Η σύνθεση των λιπών που βρίσκονται σε φυτικές πηγές –δημητριακά, λαχανικά, φασόλια ή ξηροί καρποί– διαφέρει πολύ από αυτή που προέρχεται από ζώα
Ο αριθμός των υπέρβαρων και παχύσαρκων ενηλίκων στον αναπτυσσόμενο κόσμο έχει σχεδόν τετραπλασιαστεί από το 1980 κι ανέρχεται σε περίπου ένα δισεκατομμύριο, αναφέρει σε έκθεσή της μία βρετανική δεξαμενή σκέψης που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα του BBC. Η Overseas Development Institute (ODI) αναφέρει ότι ένας στους τρεις ανθρώπους σε ολόκληρο τον κόσμο είναι υπέρβαρος και καλεί […]
Η χοληστερίνη είναι ουσία που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας και είναι απαραίτητη για μια σειρά λειτουργιών όπως η έκκριση της χολής, η σύνθεση των ορμονών και η παραγωγή της βιταμίνης D. Για την ακρίβεια χοληστερίνη θα βρείτε σε κάθε κύτταρο του οργανισμού σας και αυτό είναι φυσικό να συμβαίνει. Όταν όμως τα […]
