ντομάτα

Ασθένειες

Γρίπη της ντομάτας: Αυτά είναι τα συμπτώματα της νέας λοίμωξης που «χτυπά» τα παιδιά

Η γρίπη της ντομάτας έχει επιβεβαιωθεί σε 82 παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών στην πολιτεία της Κεράλα, όπου εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα στις 6 Μαΐου. Έκτοτε έχουν αναφερθεί επιπλέον 26 κρούσματα στη γειτονική πολιτεία Ταμίλ Ναντού και στην Οντίσα στα ανατολικά, όπου έχουν μολυνθεί παιδιά ηλικίας έως εννέα ετών. Η γρίπη ονομάζεται έτσι επειδή προκαλεί επώδυνες κόκκινες φουσκάλες. Το υπουργείο […]

08.09.2022 13:51

Διατροφή

Η ντομάτα προστατεύει την καρδιά

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής σχετικά με την καρδιά έχουν τεκμηριωθεί σε πολλές μελέτες. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Plus One έρχεται να αναδείξει ένα μηχανισμό μέσω του οποίου ένα συγκεκριμένο συστατικό της μεσογειακής διατροφής παρέχει προστασία έναντι της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου. Στην παρούσα μελέτη οι ερευνητές αναφέρονται στην ντομάτα […]

23.06.2014 11:39

Διατροφή

Ποιοι είναι οι πιο ταιριαστοί διατροφικοί συνδυασμοί;

Υπάρχουν συνδυασμοί τροφίμων που το ταίριασμά τους δίνει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμαόσον αφορά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό προσφέροντάς μας ταυτόχρονα και τέλεια γεύση. Ποιά όμως τρόφιμα φροντίζουν για την υγείας μας και πάνε..μαζί; Ντομάτα και ελαιόλαδο Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό συστατικό, το οποίο φαίνεται να μας προστατεύει […]

18.10.2013 15:46

Διατροφή

Ντομάτα όλες τις εποχές

Αν θέλουμε και τον χειμώνα να απολαμβάνουμε τη γεύση της φρέσκιας ντομάτας, μπορούμε τώρα το καλοκαίρι, που είναι η εποχή τους και υπάρχουν άφθονες, να τις εκμεταλλευτούμε και να φτιάξουμε μόνοι μας από πολτό ντομάτας, που θα διατηρήσουμε στο ντουλάπι μας, μέχρι σπιτική κέτσαπ και λιαστές ντομάτες, που θα κάνουν πιο γκουρμέ τις σαλάτες μας […]

12.07.2013 17:00