Μία ζοφερή πραγματικότητα δημιουργείται για τους πολίτες των δυτικών κοινωνιών καθώς ήδη από τώρα κυριολεκτικά δεν θα γνωρίζουν τι είναι αυτό που τρώνε.
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων(FDA) για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα!
Η ισραηλινή εταιρεία Redefine Meat φτιάχνει υποκατάστατο κρέατος και είναι αυτό το οποίοι θα χρησιμοποιηθεί για να αντιμετωπιστεί η επισιτιστική κρίση.
Πρόσφατα η εταιρεία κατέληξε σε συμφωνία με τον εισαγωγέα Giraudi Meats με έδρα την Ιταλία.
Το ακόμα καλύτερο όμως είναι ότι όπως αναφέρει το Reuters (το απόλυτο maistream MME) μέσω της Giraudi, το συνθετικό αυτό κρέας θα κυκλοφορήσει σε εστιατόρια και κρεοπωλεία στην Γαλλία αυτόν τον μήνα, στην συνέχεια στην Ιταλία, την Ελλάδα και την Σουηδία μέχρι το τέλος του χρόνου και εν συνεχεία σε δεκάδες άλλες χώρες τον επόμενο χρόνο!
Τώρα η είδηση αφορά ένα προϊόν που παράγεται από την εταιρεία Upside Foods, η οποία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα.
Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2015 με έδρα το Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας και έχει ήδη κάνει επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, διαβεβαίωσε ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και η FDA συναίνεσε.
«Ο κόσμος γνωρίζει μια διατροφική επανάσταση και η FDA δεσμεύεται να υποστηρίξει την καινοτομία στην προμήθεια τροφής», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στελεχών της αρμόδιας εποπτικής αρχής.
Προτού πάντως το εργαστηριακό κρέας βγει στην αγορά, πρέπει να δοθεί έγκριση από την υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων Food Service and Inspection Service του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.
Κοτόπουλο εργαστηριακής προέλευσης σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters.
