Στο πόδι τα νοσοκομεία για τις δηλητηριάσεις των Χριστουγέννων

Σε ετοιμότητα βρίσκονται οι υγειονομικές αρχές προκειμένου να δεχθούν τυχόν περιστατικά από τροφικές δηλητηριάσεις των Χριστουγέννων.Τα τμήματα επειγόντων περιστατικών των νοσοκομείων είναι επί ποδός καθώς κάθε χρόνο δεκάδες συνάνθρωποί μας μεταφέρονται με συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από εορταστικά γεύματα.  
Είναι ενδεικτικό ότι με βάση τις καταγραφές που γίνονται κάθε χρόνο τις ημέρες των εορτών σημειώνεται αύξηση κατά 20% στα έκτακτα περιστατικά που οφείλονται είτε σε γαστρεντερίτιδες είτε σε τροφικές δηλητηριάσεις.
Σύμφωνα με τους ειδικούς οξεία γαστρεντερίτιδα ή αλλιώς τροφική δηλητηρίαση είναι νόσημα που οφείλεται σε μικρόβια και τις ουσίες που αυτά παράγουν.
Τα συμπτώματα είναι έμετος, διάρροια, πυρετός, σε περίπτωση που η γαστρεντερίτιδα οφείλεται σε βακτήρια όπως η Σαλμονέλα.