δημητριακά

Διατροφή

Τα δημητριακά μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου -Σε τι ποσότητα πρέπει να καταναλώνονται

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τη Λου Τσι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό ″BMC Medicine″, ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν 367.500 άτομα για μια μέση περίοδο 14 ετών. Η μελέτη έδειξε πως η καθημερινή κατανάλωση κατά μέσο όρο 34 γραμμαρίων πλήρων δημητριακών σχετίζεται με μια μείωση κατά […]

24.03.2015 11:52

Προϊόντα & Υπηρεσίες

ΕΦΕΤ: Αποσύρει συγκεκριμένη παρτίδα δημητριακών Nestle

Ο ΕΦΕΤ Κρήτης προχωρά στην απόσυρση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος Fitness Fruits βάρους 375 γρ. (με αριθμό παρτίδας L3185081900 06 και ημερομηνία λήξης 4.07.2014) λόγω παρουσίας εντόμων εντός συγκεκριμένου και μεμονωμένου δείγματος και όχι άλλη παρτίδα του συγκεκριμένου προϊόντος. Η Nestle με αφορμή την συγκεκριμένη απόσυρση ανακοινώνει τα παρακάτω: «Θα θέλαμε να ενημερώσουμε τους καταναλωτές […]

11.03.2014 10:17

Εγκυμοσύνη

Φρούτα και λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού

Οι έγκυοι που κάνουν διατροφή με άφθονα φρούτα, λαχανικά και πλήρη δημητριακά, καθώς επίσης πίνουν πολύ νερό, αντιμετωπίζουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να γεννήσουν πρόωρα, σύμφωνα με μια νέα σκανδιναβική έρευνα. Ερευνητές από τη Σουηδία, τη Νορβηγία και την Ισλανδία, με επικεφαλής τη Λίντα Έγκλουντ – Έγκε της σουηδικής Ιατρικής Ακαδημίας Σαλγκρένσκα του Γκέτεμποργκ ανέλυσαν στοιχεία […]

05.03.2014 12:32

Υγεία

Πρακτικές συμβουλές για υγεία κι ευεξία

Η καλή διατροφή ή η ανυπαρξία κάποιας ασθένειας δεν είναι πολλές φορές αρκετά για να πούμε ότι κάποιος έχει καλή υγεία. Η καλή υγεία εξαρτάται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες . Η άποψη ότι το ανθρώπινο σώμα δουλεύει σαν μια μηχανή έχει πλέον αντικατασταθεί από την άποψη ότι το μυαλό, τα συναισθήματα, το περιβάλλον και […]

03.01.2014 15:56

Διατροφή

Τι πρέπει να τρώω αν έχω δυσανεξία στη γλουτένη;

Μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης  είναι εκείνη που αποτελείται από τρόφιμα που δεν  περιέχουν σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι. Τα τρόφιμα και τα προϊόντα που παράγονται από αυτούς τους σπόρους θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Με άλλα λόγια, ένα άτομο με κοιλιοκάκη δεν θα πρέπει να τρώει τα περισσότερα σιτηρά, ζυμαρικά, δημητριακά, και πολλά άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα. […]

22.10.2013 14:10

Υγεία

Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και πώς αντιμετωπίζεται

Η κοιλιοκάκη είναι μια  ασθένεια  του πεπτικού συτήματος που καταστρέφει το λεπτό έντερο και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων. Οι άνθρωποι που έχουν κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν την γλουτένη, μια πρωτεΐνη του σιταριού, της σίκαλης, και του κριθαριού.  Γι ‘αυτό και ονομάζεται επίσης δυσανεξία στη γλουτένη ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στη […]

22.10.2013 13:43

Διατροφή

Ποια είναι η νέα τάση στο αδυνάτισμα;

Το φαινόμενο της παχυσαρκίας έχει λάβει άκρως ανησυχητικές διαστάσεις,μιας και 6 στους 10 ανθρώπους παγκοσμίως ζυγίζουν αρκετά παραπάνω από το φυσιολογικό.Η αντιμετώπιση λοιπόν του προβλήματος έγκειται και στην αναποτελεσματικότητα των διαφόρων προφραμμάτων διατροφής που κυκλοφορούν. Μια νέα και πολύ δημιφιλής δίαιτα έχει κάνε επομένως την εμφάνισή της και φαίνεται να έχει θετικά αποτέλεσματα στην απώλεια […]

27.09.2013 12:30

Υγεία

Η βιταμίνη Β μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Νέα μελέτη κινέζων επιστημόνων υποστηρίζει ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β, περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 7%.   Εξετάζοντας τα αποτελέσματα 14 κλινικών δοκιμών, όπου είχαν συμμετάσχει περίπου 55.000 εθελοντές, οι ειδικοί του Πανεπιστημιου Ζενγκζου, διαπίστωσαν ότι όσοι λάμβαναν συμπληρώματα βιταμίνης Β, αντιμετώπιζαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 7%. Προηγούμενες μελέτες, είχαν παρουσιάσει αντικρουόμενα […]

20.09.2013 19:06

Διατροφή

Τροφές για υγιή οστά

Το ασβέστιο είναι αναγκαίο για υγιή οστά και δόντια, ενώ η βιταμίνη D βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου και την ανάπτυξη των οστών. Δείτε 11 τροφές που συμβάλλουν σε υγιή και δυνατά οστά. Όσον αφορά στην ανάπτυξη γερών οστών, υπάρχουν δύο βασικά θρεπτικά συστατικά: το ασβέστιο και η βιταμίνη D. Το ασβέστιο υποστηρίζει τα οστά […]

02.08.2013 13:26

Good life

Αρχαία μυστικά φυτών και ανθρώπων

Υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις, ότι στα μέσα της 5ης π.Χ. χιλιετίας στο Ντικιλί Τας στους Φιλίππους οι πρώτοι γεωργοί της Ευρώπης παρασκεύαζαν κρασί! Στη βόρεια Ελλάδα πάλι, στους οικισμούς Αρχοντικό και Μεσημεριανή Τούμπα οι άνθρωποι της 3ης π. Χ. χιλιετίας άλεθαν δημητριακά και έφτιαχναν πλιγούρι και τραχανά. Αλλά και στην Μινωική Κρήτη γινόταν επεξεργασία ελαίων και […]

18.07.2013 12:58