Υγεία

Πέντε έξυπνοι τρόποι για να ελέγχεις εύκολα τις θερμίδες που καταναλώνεις

Πέντε έξυπνοι τρόποι για να ελέγχεις εύκολα τις θερμίδες που καταναλώνεις

Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας που μπορούν να αφαιρέσουν χρόνια από τη ζωή του ανθρώπου, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η καρδιοπάθεια.

Από την άλλη μεριά, αρκετές έρευνες έδειξαν ότι ο περιορισμός της πρόσληψης θερμίδων κάτω από το επίπεδο που υπαγορεύει μια φυσιολογική διατροφή μπορεί ενδεχομένως να οδηγήσει σε μακροζωία.

Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ζώα, οι Huiru Tang, Yulan Wang και Yong Liu, αναφέρουν τους μεταβολικούς λόγους που αυτές οι αντίθετες διατροφές μπορεί ενδεχομένως να οδηγήσουν σε διαφορές στη μακροζωία.

Η ομάδα χώρισε τους ποντικούς σε 4 διατροφικές κατηγορίες: χαμηλών λιπαρών, χαμηλών λιπαρών με περιορισμό θερμίδων, υψηλών λιπαρών και υψηλών λιπαρών με περιορισμό θερμίδων για περισσότερο από ένα χρόνο.

Στη συνέχεια εξέτασε τη μεταβολική επίδραση σε δείγματα αίματος και ούρων.

Ποντικοί με διατροφή που περιείχε περισσότερες θερμίδες είχαν αυξημένο οξειδωτικό στρες, διαταραγμένο μεταβολισμό λιπιδίων, κατεσταλμένη γλυκόλυση, σε σύγκριση με αυτούς που ακολούθησαν διατροφή με περιορισμένες θερμίδες.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ο περιορισμός των θερμίδων είχε πολύ μεγαλύτερη επίδραση στο αποτέλεσμα του μεταβολισμού σε σχέση με την ποσότητα λιπαρών στη διατροφή.

Πως ελέγχεις τι τρως;

Η ισορροπία στην διατροφή είναι το κλειδί του χάσιμο βάρους. Και όταν μιλάμε για ισορροπία, αυτό σημαίνει πως πρέπει να γεμίζουμε το πιάτο μας με υγιεινές τροφές, αλλά και να μην καταναλώνουμε τις ίδιες θερμίδες με παλιότερα. Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια ματιά σε μερικούς έξυπνους τρόπους να ελέγχουμε τις θερμίδες του φαγητού μας καθημερινά, χωρίς να μας γίνεται έμμονη ιδέα και να μας προκαλεί επιπλέον στρες.

Πρέπει να γνωρίζουμε τι τρώμε: Κάθε τι που βάζουμε στο στόμα μας (εκτός από το νερό, προφανώς) έχει θερμίδες, και ο μόνος τρόπος να είμαστε 100% σίγουροι είναι να ετοιμάζουμε τα γεύματά μας μόνοι μας, με φρέσκα υλικά που έχουμε επιλέξει. Επιπλέον, όταν μαγειρεύουμε, είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγξουμε και το μέγεθος της μερίδας μας.

Διατηρούμε ημερολόγιο φαγητού: Το ημερολόγιο φαγητού είναι από τις πιο κλασικές και δοκιμασμένες μεθόδους, καθώς μας επιτρέπει να θυμόμαστε τι έχουμε φάει ανά πάσα στιγμή—όπως και να καταγράφουμε τις αντιδράσεις του οργανισμού μας σε ορισμένες τροφές. Και όταν κάνουμε μια αναδρομή στο πρόγραμμα φαγητού της εβδομάδας μας, θα είναι πολύ πιο εύκολο να διακρίνουμε τις υπερβολές, και να τις περιορίσουμε.

Συμβουλευόμαστε έναν ειδικό: Δεν είναι ποτέ ντροπή να ζητάμε βοήθεια, ειδικά όταν πρόκειται για την υγεία μας. Ένας διαιτολόγος μπορεί να μας βοηθήσει πολύ να καταλάβουμε τα λάθη που κάνουμε στην διατροφή μας, αλλά και πώς να τα διορθώσουμε. Επιπλέον, μπορεί να μας πει πόσες ακριβώς θερμίδες περιλαμβάνει το κάθε πιάτο μας, αλλά και να μας βοηθήσει να προγραμματίσουμε την διατροφή μας καταλλήλως.

Δοκιμάζουμε ένα app: Υπάρχουν εφαρμογές στο κινητό που μετράνε τις θερμίδες των γευμάτων μας, για κάθε λειτουργικό σύστημα smartphone. Θα μας βοηθήσει να ελέγχουμε πόσο τρώμε, και πολλές από αυτές τις εφαρμογές θέτουν “στόχους” που μας βοηθούν να τρεφόμαστε πιο υγιεινά. Είναι σίγουρα πιο βολικό από το ημερολόγιο, αλλά αφήνουμε την επιλογή πάνω σας, ώστε να νιώθετε όσο πιο άνετα γίνεται.

Ελέγχουμε πάντα τις ετικέτες των τροφών: Κάθε συσκευασμένο τρόφιμο που αγοράζουμε έχει πάνω μια ετικέτα με την διατροφική του αξία, και πρέπει να την ελέγχουμε για να είμαστε σίγουροι ότι δεν είναι φορτωμένο με περιττές θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη ή τα υποκατάστατά της.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Proteome Research.

Υγεία

14.07.2025

Η σωστή ποσότητα αντηλιακού που πρέπει να βάζουμε σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Ένα άτομο που εφαρμόζει σωστά αντηλιακό καθημερινά χρειάζεται περίπου 1 σωληνάριο την εβδομάδα

14.07.2025

Το φρούτο του βασιλιά Βαραββά: Ρίχνει τη χοληστερίνη, βελτιώνει την πέψη και «θωρακίζει» από τον καρκίνο

Εκτός από τον ζουμερό καρπό, και τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται με ποικίλους τρόπους

Το σημάδι στα μάτια που «μαρτυρά» υψηλή χοληστερίνη – Δείτε πώς μοιάζει (φωτο)
14.07.2025

Το σημάδι στα μάτια που «μαρτυρά» υψηλή χοληστερίνη – Δείτε πώς μοιάζει (φωτο)

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα
14.07.2025

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές
14.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά
14.07.2025

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά

Ανεύρυσμα εγκεφάλου: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε
14.07.2025

Ανεύρυσμα εγκεφάλου: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Αυτά είναι τα 4 λαχανικά που μπορούν να διαρκέσουν για εβδομάδες στην κουζίνα
14.07.2025

Αυτά είναι τα 4 λαχανικά που μπορούν να διαρκέσουν για εβδομάδες στην κουζίνα

Σακχαρώδης διαβήτης: Οι αλλαγές στο πρωινό που μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου
14.07.2025

Σακχαρώδης διαβήτης: Οι αλλαγές στο πρωινό που μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου

Βουτάνιο: Πόσο ωφέλιμο είναι τελικά για την υγεία;
14.07.2025

Βουτάνιο: Πόσο ωφέλιμο είναι τελικά για την υγεία;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

14.07.2025

Η σωστή ποσότητα αντηλιακού που πρέπει να βάζουμε σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Ένα άτομο που εφαρμόζει σωστά αντηλιακό καθημερινά χρειάζεται περίπου 1 σωληνάριο την εβδομάδα

14.07.2025

Το φρούτο του βασιλιά Βαραββά: Ρίχνει τη χοληστερίνη, βελτιώνει την πέψη και «θωρακίζει» από τον καρκίνο

Εκτός από τον ζουμερό καρπό, και τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται με ποικίλους τρόπους

Το σημάδι στα μάτια που «μαρτυρά» υψηλή χοληστερίνη – Δείτε πώς μοιάζει (φωτο)
14.07.2025

Το σημάδι στα μάτια που «μαρτυρά» υψηλή χοληστερίνη – Δείτε πώς μοιάζει (φωτο)

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα
14.07.2025

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές
14.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά
14.07.2025

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά

Ανεύρυσμα εγκεφάλου: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε
14.07.2025

Ανεύρυσμα εγκεφάλου: Δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι ηλιόσποροι
14.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι ηλιόσποροι

Αυτά είναι τα 4 λαχανικά που μπορούν να διαρκέσουν για εβδομάδες στην κουζίνα
14.07.2025

Αυτά είναι τα 4 λαχανικά που μπορούν να διαρκέσουν για εβδομάδες στην κουζίνα

Σακχαρώδης διαβήτης: Οι αλλαγές στο πρωινό που μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου
14.07.2025

Σακχαρώδης διαβήτης: Οι αλλαγές στο πρωινό που μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου