Υγεία

Ποιες είναι οι χειρότερες τροφές για τα δόντια σας

Ποιες είναι οι χειρότερες τροφές για τα δόντια σας

Κάθε φορά που τρώμε, το περιβάλλον του στόματος γίνεται όξινο -μειώνεται το pH της στοματικής κοιλότητας- και τα οξέα που παράγονται διαβρώνουν την αδαμαντίνη των δοντιών.

Συνεπώς, εάν τσιμπολογάμε διαρκώς εκθέτουμε συνεχώς τα δόντια μας στο διαβρωτικό έργο των οξέων. 

Η δρ Κατερίνα Δούμα-Μιχελάκη, DDS, PhD, ειδική ορθοδοντικός παιδιών και ενηλίκων εξηγεί ποιες τροφές έχουν αρνητική επίδραση στα δόντια μας αυξάνοντας το οξέα ή χρωματίζοντάς τα.

-Αναψυκτικά με ζάχαρη και ανθρακικό

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη ευνοούν την τερηδόνα.

Ωστόσο η μεγαλύτερη απειλή φαίνεται πως είναι αυτά που περιέχον και τα οξέα (ανθρακικό).

Έτσι, ακόμα και οι λάιτ εκδοχές των αναψυκτικών, που περιέχουν για παράδειγμα κιτρικό και φωσφορικό οξύ, μπορεί να διαβρώσουν την αδαμαντίνη ουσία (το εξωτερικό, σκληρό «σμάλτο» τους) αν καταναλώνονται σε μεγάλες δόσεις.

Το ίδιο ισχύει και για τα ανθρακούχα νερά και τις σόδες.

Φροντίστε να καταναλώνετε μόνο μαζί με κύρια γεύματα της ημέρας, γιατί το φαγητό συμβάλλει στην εξουδετέρωση των οξέων.

Τα αθλητικά ροφήματα επίσης μπορεί να περιέχουν πολλά οξέα και ζάχαρη, επομένως είναι εξίσου επιζήμια.

-Καραμέλες μαλακές και σκληρές

Οι μαλακές καραμέλες κολλάνε στα δόντια και μπορεί να παραμείνουν πάνω τους για πολλές ώρες, επιτρέποντας στα βακτήρια του στόματος να τραφούν ανενόχλητα από τη ζάχαρη που περιέχουν.

Ωστόσο στη διαδικασία αυτή παράγονται οξέα που διαλύουν την προστατευτική αδαμαντίνη ουσία και προκαλούν τερηδόνα. 

Αν η μαλακή καραμέλα είναι ξινή (όξινη), τότε ασκεί τριπλή αρνητική δράση στα δόντια, διότι περιέχει πρόσθετα διαβρωτικά οξέα, πέραν όσων θα παραχθούν από την αλληλεπίδραση ζάχαρης-βακτηρίων.

Σχετικά με τις σκληρές καραμέλες, αν και δεν κολλάνε τόσο πολύ στα δόντια, διαλύονται με αργό ρυθμό, επομένως πάλι μένει η ζάχαρη επί αρκετά λεπτά στο στόμα και τα βακτήρια βρίσκουν ευκαιρία να παράγουν τα επιβλαβή οξέα. 

Αν μάλιστα έχουν και ξινή γεύση, τόσο το χειρότερο.

-Κράκερς, τσιπς και γαρυδάκια

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που περιέχονται στα κράκερ και γενικώς στα λευκά προϊόντα άρτου που συχνά μασουλάμε μέσα στην ημέρα, μετατρέπονται γρήγορα στο στόμα σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα να παρέχουν άφθονη τροφή στα βακτήρια.

Αντί λοιπόν να τα τσιμάτε τέτοιου είδους τρόφιμα με τις ώρες, καλύτερα να τα τρώτε «μια κι έξω» και μετά να βουρτσίζετε τα δόντια σας.

-Χυμοί λεμονιού, γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού

Τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους έχουν θρεπτικά στοιχεία π.χ. βιταμίνη C αλλά τα οξέα τους μπορεί με τον καιρό να διαβρώσουν την αδαμαντίνη των δοντιών.

Σε μελέτη του 2008, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Temple στη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ έβαλαν δόντια που είχαν εξαχθεί από ασθενείς μέσα σε διάφορα είδη χυμών από εσπεριδοειδή, διαπιστώνοντας ότι τη μεγαλύτερη διάβρωση προκαλούσαν:

-οι χυμοί λεμονιού και,

-γκρέιπφρουτ, ενώ,

ην λιγότερη διάβρωση που υπέστησαν τα δόντια ήταν από τον χυμό πορτοκαλιού. 

Αυτό πιθανώς οφείλεται στο ότι ο χυμός των πορτοκαλιών είναι λιγότερο όξινος.

-Πίκλες

Οι πίκλες συχνά παράγονται σε όξινο μέσο (συνήθως ξύδι) που τους προσδίδει την χαρακτηριστική ξινή και αλμυρή γεύση τους.

Αυτό τις μετατρέπει σε πιθανή απειλή για την αδαμαντίνη ουσία των δοντιών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι πίκλες με ή χωρίς συνοδευτικό φαγητό, όταν καταναλώνονται συχνά, αυξάνουν τον κίνδυνο φθοράς των δοντιών.

Η λύση είναι επομένως να τις τρώτε πιο σπάνια και με το φαγητό.

-Κόκκινο και άσπρο κρασί

Ο γενικός κανόνας είναι πως οποιοδήποτε είδος αφήνει λεκέ σε ένα λευκό τραπεζομάντηλο, μπορεί να δημιουργήσει κηλίδα και στα δόντια μας.

Επομένως, ο πρώτος «ένοχος» είναι το κόκκινο κρασί που περιέχει πολλές χρωμογόνες ουσίες, οι οποίες αποχρωματίζουν τα δόντια.

Τις κηλίδες επιδεινώνουν οι τανίνες του κόκκινου κρασιού, οι οποίες έχουν την τάση να ξεραίνουν το στόμα και να κάνουν τα δόντια κολλώδη.

Αλλά και το λευκό κρασί  συμβάλλει στις κηλίδες στα δόντια.

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα διαβρωτικά οξέα των λευκών και των κόκκινων κρασιών επιτρέπουν στις χρωστικές άλλων τροφίμων να διεισδύσουν πιο βαθιά στην επιφάνεια των δοντιών, δημιουργώντας έτσι εντονότερες κηλίδες.

Καλό είναι να πίνετε το κρασί σας μαζί με φαγητό.

-Καφές και τσάι

Εκτός από τον αποχρωματισμό, τα δόντια με έντονες κηλίδες από καφέ γίνονται κολλώδη και έτσι «προσελκύουν» τα υπολείμματα των τροφίμων και τα βακτήρια.

Όσον αφορά το τσάι, μερικές ποικιλίες μαύρου τσαγιού δημιουργούν εντονότερες κηλίδες στα δόντια απ’ ό,τι ο καφές και υπαίτιες γι’ αυτό είναι οι τανίνες (όπως συμβαίνει και με το κόκκινο κρασί).

Τα είδη του τσαγιού με μικρή περιεκτικότητα σε τανίνες (όπως το πράσινο, το λευκό και τα αφεψήματα βοτάνων) δύσκολα θα αποχρωματίσουν τα δόντια.

Η προσθήκη ζάχαρης ή καραμέλας στον καφέ και στο τσάι, αυξάνει τον κίνδυνο τερηδόνας.

Υγεία

03.12.2021

ΠΣΦ: Δραματικές ελλείψεις Φυσικοθεραπευτών στα Δημόσια Νοσοκομεία

Δραματικές είναι οι ελλείψεις Φυσικοθεραπευτών στα Δημόσια Νοσοκομεία του Λεκανοπεδίου Αττικής, σύμφωνα με τα στοιχεία της 1ης Υγειονομικής Περιφέρειας (ΥΠΕ). Συγκεκριμένα, σε σύνολο 247 οργανικών θέσεων φυσικοθεραπευτών στα Νοσοκομεία της 1ης ΥΠΕ Αττικής, κενές παραμένουν οι 67! Ακόμη πιο έντονες είναι οι ελλείψεις φυσικοθεραπευτών στα Δημόσια Νοσοκομεία της περιφέρειας της χώρα μας, παρά το γεγονός […]

03.12.2021

Ε.Σ.Α.μεΑ.: Έγκλημα διαρκείας στα ιδρύματα της χώρας

«Νεκρός 25χρονος έπειτα από ξυλοδαρμό σε κέντρο παιδιών με αναπηρία».  “Δύο μέρες πριν τη φετινή 3η Δεκέμβρη, Εθνική και Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία, σε ένα κράτος της Δύσης, ευνομούμενο, η Πολιτεία δεν μπορεί να προστατέψει τα παιδιά της”, αναφέρει η Ε.Σ.Α.μεΑ. σε ανακοίνωσή της με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία, ενώ προσθέτει: […]

Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία: Έρχεται ο πρσωπικός βοηθός με αμοιβή από το κράτος
03.12.2021

Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία: Έρχεται ο πρσωπικός βοηθός με αμοιβή από το κράτος

Η «κρυφή» παρενέργεια των ηλεκτρονικών τσιγάρων που οι άνδρες δεν θέλουν ούτε να σκέφτονται!
03.12.2021

Η «κρυφή» παρενέργεια των ηλεκτρονικών τσιγάρων που οι άνδρες δεν θέλουν ούτε να σκέφτονται!

Β. Παπαευαγγέλου: «Δεν μετράμε τα αντισώματά μας – Κλείνουμε απλώς το ραντεβού για την γ’ δόση»
02.12.2021

Β. Παπαευαγγέλου: «Δεν μετράμε τα αντισώματά μας – Κλείνουμε απλώς το ραντεβού για την γ’ δόση»

Δ. Μιχαηλίδου: Αναβαθμίζεται η ζωή των ΑμεΑ- Σημαντικές δράσεις προσβασιμότητας
02.12.2021

Δ. Μιχαηλίδου: Αναβαθμίζεται η ζωή των ΑμεΑ- Σημαντικές δράσεις προσβασιμότητας

Ο Καφές προστατεύει από τη νόσο Alzheimer σύμφωνα με νέα μελέτη
02.12.2021

Ο Καφές προστατεύει από τη νόσο Alzheimer σύμφωνα με νέα μελέτη

Ανακοίνωση του Συντονιστικού Οργάνου Π.Φ.Υ. σχετικά με την αύξηση του προϋπολογισμού των διαγνωστικών εξετάσεων για το 2020
01.12.2021

Ανακοίνωση του Συντονιστικού Οργάνου Π.Φ.Υ. σχετικά με την αύξηση του προϋπολογισμού των διαγνωστικών εξετάσεων για το 2020

Οι οδοντίατροι συμβάλλουν στην έγκαιρη διάγνωση του AIDS
01.12.2021

Οι οδοντίατροι συμβάλλουν στην έγκαιρη διάγνωση του AIDS

Κ. Μητσοτάκης: Τρίτη δόση ίσως και στους 4 μήνες μετά τη δεύτερη – Αν το εγκρίνουν οι ειδικοί
01.12.2021

Κ. Μητσοτάκης: Τρίτη δόση ίσως και στους 4 μήνες μετά τη δεύτερη – Αν το εγκρίνουν οι ειδικοί

Δημοφιλή

Υγεία & πολιτική
1

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
2

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
3

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Διατροφή
4

Έρευνα σχετικά με τις γνώσεις τη στάση και τη συμπεριφορά των Ελλήνων καταναλωτών ως προς την επιλογή την ασφάλεια και τη νοθεία του ελαιόλαδου

Περισσότερα

05.12.2021

Τα εμβόλια mRNA προάγουν εμμένουσα ανοσολογική μνήμη έναντι του SARS-CoV-2 και των στελεχών ανησυχίας

Τα εμβόλια mRNA έναντι του SARS-CoV-2 είναι πολύ αποτελεσματικά στην πρόληψη της COVID-19 και ιδίως της σοβαρής νόσου. Ωστόσο, η ανάδυση νέων στελεχών ανησυχίας, όπως χαρακτηρίζονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας τα στελέχη του SARS-CoV-2 με υψηλό δυναμικό μετάδοσης, προκαλεί προβληματισμό ως προς τη διάρκεια και το βαθμό προστασίας μετά τον εμβολιασμό. Οι Ιατροί της […]

05.12.2021

Οι ΗΠΑ καταγράφουν περισσότερα κρούσματα της Όμικρον

Στην Νότια Αφρική τα κρούσματα αυξάνουν

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα
05.12.2021

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα

Τηλεοπτικό κανάλι των ΗΠΑ αποκαλύπτει τις παρενέργειες των εμβολίων κατά της COVID-19
04.12.2021

Τηλεοπτικό κανάλι των ΗΠΑ αποκαλύπτει τις παρενέργειες των εμβολίων κατά της COVID-19

COVID-19: 5.157 νέα κρούσματα – 697 διασωληνωμένοι – 88 νέοι θάνατοι
04.12.2021

COVID-19: 5.157 νέα κρούσματα – 697 διασωληνωμένοι – 88 νέοι θάνατοι

Φόβοι για παγκόσμια έξαρση της ιλαράς καθώς η πανδημία COVID-19 έχει διαταράξει τους παιδικούς εμβολιασμούς
04.12.2021

Φόβοι για παγκόσμια έξαρση της ιλαράς καθώς η πανδημία COVID-19 έχει διαταράξει τους παιδικούς εμβολιασμούς

Το φάρμακο Nubeqa της Bayer βελτιώνει την επιβίωση στη δοκιμή για τον καρκίνο του προστάτη
04.12.2021

Το φάρμακο Nubeqa της Bayer βελτιώνει την επιβίωση στη δοκιμή για τον καρκίνο του προστάτη

FDA: Προσθέτει αυστηρές προειδοποιήσεις ασφαλείας για τα φάρμακα για την αρθρίτιδα από την Pfizer την AbbVie και τη Lilly
04.12.2021

FDA: Προσθέτει αυστηρές προειδοποιήσεις ασφαλείας για τα φάρμακα για την αρθρίτιδα από την Pfizer την AbbVie και τη Lilly

Η παραλλαγή Omicron μπορεί να έχει μολυνθεί από έναν ιό του κοινού κρυολογήματος
04.12.2021

Η παραλλαγή Omicron μπορεί να έχει μολυνθεί από έναν ιό του κοινού κρυολογήματος

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα
04.12.2021

ΕΟΔΥ: Τα σημεία για δωρεάν rapid test σήμερα