Βρισκόμαστε στην «καρδιά» του Δεκεμβρίου και σιγά-σιγά ξεκινάμε να φτιάχνουμε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά. Μάλιστα, κάποιοι ήδη έχουμε φάει τα πρώτα μας μελομακάρονα ή κουραμπιέδες, οπότε καλό είναι να έχουμε στο μυαλό μας πόσες θερμίδες έχουν. Γιατί ναι μεν, ωραία, νόστιμα, αγαπημένα και μια φορά τον χρόνο τα έχουμε, όμως, κάποια από αυτά είναι… θερμιδικές βόμβες. […]
Οι γιορτές μόλις ξεκίνησαν κι ένα πράγμα είναι σίγουρο. Η σιατροφική απελευθέρωση που θα φέρουν τα πλουσιοπάροχα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα εκτοξεύσουν την χοληστερίνη μας στα ύψη. Πέρα όμως από το ποσοτικό κομμάτι ένα σημαντικό ζήτημα που τίθεται είναι και το ποιοτικό, καθώς πολλά από τα εδέσματα των εορτών είναι πολύ πλούσια […]
Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και δίλημµα αποτελεί το πόσα µελοµακάρονα ή κουραµπιέδες µπορούµε να καταναλώσουµε χωρίς να πάρουµε βάρος, καθώς και ποιο από τα δύο είναι προτιµότερο.ΜελοµακάροναΣύσταση ανά 100 γρ. (2 κοµµάτια)Θερµίδες: 365kcalΠρωτεΐνες: 3,6 γρ.Ολικό λίπος: 19,1 γρ.Κορεσµένο λίπος: 2,5 γρ.Μονοακόρεστα λιπαρά: 11,5 γρ.Πολυακόρεστα λιπαρά: 4 γρ.Χοληστερόλη: 0 1. Το «δίδυµο» ελαιόλαδο και […]