Τα γερά μαλλιά και νύχια είναι ένα από τα βασικά σημεία της εμφάνισής μας. Οποιαδήποτε έλλειψη που μπορεί να έχει ο οργανισμός μας από βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, φανερώνεται εμμέσως από τα μαλλιά και τα νύχια. Για παράδειγμα η τριχόπτωση, το σπάσιμο της τρίχας, το σπάσιμο των νυχιών κλπ αποτελούν σημάδια – καμπανάκια ότι κάτι λείπει από τον οργανισμό μας.
Αν παρατηρούμε έντονα κάποιο από τα παραπάνω σημάδια η πρώτη βιταμίνη που πρέπει να σκεφτούμε είναι η βιοτίνη. Η βιοτίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β7 ή συνένζυμο R, θεωρείται «σωτήρας» για τα αδύναμα μαλλιά και νύχια, ιδιαίτερα για τις γυναίκες που διανύουν περίοδο εγκυμοσύνης.
Τα οφέλη της οφείλονται στην ιδιότητά της να ενεργοποιεί νέα κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.
«Η βιοτίνη είναι απαραίτητη ώστε ο οργανισμός να μεταβολίζει την πρωτεΐνη κερατίνη και λιπαρά οξέα απαραίτητα για την ανάπτυξη των μαλλιών» αναφέρει η διατροφολόγος Κέρι Γκλάσμαν.
Οι ανάγκες του οργανισμού μας σε βιοτίνη κυμαίνονται από 30 έως 100 μικρογραμμάρια (mcg) την ημέρα.
Γλυκοπατάτα: περίπου 8 mcg σε μία ολόκληρη γλυκοπατάτα
Αυγό: 25 mcg στον κρόκο ενός αυγού
Αμύγδαλα: 14,72 mcg ανά ¼ του φλιτζανιού
Φιστίκια: 6,4 mcg ανά ¼ του φλιτζανιού
Κρεμμύδι: περίπου 8 mcg ανά φλιτζάνι
Ντομάτα: 7,5 mcg ανά φλιτζάνι
Βρώμη: 24 mcg ανά 100 γραμμάρια
Καρότα: 25 mcg ανά 100 γραμμάρια
H σημασία της βιοτίνης για τον οργανισμό παρουσιάζεται και στο παρακάτω βίντεο:
