κρίταμο

Διατροφή

Κρίταμο: Η υπερτροφή που οι αρχαίοι βοτανολόγοι είχαν υμνήσει

Το κρίταμο μεγαλώνει άγριο και μοναχικό στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και αποτελούσε από τα πανάρχαια χρόνια ένα πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου.  Τα συνδυάζει όλα: γεύση και πολλαπλή δυνατότητα μαγειρικής αξιοποίησης, μοναδική ιστορία και παράδοση, αλλά και καταπληκτικές ιδιότητες, ως μέρος μιας σύγχρονης, υγιεινής διατροφής.   Το κρίταμο ήταν το […]