Η περίοδος της νηστείας που ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και κορυφώνεται κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, το Μ. Σάββατο, διαρκεί 48 ημέρες και είναι ό,τι καλύτερο για πνευματική και σωματική ανάταση. Δηλαδή κάθαρση σε σώμα και ψυχή, αποτοξίνωση από «βλαβερές» ή και «τοξικές» συνήθειες-σχέσεις. Τι πρέπει να γνωρίζουμε όμως πριν την ξεκινήσουμε;
Πέρα από τη θρησκευτική της υπόσταση, η νηστεία μπορεί να ενισχύσει την υγεία ακόμη και τη σιλουέτα –μιας και η εγκράτεια, χαρακτηριστικό της νηστείας, μαζί με τη μειωμένη πρόσληψη διατροφικού λίπους μπορεί να βοηθήσει και στον έλεγχο του βάρους ακόμη και στην απώλεια κάποιων κιλών. Πώς όμως θα νηστέψουμε σωστά και τι πρέπει να προσέχουμε; Ποιοι δεν πρέπει να νηστεύουν –χωρίς στη σύμφωνη γνώμη του γιατρού τους– ακόμη κι αν το επιθυμούν!
7 λόγοι για να νηστέψετε!
Η θρεπτικά επαρκής νηστεία που περιλαμβάνει ποικιλία από τις επιτρεπόμενες τροφές, χωρίς υπερβολές στην κατανάλωση και χωρίς μονομέρειες ενισχύει τον οργανισμό και ωφελεί την υγεία, καθώς:
- Βοηθά στη μείωση των λιπιδίων του αίματος (π.χ. τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων)
- Βοηθά στον καλύτερο έλεγχο και στην μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
- Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.
- Βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος
- Αυξάνει τη θωράκιση του οργανισμού απέναντι στις ελεύθερες ρίζες.
- Έχει αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, καρδιοπροστατευτική και αντιγηραντική δράση.
- Χωρίς να αποτελεί δίαιτα απώλειας κιλών, βοηθά να μειωθεί με υγιεινό τρόπο το υπερβάλλον σωματικό βάρος.
Τι πρέπει να προσέχουμε
Όλα τα παραπάνω οφέλη ισχύουν με προϋποθέσεις, δηλαδή η νηστεία να στηρίζεται στα λιτά γεύματα, στην ποικιλία καιστο μέτρο στις ποσότητες. Στην αντίθετη περίπτωση, εάν δηλαδή η νηστεία είναι ακραία, πολύ περιοριστική και μη ισορροπημένη, μπορεί να δημιουργηθούν διάφορες θρεπτικές ελλείψεις (π.χ. σε σίδηρο ή ασβέστιο).
Η δε έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, ζαλάδες, αναιμία, ουρική αρθρίτιδα, προβλήματα στο έντερο, κ.ά. Και βέβαια περιττό να υπενθυμίσουμε ότι, εάν «νηστεύετε» τσιμπολογώντας διαρκώς όλη την ημέρα ή τρώγοντας μεγάλες ποσότητες φαγητού, μπορεί τελικά αντί να «ελαφρύνετε» τον οργανισμό σας, να τον επιβαρύνετε περισσότερο, φορτώνοντάς τον με επιπλέον θερμίδες, κιλά, χοληστερίνη, σάκχαρο ή και πίεση!
Ποιοι δεν πρέπει να νηστεύουν -χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού τους Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας, τότε δεν πρέπει να νηστέψετε χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας. Το ίδιο ισχύει και για τις εγκυμονούσες, τις θηλάζουσες, τα παιδιά και οτους εφήβους. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται εάν υποφέρετε από κάποια ασθένεια όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, αυτοάνοσα, καθώς και εάν:
* Υποφέρετε από κάποια ασθένεια όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, αυτοάνοσα.
* Πάσχετε από διαβήτη.Γιατί εαν αυξηθεί αρκετά η πρόσληψη υδατανθράκων, υπάρχει κίνδυνος να προκληθεί υπο- ή υπεργλυκαιμία.
* Εχετε υψηλό ουρικό οξύ – Μπορεί να αυξηθεί η ενδογενής παραγωγή ουρικού οξέος.
* Εχετε υπόταση – Υπάρχει κίνδυνος να παρατηρηθεί περαιτέρω πτώση της πίεσης.
* Πάσχετε από οστεοπενία ή οστεοπόρωση – Η αποχή από τα γαλακτοκομικά μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή σας.
* Εχετε γαστρεντερικά προβλήματα, όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου («κολίτιδα»)- Η μεγαλύτερη, από το σύνηθες, πρόσληψη φυτικών ινών επιδεινώνει την κατάσταση.
* Εχετε δυσανεξία σε τροφές – Η κατανάλωση πολλών δημητριακών προϊόντων, και ειδικά αυτών που περιέχουν γλουτένη, μπορεί να επιτείνει συμπτώματα όπως φουσκώματα, αύξηση βάρους κ.ά.
* Πάσχετε από σιδηροπενική αναιμία καθώς και τα άτομα που έχουν απώλειες αίματος- Μπορεί να υπάρξει πτώση των επιπέδων σιδήρου, αιματοκρίτη και φεριτίνης.
Μήπως να ενισχύσω τον οργανισμό μου με κάποιο συμπλήρωμα διατροφής;
Εάν θέλετε να υποστηρίξετε τον οργανισμό σας την περίοδο της νηστείας, ή εάν το νηστίσιμο διαιτολόγιό σας έχει θρεπτικά κενά, η λήψη μιας πολυβιταμίνης, που θα περιέχει τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία (όπως βιταμίνες Α, D, E, K και C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αλλά και μέταλλα, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, και αντιοξειδωτικά κ.ά.) μπορεί να ολοκληρώσει τη διατροφική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών κι ακόμη να συμβάλλει στην κάλυψη ενδεχόμενων θρεπτικών κενών. Αν πάλι, γνωρίζετε τι λείπει από τον οργανισμό σας, για παράδειγμα ξέρετε ότι σας λείπει σίδηρος, τότε είναι σωστό να το καλύψετε με αντίστοιχο εξειδικευμένο συμπλήρωμα. Σε κάθε περίπτωση ενημερωθείτε από το φαρμακοποιό σας για το ποιο είναι κατάλληλο για εσάς, καθώς και για τη σωστή χρήση του.
* Οι πληροφορίες του άρθρου χρησιμεύουν ως συμπλήρωμα της γενικότερης ενημέρωσής σας και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις εξειδικευμένες συστάσεις και συμβουλές των ειδικών. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή έχετε κάποια πάθηση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη λήψη τους.
