Διατροφή
13.11.2013
Τι ρόλο παίζουν οι μαργαρίνες στη διατροφή μας
Η φυτικής προέλευσης μαργαρίνη αποτελεί ένα τρόφιμο που τα τελευταία χρόνια κατέχει πλεονεκτική θέση στο τραπέζι μας καθημερινά. Πρωτη ύλη παρασκευής της είναι το ηλιέλαιο. Είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε καλής ποιότητας λιπαρά, κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, και χαμηλό σε κορεσμένα σε αντίθεση με το βούτυρο. Αποτελεί σαφέστατα πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση […]
