού αποκάλυψε μία από τις σεξουαλικές φαντασιώσεις της

Αδιανόητο λάθος από τον αφρικανικό CDC: «Χάσαμε τα ίχνη 300 ασθενών με έμπολα – Δεν έχουμε ιδέα που βρίσκονται!»

Άμεση ανάκληση της γερμανικής πουτίγκας σοκολάτας «High Protein» που πουλάει το Lidl – Τι αναφέρει ο ΕΦΕΤ

Αττικό Νοσοκομείο: Εξιτήριο έλαβε ο 70χρονος επιβάτης του κρουαζιερόπλοιου που είχαν εντοπιστεί κρούσματα χανταϊού

Έρευνα: Η κλιματική αλλαγή ενίσχυσε καθοριστικά τον ακραίο καύσωνα στη δυτική Ευρώπη

Έμπολα στο Κονγκό: Στους 304 οι νεκροί – Ανησυχία για τη συνεχιζόμενη εξάπλωση του ιού

Νέα μελέτη: Γιατί αυξάνονται τα κρούσματα καρκίνου σε ανθρώπους κάτω των 50 ετών

Διακοπή καπνίσματος: Πώς μειώνεται ο κίνδυνος καρκίνου όσο περνούν τα χρόνια

Παιχνίδι στη φύση, καλύτερη ψυχική υγεία: Τι έδειξε νέα μελέτη για τα μικρά παιδιά

Το γνωρίζατε; – Ποια οδηγική συνήθεια μαρτυρά πως είστε… ψυχοπαθής;