
Τι είναι οι μυκοτοξίνες και πώς σχηματίζονται στα τρόφιμα
Οι κύριοι τύποι που ανιχνεύονται περιστασιακά στη βρώμη είναι αυτοί που παράγονται από τους μύκητες Fusarium και Aspergillus
Οι κύριοι τύποι που ανιχνεύονται περιστασιακά στη βρώμη είναι αυτοί που παράγονται από τους μύκητες Fusarium και Aspergillus
Η κατάλληλη θερμοκρασία του δωματίου αποτρέπει την εμφάνιση υγρασίας
Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας εσωτερικού χώρου είναι μεταξύ 30% και 50%
Οι μύκητες από υγρασία που εμφανίζονται στις τροφές μας μπορεί να αποβούν επιβλαβείς για την υγεία
Η υγρασία και η μούχλα είναι από τα μεγαλύτερα προβλήματα που παρουσιάζονται στα σπίτια με αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία μας. Έτσι λοιπόν είναι πολύ σημαντικό να την αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά και να την κλείσουμε έξω από το σπίτι μας. Η μούχλα είναι διάφοροι τύποι μικροσκοπικών μυκήτων που βρίσκονται παντού και αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του […]
Στην απόσυρση ακατάλληλης μαρμελάδας προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα οι Περιφερειακές Διευθύνσεις Αττικής και Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε τη διακίνηση προϊόντος «Mermelada», στο οποίο διαπιστώθηκε η ανάπτυξη εκτεταμένης ευρωτίασης (μούχλα). Ειδικότερα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «MERMELADA», με γεύσεις «Κεράσι», «Φράουλα» και […]