Ψυχολογία

Orthorexia Nervosa: H ψύχωση με την υγιεινή και «καθαρή» διατροφή

Orthorexia Nervosa: H ψύχωση με την υγιεινή και «καθαρή» διατροφή

Ο Αμερικανός γιατρός Στίβεν Μπράτμαν επινόησε τον όρο το 1997, λίγο καιρό μετά την εμπειρία του σε μια κοινότητα στα βόρεια της πολιτείας της Νέας Υόρκης. Εκεί ανέπτυξε μια νοσηρή εμμονή με την κατανάλωση «σωστής διατροφής», το μόνο που μπορούσε να σκεφτεί ήταν το φαγητό. Ακόμα κι όταν διαπίστωσα ότι το να σκαλίζω το χώμα και να τρώω ωμά λαχανικά και άγρια φυτά μου είχε γίνει έμμονη ιδέα, το βρήκα τρομερά δύσκολο να ελευθερώσω τον εαυτό μου.

Η περιγραφή του Μπράτμαν παραλληλίζεται με πολλές σύγχρονες διατροφικές μόδες που υπόσχονται ανώτερη υγεία με τον περιορισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων χωρίς ιατρικό λόγο και χωρίς έγκυρη επιστημονική εξήγηση.

Για παράδειγμα οι οπαδοί των ωμών τροφίμων υποστηρίζουν ότι τα τρόφιμα δεν πρέπει θερμαίνονται πάνω από 44C, έτσι ώστε «όλα τα ζωντανά ένζυμα στα τρόφιμα να παραμένουν άθικτα», ενώ απαγορεύουν τη γλουτένη, τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη. Υπάρχουν επίσης και άλλα παρόμοια διατροφικά «δόγματα», όπως οι «clean eaters», οι χορτοφάγοι και όσοι έχουν εμμονή με την «αποτοξίνωση» του οργανισμού.

Υπάρχει μια λεπτή ακαθόριστη γραμμή που χωρίζει την «φυσιολογική» υγιεινή διατροφή από την ψύχωση, αλλά ένας τρόπος για να ορίσουμε την κατάσταση είναι η «υγιεινή» διατροφή μας να μην μας προκαλεί σημαντική δυσφορία ή αρνητικές επιπτώσεις στη ζωή μας.

«Βυθίζονται σε κατάθλιψη, αν “αμαρτήσουν” και φάνε ένα κομμάτι ψωμί, γίνονται ανήσυχοι σχετικά με το κάθε πότε τρώνε τα λαχανικά τους και ελέγχουν αυστηρά την πρόσληψη superfoods» εξηγούν οι ειδικοί, μερικά από τα ευδιάκριτα χαρακτηριστικά αυτής της ψύχωσης. Τέτοιες συμπεριφορές μπορεί να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στις σχέσεις με μέλη της οικογένειας και φίλους, πόσο μάλλον για την ψυχική υγεία τους.

Η Orthorexia nervosa δεν αναγράφεται στο Διαγνωστικό Εγχειρίδιο για την Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία και Στατιστική (DSM-5), το οποίο χρησιμοποιούν οι ψυχολόγοι και οι ψυχίατροι για τη διάγνωση των ψυχικών διαταραχών. Το DSM-5 απαριθμεί σήμερα τη νευρική ανορεξία, τη νευρική βουλιμία, την ευκαιριακή άμετρη διατροφική διαταραχή και «άλλες διαταραχές σίτισης και διατροφής»

Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η ορθορεξία πρέπει να αναγνωρίζεται ως ξεχωριστή διατροφική διαταραχή και έχουν προτείνει κλινικά διαγνωστικά κριτήρια για το DSM. Σημειώνουν διακριτές παθολογικές συμπεριφορές της ορθορεξίας με την ανορεξία, συμπεριλαμβανομένων ανάγκη για συναίσθημα τελειότητας του οργανισμού.

Αλλοι διαφωνούν και υποστηρίζουν ότι εμπίπτει σε κάποια τρέχουσα διατροφική διαταραχή ή άλλες κατηγορίες ψυχικής διαταραχής. Όπως εξήγησε ο ίδιος ο Μπράτμαν το 2010, “κατά καιρούς (αλλά όχι πάντα) η ορθορεξία φαίνεται να έχει στοιχεία από την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (OCD). Μπορεί επίσης να έχει τα στοιχεία του προτύπου ανορεξίας. Αλλά πιο συχνά μοιάζει πολύ με τυπικό OCD.

Είναι σαφές ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για την ορθορεξία συμπεριλαμβανομένης της διάγνωσης και της δυνητικής εισαγωγής στο εγχειρίδιο DSM ως ανεξάρτητης διατροφικής διαταραχής.

Είναι επίσης σημαντικό να λάβουμε υπόψη ότι οι άνθρωποι μπορούν να έχουν διαφορετικές και συχνά αταξινόμητες ψυχικές διαταραχές. Μερικές φορές οι ταμπέλες μπορεί να μην είναι τόσο σημαντικές όσο και η παροχή λύσεων σε ασθενείς με διαταραχές στις διατροφικές συνήθειες, όπως η γνωσιακή-συμπεριφορική θεραπεία.

Ψυχολογία

03.06.2024

Σπάνιο σύνδρομο: Εμφανίζεσαι μεθυσμένος χωρίς να έχεις πιει σταγόνα αλκοόλ

Η σπάνια πάθηση στην οποία μικροοργανισμοί του εντέρου παράγουν μεγάλες ποσότητες αιθανόλης

07.02.2024

Κατάθλιψη: Πώς συνδέεται με την θερμοκρασία του σώματος

Σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο, οι άνθρωποι με κατάθλιψη έχουν υψηλότερη θερμοκρασία σώματος, κάτι που υποδηλώνει ότι η μείωση της θερμοκρασίας σε όσους έχουν την εν λόγω διαταραχή, θα μπορούσε να φανεί ωφέλιμη. Οι ερευνητές δεν κατέληξαν αν η κατάθλιψη αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος ή αν η υψηλότερη θερμοκρασία […]

Οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι ο Ιανουάριος διαρκεί περισσότερο από τους άλλους μήνες – Τι λένε οι ειδικοί
29.01.2024

Οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι ο Ιανουάριος διαρκεί περισσότερο από τους άλλους μήνες – Τι λένε οι ειδικοί

Κατάθλιψη: Πώς μπορεί να γίνει διάγνωση στα μάτια;
15.01.2024

Κατάθλιψη: Πώς μπορεί να γίνει διάγνωση στα μάτια;

«Η κατάθλιψη των Χριστουγέννων»: Με αυτές τις 10 συμβουλές θα την αντιμετωπίσετε
20.12.2023

«Η κατάθλιψη των Χριστουγέννων»: Με αυτές τις 10 συμβουλές θα την αντιμετωπίσετε

Στρες: Τι επίδραση έχει στον οργανισμό σας όταν τρώτε παχυντικά φαγητά για παρηγοριά
11.12.2023

Στρες: Τι επίδραση έχει στον οργανισμό σας όταν τρώτε παχυντικά φαγητά για παρηγοριά

Ψυχοθεραπεία: Πόσο σημαντική είναι στην εμμηνόπαυση;
27.11.2023

Ψυχοθεραπεία: Πόσο σημαντική είναι στην εμμηνόπαυση;

Ο ΠΟΥ προειδοποιεί: «Η μοναξιά απειλεί σοβαρά την δημόσια υγεία»
16.11.2023

Ο ΠΟΥ προειδοποιεί: «Η μοναξιά απειλεί σοβαρά την δημόσια υγεία»

Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των ανθρώπων που αυτοκτονούν
16.11.2023

Νέα μελέτη αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των ανθρώπων που αυτοκτονούν

Έρευνα: Σε ποιες χώρες υπάρχει περισσότερη μοναξιά – Πού βρίσκεται η Ελλάδα
07.11.2023

Έρευνα: Σε ποιες χώρες υπάρχει περισσότερη μοναξιά – Πού βρίσκεται η Ελλάδα

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

03.06.2024

Συμβουλές για καλύτερο ύπνο το καλοκαίρι – Πώς να κοιμάστε καλά όταν «βράζει ο τόπος»

Ο ύπνος αποτελεί σημαντικό κομμάτι πολλών πτυχών της ζωής των ανθρώπων

03.06.2024

Μυστηριώδης εγκεφαλική ασθένεια πλήττει τον Καναδά

Περισσότεροι από 200 άνθρωποι που πάσχουν από την εγκεφαλική νόσο

Σπάνιο σύνδρομο: Εμφανίζεσαι μεθυσμένος χωρίς να έχεις πιει σταγόνα αλκοόλ
03.06.2024

Σπάνιο σύνδρομο: Εμφανίζεσαι μεθυσμένος χωρίς να έχεις πιει σταγόνα αλκοόλ

Αυτά είναι τα οκτώ φρούτα που μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα στο στομάχι
03.06.2024

Αυτά είναι τα οκτώ φρούτα που μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα στο στομάχι

Μασάζ: Πέντε λόγοι για να το εντάξεις στη ζωή σου
03.06.2024

Μασάζ: Πέντε λόγοι για να το εντάξεις στη ζωή σου

Κρούσματα σαλμονέλας στη Μαγνησία: Πώς μολύνθηκε το νερό σε Ριζόμυλο και Στεφανοβίκειο – Τι λέει ο ΕΟΔΥ
03.06.2024

Κρούσματα σαλμονέλας στη Μαγνησία: Πώς μολύνθηκε το νερό σε Ριζόμυλο και Στεφανοβίκειο – Τι λέει ο ΕΟΔΥ

Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές για την υγεία του συκωτιού
03.06.2024

Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές για την υγεία του συκωτιού

Γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα: Ποια χαρακτηριστικά συμπτώματα προκαλεί και τι επιπλοκές μπορεί να έχει
03.06.2024

Γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα: Ποια χαρακτηριστικά συμπτώματα προκαλεί και τι επιπλοκές μπορεί να έχει

Κι όμως: Η καρδιοπάθεια μαστίζει εδώ και χιλιετίες την ανθρωπότητα – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα
02.06.2024

Κι όμως: Η καρδιοπάθεια μαστίζει εδώ και χιλιετίες την ανθρωπότητα – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

LONARID/LONALGAL: Εκτός λίστας αποζημιώσεων τα δύο παυσίπονα – Από την τσέπη των καρκινοπαθών οι συνταγές
14.05.2024

LONARID/LONALGAL: Εκτός λίστας αποζημιώσεων τα δύο παυσίπονα – Από την τσέπη των καρκινοπαθών οι συνταγές