Υγεία

Όραση: Κι όμως υπάρχουν τροφές που θα την βελτιώσουν

Σπανάκι, ιταλική λαχανίδα και λάχανο τροφές που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας
Όραση: Κι όμως υπάρχουν τροφές που θα την βελτιώσουν

Οι περισσότεροι αν όχι όλοι μας, έχουμε ακούσει ότι η κατανάλωση καρότων θα μας βοηθήσει να βλέπουμε στο σκοτάδι, ωστόσο, δεν είναι η μόνη τροφή που μπορεί να ενισχύσει την όραση.

«Ακριβώς όπως μπορεί να τρώμε για να θρέψουμε το μυαλό μας, πρέπει να βοηθήσουμε να τραφεί και η όρασή μας», λέει η δρ Emma Derbyshire, διατροφολόγος δημόσιας υγείας με έδρα το Surrey.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, τουλάχιστον 2,2 δισεκατομμύρια άνθρωποι έχουν μειωμένη όραση και τουλάχιστον 1 δισεκατομμύριο περιπτώσεις θα μπορούσαν να είχαν προληφθεί ή να είχαν αντιμετωπιστεί, λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Η ίδια τονίζει ότι η κατανάλωση των σωστών φρούτων και λαχανικών είναι το κλειδί για τη λήψη των βιταμινών και των μετάλλων που απαιτούνται για την υποστήριξη της υγείας των ματιών.

Παρακάτω, η dr Derbyshire αποκαλύπτει τις τροφές που πρέπει να τρώτε για να θρέψετε τα μάτια σας.

Σπανάκι, ιταλική λαχανίδα και λάχανο

Η κατανάλωση φυλλώδους λαχανικού, όπως το λάχανο, το σπανάκι και το cavolo nero (ιταλική λαχανίδα), είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών, λέει η δρ Derbyshire, η οποία είναι επίσης σύμβουλος της εταιρείας συμπληρωμάτων για τα μάτια MacuShield.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα λαχανικά περιέχουν καροτενοειδή που ονομάζονται λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Ο οργανισμός εναποθέτει αυτά τα καροτενοειδή στην ωχρά κηλίδα -το πιο ευαίσθητο τμήμα του αμφιβληστροειδούς- το οποίο παρέχει την ευκρινή κεντρική όραση που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάγνωση και την οδήγηση.

Αλλά το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του τα καροτενοειδή της ωχράς κηλίδας, οπότε πρέπει να τα καταναλώνει μέσω της διατροφής ή των συμπληρωμάτων.

Εκτός από τα φυλλώδη λαχανικά, οι ντομάτες, οι γλυκοπατάτες, το μπρόκολο, τα κολοκυθάκια και οι πορτοκαλί πιπεριές παρέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, σύμφωνα με την δρα Derbyshire.

Εσπεριδοειδή, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών

Η κατανάλωση πορτοκαλιών και μπρόκολου θα μπορούσε να είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας των ματιών με την ηλικία, λέει η γιατρός.

Διότι περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για τον οργανισμό ώστε να παράγει και να διατηρεί το κολλαγόνο -μια πρωτεΐνη που δίνει στα μάτια τη δομή τους.

«Το κολλαγόνο είναι πολύ σημαντικό για τα μάτια, καθώς ουσιαστικά συγκρατεί τα μάτια και βοηθά στην προστασία τους», είπε.

«Επειδή τα επίπεδα κολλαγόνου μειώνονται καθώς μεγαλώνουμε, είναι σημαντικό να διατηρούμε υγιή επίπεδα βιταμίνης C».

Σημείωσε ότι η βιταμίνη προστατεύει επίσης την ωχρά κηλίδα, τμήμα του αμφιβληστροειδούς που βρίσκεται στο πίσω μέρος του ματιού, από οξειδωτικές βλάβες -βλάβες στα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος. Η ωχρά κηλίδα είναι υπεύθυνη για την έγχρωμη όρασή μας και την αντίληψη λεπτών λεπτομερειών.

Οι πιπεριές, τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχουν βιταμίνη C.

Κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά και όσπρια

Ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και η βιταμίνη Α είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών, λένε επίσης οι ειδικοί.

Η κατανάλωση θαλασσινών, όπως τα οστρακοειδή, καθώς και το συκώτι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν χαλκό, ενώ το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα όσπρια περιέχουν ψευδάργυρο. Η βιταμίνη Α βρίσκεται στο πλήρες γάλα, τα αυγά και τα καρότα, τα οποία, ως γνωστόν, υποτίθεται ότι βοηθούν τους ανθρώπους να βλέπουν στο αμυδρό φως.

H δρ Derbyshire δήλωσε: «Ο ψευδάργυρος είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά της βιταμίνης Α από το συκώτι στο μάτι για την παραγωγή μελανίνης, μιας προστατευτικής χρωστικής στα μάτια. Και ο χαλκός και ο ψευδάργυρος εμπλέκονται στη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς».

Η μελανίνη δεν παρέχει μόνο χρωματισμό στο δέρμα και τα μαλλιά σας, αλλά δίνει και το χρώμα στα μάτια σας.

Είναι αυτή η ουσία που απορροφά τις βλαβερές υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου, προστατεύοντας τα κύτταρά σας από την ηλιακή βλάβη.

Το κόκκινο κρέας και τα θαλασσινά διατηρούν επίσης υγιή τον αμφιβληστροειδή χιτώνα, ο οποίος βοηθά στη μετάφραση αυτού που βλέπετε από το φως σε εικόνα.

Φυτικά έλαια, ξηροί καρποί και σπόροι

Η προσθήκη ξηρών καρπών, σπόρων και ελαίων στη διατροφή σας μπορεί να δώσει στα μάτια σας την απαραίτητη ώθηση βιταμίνης Ε για να κρατήσετε τις ασθένειες μακριά.

«Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων του ματιού από την οξείδωση και τη βλάβη», λέει η Dr Derbyshire.

Το οξειδωτικό στρες, το οποίο είναι μια ανισορροπία μεταξύ των αντιοξειδωτικών και των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας, μπορεί να επιταχύνει τις ασθένειες του αμφιβληστροειδούς, όπως το γλαύκωμα -ασθένειες που προκαλούν απώλεια όρασης- και η απόφραξη των φλεβών του αμφιβληστροειδούς, η οποία προκαλεί θολή όραση.

Αλλά η κατανάλωση αρκετής βιταμίνης Ε, η οποία είναι αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς αμφιβληστροειδούς, αναφέρει η δρ Derbyshire.

Βρίσκεται στο ηλιέλαιο, στους ηλιόσπορους, στα αμύγδαλα, στα φιστίκια, στο σπανάκι, στην κολοκύθα και στην κόκκινη πιπεριά.

Μανιτάρια, γιαούρτι και δημητριακά

Η ριβοφλαβίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β2, είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας των ματιών, καθώς και του νευρικού συστήματος και του δέρματος.

Βρίσκεται στο γάλα, τα αυγά, τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, τα μανιτάρια και το απλό γιαούρτι και, όπως και η βιταμίνη Ε, μπορεί και αυτή να προστατεύσει τα μάτια από τη φθορά των κυττάρων.

«Η βιταμίνη Β2 είναι απαραίτητη για έναν τεράστιο αριθμό βιοχημικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένων των αντιδράσεων οξείδωσης-αναγωγής, οπότε συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από βλάβες», λέει η δρ Derbyshire.

Όμως, προειδοποιεί ότι μόνο το ένα τρίτο των ενηλίκων τρώνε τα πέντε φρούτα και λαχανικά τους την ημέρα, που σημαίνει ότι πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη σε βασικούς διατροφικούς τομείς που μπορούν να βοηθήσουν με τα μάτια μας, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β2.

Υγεία

20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

Υπάρχουν τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου εάν ληφθούν σε λάθος χρόνο. Γι’ αυτό καλό είναι να τα λαμβάνετε το πρωί για να αποφύγετε προβλήματα ύπνου. 1. Βιταμίνη D Η βιταμίνη D, είναι η βιταμίνη του ήλιου και σας δίνει ενέργεια, επομένως είναι καλύτερο να λαμβάνετε τη βιταμίνη D το πρωί, μιμούμενοι αυτή […]

20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Το ροχαλητό, είναι μια ενοχλητική κατάσταση η οποία μπορεί να μην αφήσει τον σύντροφό μας να… «κλείσει» μάτι, με αποτέλεσμα να αναζητούμε τρόπους για να το περιορίσουμε. Συμβαίνει όταν οι ιστοί στο εσωτερικό του λαιμού χαλαρώνουν και αρχίζουν να δονούνται σε κάθε εισπνοή/εκπνοή, προκαλώντας ταυτόχρονα θόρυβο. Το ροχαλητό συνδέεται με πολλές διαταραχές του ύπνου και […]

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Ξέχασαν γάζα μέσα σε ασθενή μετά από καισαρική τομή
14.02.2024

Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Ξέχασαν γάζα μέσα σε ασθενή μετά από καισαρική τομή

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;
12.02.2024

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;

Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»: Δεν αναστέλλονται τα τακτικά χειρουργεία
09.02.2024

Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού»: Δεν αναστέλλονται τα τακτικά χειρουργεία

Ξυπνάτε συνέχεια κουρασμένοι; – Δείτε τι πρέπει να κάνετε
08.02.2024

Ξυπνάτε συνέχεια κουρασμένοι; – Δείτε τι πρέπει να κάνετε

Αυτό το γνωρίζατε; – Πόσους λοβούς έχουν μαζί ο δεξιός και ο αριστερός πνεύμονας
07.02.2024

Αυτό το γνωρίζατε; – Πόσους λοβούς έχουν μαζί ο δεξιός και ο αριστερός πνεύμονας

Δείτε γιατί δεν πρέπει να πατάτε τις κατσαρίδες – Ποιος είναι ο κίνδυνος
06.02.2024

Δείτε γιατί δεν πρέπει να πατάτε τις κατσαρίδες – Ποιος είναι ο κίνδυνος

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Φάρμακα
2

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
3

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

22.02.2024

H SCYTALYS διοργανώνει «Bootcamp» στην Ανάπτυξη Λογισμικού

Η SCYTALYS, εταιρία σχεδιασμού και ανάπτυξης αμυντικού λογισμικού, διοργανώνει το δεύτερο «Bootcamp for Software Engineers and Software Testers», σε συνεργασία με το Code.hub, κορυφαίο εκπαιδευτικό κέντρο προγραμματισμού στην Ελλάδα. Το «Bootcamp» θα ξεκινήσει την 1η Απριλίου  2024 και θα διαρκέσει 2 μήνες. Απευθύνεται σε  νέους απόφοιτους Ηλεκτρολόγους Μηχανικούς, Πληροφορικής και Θετικών Επιστημών, που έχουν πάθος […]

22.02.2024

Μηνιγγίτιδα: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα και πότε να πάτε στο γιατρό

Η μηνιγγίτιδα, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως είναι μια φλεγμονή στις προστατευτικές μεμβράνες (μήνιγγες) που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό, η οποία μπορεί να προσβάλλει οποιονδήποτε και εάν δεν διαγνωστεί εγκαίρως μπορεί να είναι πολύ σοβαρή και να έχει ποικίλες επιπλοκές. Είναι πιο συχνή στα βρέφη, τα μικρά παιδιά, τους εφήβους και […]

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου
20.02.2024

Τα τρία δημοφιλή συμπληρώματα βιταμινών που προκαλούν διαταραχές ύπνου

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ
20.02.2024

«Δεν θέλω να είμαι ένας ακόμα που πέθανε ξαφνικά εξαιτίας του εμβολίου κατά Covid» είπε ο Βρετανός που «κόντραρε» τον Ρ.Σούνακ

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό
20.02.2024

Με αυτούς τους τέσσερις τρόπους θα περιορίσετε το ροχαλητό

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς
20.02.2024

Καρδίτσα: 40χρονη κατέρρευσε ξαφνικά ενώ περπατούσε μαζί με τον σύζυγό της – «Έφυγε» από ανακοπή καρδιάς

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα
20.02.2024

Καρκίνος: Αυτά είναι τα 7 συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!
17.02.2024

Νοσοκομείο Metropolitan: Άφησαν ασθενή με πιθανή διάτρηση στομάχου να περιμένει στη σειρά της αναμονής!

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ
15.02.2024

Βέλγιο: 13χρονος έγινε ο πρώτος ασθενής που θεραπεύτηκε από θανατηφόρο καρκίνο του εγκεφάλου – Τα συμπτώματα του ΔΔΓΓ

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα
15.02.2024

Έμφραγμα: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και εβδομάδες νωρίτερα