Υγεία

Οι έξι τροφές που είναι «πλούσιες» σε αλάτι

Οι έξι τροφές που είναι «πλούσιες» σε αλάτι

Το επιτραπέζιο αλάτι, όπως είναι γνωστό αποτελείται σε ποσοστό 40% από νάτριο.

Εκτιμάται ότι τουλάχιστον το 50% των πασχόντων από υπέρταση, έχουν επηρεαστεί από την κατανάλωση νατρίου. Επιπλέον, η επιρροή του νατρίου στον οργανισμό αυξάνεται με την ηλικία.

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νατρίου δεν πρέπει να ξεπερνά τα 2.300 mg (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι). 

Έρευνες ωστόσο έχουν δείξει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν καθημερινά πάνω από 3.400 mg, ποσότητα πολύ μεγαλύτερη από το συνιστώμενο ανώτατο όριο.

Αυτό οφείλεται κυρίως στις επεξεργασμένες συσκευασμένες τροφές ή στο γρήγορο φαγητό και πολύ λιγότερο στην ποσότητα αλατιού που βάζουν στο μαγειρεμένο φαγητό.

Δείτε τις έξι τροφές που είναι πλούσιες σε αλάτι:

Γαρίδες: Οι κατεψυγμένες γαρίδες περιέχουν πρόσθετο αλάτι για τη γεύση και συντηρητικά για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια υγρασίας κατά την απόψυξη. Μία μερίδα κατεψυγμένες γαρίδες περιέχει έως και 800 mg νατρίου, ενώ η ίδια μερίδα φρέσκες γαρίδες περιέχει μόλις 101 mg νάτριο!

Κονσέρβες: Οι κονσέρβες και κυρίως οι συσκευασμένες σούπες, περιέχουν πολύ νάτριο. Μία κονσερβοποιημένη σούπα των 240 γραμμαρίων, έχει κατά μέσο όρο 700 mg νάτριο, δηλαδή το 30% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.

Ζαμπόν: Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και σ’ αυτό οφείλεται η τόσο έντονη γεύση του. Μία μερίδα (85 γρ.) ζαμπόν έχει κατά μέσο όρο 1.117 mg νατρίου, δηλαδή το 48% της ημερήσιας πρόσληψης. Πρόσφατη δειγματοληψία στις ΗΠΑ, έδειξε ότι το ζαμπόν είχε 14% περισσότερο νάτριο σε σχέση με προηγούμενη ανάλυση που είχε γίνει κάποια χρόνια πριν.

Σαλάμι: Είναι ένα αλλαντικό με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μία μερίδα (55 γρ.) έχει 1.016 mg νατρίου, δηλαδή περίπου 44% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Πίτσα: Πολλά από τα συστατικά της πίτσας, όπως το τυρί, η σάλτσα, η ζύμη και το επεξεργασμένο κρέας, περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου. Ένα μεγάλο κομμάτι τυποποιημένης πίτσας των 140 γραμμαρίων, περιέχει περίπου 765 mg νατρίου, ενώ ένα αντίστοιχο κομμάτι πίτσας εστιατορίου, περιέχει 957 mg νάτριο, δηλαδή το 41% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.

Τορτίγιες: Περιέχουν πολύ νάτριο, κυρίως από το αλάτι αλλά και από τις διογκωτικές ύλες, όπως η μαγειρική σόδα. Μια τορτίγια 55 γραμμαρίων περιέχει κατά μέσο όρο 391 mg νατρίου, δηλαδή το 17% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Προτιμήστε τις τορτίγιες ολικής άλεσης που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο.
 

Υγεία

30.11.2023

Οι ελληνικές ιατρικές και φαρμακευτικές εταιρείες ξεπερνούν τις προκλήσεις της επέκτασης των επιχειρηματικών ευκαιριών στο εξωτερικό

Του Δημήτριου Τσακούνη

23.11.2023

Αυτά είναι τα τέσσερα βότανα που θα σας βοηθήσουν να «ρίξετε» τη χοληστερίνη

Αν τα επίπεδα της χοληστερίνης σας είναι υψηλά, τότε είναι απαραίτητο να ακολουθείτε ένα υγιεινό τρόπο ζωής που θα σας βοηθήσει να την επαναφέρετε στα φυσιολογικές τιμές. Μάλιστα, υπάρχουν πολλά βότανα τα οποία θα σας βοηθήσουν να «ρίξετε» τη χοληστερίνη και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιάς σας. Κανέλα Η κανέλα είναι γνωστή για τη […]

Διοίκηση νοσοκομείου «Μεταξά»: «Ψευδής είδηση το κλείσιμο της Μονάδας Μαστού»
22.11.2023

Διοίκηση νοσοκομείου «Μεταξά»: «Ψευδής είδηση το κλείσιμο της Μονάδας Μαστού»

Μελανιές: Δείτε ποιες είναι οι αιτίες που τις προκαλούν
21.11.2023

Μελανιές: Δείτε ποιες είναι οι αιτίες που τις προκαλούν

Κόρη γνωστού δημοσιογράφου είναι η 16χρονη από τον Βύρωνα που της έδωσαν «κοκτέιλ» ναρκωτικών και βρίσκεται σε κώμα
20.11.2023

Κόρη γνωστού δημοσιογράφου είναι η 16χρονη από τον Βύρωνα που της έδωσαν «κοκτέιλ» ναρκωτικών και βρίσκεται σε κώμα

Συκώτι και αυξημένα ηπατικά ένζυμα: Όσα πρέπει να ξέρετε
10.11.2023

Συκώτι και αυξημένα ηπατικά ένζυμα: Όσα πρέπει να ξέρετε

Απόσπαση προσοχής: 4 συμβουλές για να την καταπολεμήσετε
10.11.2023

Απόσπαση προσοχής: 4 συμβουλές για να την καταπολεμήσετε

Αυτές είναι οι τέσσερις αιτίες που προκαλούν νυχτερινή εφίδρωση
08.11.2023

Αυτές είναι οι τέσσερις αιτίες που προκαλούν νυχτερινή εφίδρωση

Πάτρα: Φοιτητές εντόπισαν κοριούς σε αίθουσες και αμφιθέατρα του Πανεπιστημίου
08.11.2023

Πάτρα: Φοιτητές εντόπισαν κοριούς σε αίθουσες και αμφιθέατρα του Πανεπιστημίου

Αυτό το γνωρίζατε; – Γιατί αλλάζει το χρώμα των δοντιών;
07.11.2023

Αυτό το γνωρίζατε; – Γιατί αλλάζει το χρώμα των δοντιών;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Διατροφή
2

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Healthy pets
4

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Περισσότερα

30.11.2023

Οι ελληνικές ιατρικές και φαρμακευτικές εταιρείες ξεπερνούν τις προκλήσεις της επέκτασης των επιχειρηματικών ευκαιριών στο εξωτερικό

Του Δημήτριου Τσακούνη

28.11.2023

Δες πώς οι μπανάνες θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος

Όλοι μας γνωρίζουμε πως οι μπανάνες αποτελούν μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη στη διατροφή μας, ωστόσο εσύ ήξερες ότι μπορούν να σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος; Γεμάτες με βασικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο, οι μπανάνες προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, γι’ αυτό και […]

Νέα μελέτη: Το βακτήριο E.coli μπορεί να αναπτύξει ανησυχητικά υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά
28.11.2023

Νέα μελέτη: Το βακτήριο E.coli μπορεί να αναπτύξει ανησυχητικά υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά

Ψυχοθεραπεία: Πόσο σημαντική είναι στην εμμηνόπαυση;
27.11.2023

Ψυχοθεραπεία: Πόσο σημαντική είναι στην εμμηνόπαυση;

Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Οι τηλεδιασκέψεις εξαντλούν τον οργανισμό – Τι μπορούμε να κάνουμε
27.11.2023

Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Οι τηλεδιασκέψεις εξαντλούν τον οργανισμό – Τι μπορούμε να κάνουμε

Αυτά είναι τα τέσσερα βότανα που θα σας βοηθήσουν να «ρίξετε» τη χοληστερίνη
23.11.2023

Αυτά είναι τα τέσσερα βότανα που θα σας βοηθήσουν να «ρίξετε» τη χοληστερίνη

Ρετινόλη: Με ποια συστατικά μπορούμε να τη συνδυάζουμε και με ποια όχι;
23.11.2023

Ρετινόλη: Με ποια συστατικά μπορούμε να τη συνδυάζουμε και με ποια όχι;

Καρκίνος του στόματος: Δείτε πώς να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι αυτοεξέταση – Τα πιο κοινά συμπτώματα
23.11.2023

Καρκίνος του στόματος: Δείτε πώς να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι αυτοεξέταση – Τα πιο κοινά συμπτώματα

Μυστηριώδης πνευμονία σαρώνει στην Κίνα και γεμίζει τα νοσοκομεία: Νέα επιδημία ή έλλειψη ανοσίας
23.11.2023

Μυστηριώδης πνευμονία σαρώνει στην Κίνα και γεμίζει τα νοσοκομεία: Νέα επιδημία ή έλλειψη ανοσίας

Μελέτη: Το συστατικό στο βόειο κρέας και τα γαλακτοκομικά που προστατεύει από τον καρκίνο
23.11.2023

Μελέτη: Το συστατικό στο βόειο κρέας και τα γαλακτοκομικά που προστατεύει από τον καρκίνο