καρκινογόνες ουσίες

Νεοπλασίες

Χημικές ουσίες επικίνδυνες για τον καρκίνο του μαστού

Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν τις πιο καρκινογόνες χημικές ουσίες που είναι παρούσες στο καθημερινό περιβάλλον και τις οποίες οι γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν ώστε να μειώσουν τις πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του μαστού. Σύμφωνα με την έρευνα, η οποία δημοσιεύεται σήμερα από την επιθεώρηση «Environmental Health Perspectives», επιβεβαιώνεται επίσης πως τα χημικά προϊόντα που προκαλούν […]

12.05.2014 07:55

Νεοπλασίες

Κίνδυνος καρκίνου από τις τηγανιτές πατάτες

Οι προτηγανισμένες πατάτες μπορεί να βλάπτουν σοβαρά την υγεία, επειδή έχουν περισσότερες πιθανότητες να περιέχουν υψηλά επίπεδα καρκινογόνων χημικών ουσιών, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες.   Όπως εξηγούν στην «Επιθεώρηση Γεωργικής & Διατροφικής Χημείας (JAFC), οι προτηγανισμένες πατάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, τηγανίζονται εν μέρει και καταψύχονται, με μία διαδικασία που τους επιτρέπει να είναι τραγανές στο […]

16.08.2013 19:03