Η περιεκτικότητα σε υδράργυρο υπερβαίνει το ανώτατο όριο που έχει καθορισθεί για άλλα είδη ψαριών, δηλαδή 0,3 mg/kg
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση- απόσυρση κονσέρβας τόνου από την αγορά, καθώς οι ελεγκτές εντόπισαν υπέρβαση των νομοθετημένων μεγίστων ορίων ισταμίνης. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης Προσδιορισμός […]
