Το ποπ κορν είναι ένας διατροφικός θησαυρός, αρκεί να αποφύγεις όλα αυτά που το επιβαρύνουν με θερμίδες.
Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι πρόκειται για ένα θαυματουργό και υγιεινό σνακ που έχει πολλούς λόγους για το προτιμήσεις.
- Έχει λίγες θερμίδες: Αν το φτιάξετε σωστά και δεν το βουτήξετε στο βούτυρο, στα λίπη και στο μπόλικο αλάτι, έχει λίγες θερμίδες. Μία μεγάλη συσκευασία ποπ κορν που παίρνετε στο σινεμά έχει περίπου 1200 θερμίδες. Αντίθετα, αν το φτιάξετε χωρίς βούτυρο έχει σχεδόν 50 θερμίδες η κούπα.
- Το ποπ κορν είναι γεμάτο με πολυφαινόλες, ενώσεις που δρουν αντιοξειδωτικά. Οι πολυφαινόλες αραιώνονται στα λαχανικά ή φρούτα, τα οποία κατά 90% είναι με νερό, σε αντίθεση με το ποπ κορν που αποτελείται μόλις με 4% νερό.
- Ρίχνει τα επίπεδα χοληστερόλης: Οι φυτικές ίνες του βοηθούν στην απορρόφηση της ποσότητας χοληστερόλης που περισσεύει από τις αρτηρίες, ενώ περιορίζει τα λιπαρά, ώστε το αίμα να ρέει ελεύθερα.
- Βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα: Θεωρείται φαγητό ολικής άλεσης και βοηθά στο μεταβολισμό και την καλή λειτουργία του εντέρου.
- Ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα: Οι φυτικές ίνες που περιέχει ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος και τα επίπεδα ινσουλίνης.