επιδόρπιο

Διατροφή

Κεφιρ: Ένας διατροφικός θησαυρός

Το κεφίρ παράγεται από οποιοδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο κ.λπ.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μιας αποικίας δηλαδή φιλικών βακτηρίων που στην όψη μοιάζει σαν κουνουπίδι. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κεφίρ και έτσι, ανάλογα με τον τύπο βακτηριδίων που θα χρησιμοποιηθούν, το ρόφημα θα αποκτήσει διαφορετικές οργανοληπτικές και θρεπτικές ιδιότητες, αλλά και διαφορετικό χρώμα, οσμή […]

07.02.2014 13:45

Ψυχολογία

Μόνοι τα Χριστούγεννα; Δείτε τι πρεπει να κάνετε!

Ας ξεκινήσουμε με το πιο βασικό. Τα Χριστούγεννα δεν είναι ούτε οι διαφημίσεις με τα λαμπερά χαμόγελα, ούτε το ζεστό πρωινό ξύπνημα με τα παιδιά κάτω από το δέντρο να περιμένουν τα δώρα του Άγιου Βασίλη. Αυτά μάλλον ανήκουν στις αμερικάνικες ταινίες των ημερών, που επιμένουν να ενισχύουν την ψυχολογική πίεση (για να μην πω […]

20.12.2013 18:43