![Μασάτε περισσότερο για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων των τροφών](
https://www.ygeiamasnews.gr/wp-content/uploads/2020/10/images-22s.jpg)
Διατροφή
05.08.2013
Μασάτε περισσότερο για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων των τροφών
Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα μιας μελέτης, που διεξήχθη από το Purdue University και παρουσιάστηκε στο Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting 2013, ο χρόνος μάσησης της τροφής μπορεί να επιδρά στο ποσοστό της ενέργειας αλλά και των θρεπτικών συστατικών που απορροφώνται από τα προσλαμβανόμενα τρόφιμα. Έτσι λοιπόν η μελέτη έδειξε ότι οι συμμετέχοντες […]