Ψυχολογία

Φαγητό στο γραφείο και άγχος

Φαγητό στο γραφείο και άγχος
Το πληκτρολόγιό σας μαρτυρά τι έχετε φάει την τελευταία εβδομάδα; Είστε ένας από τους πολλούς που έχουν μετατρέψει λόγω τεντωμένου ωραρίου το γραφείο σε τραπεζαρία και θέτετε σοβαρή υποψηφιότητα, σύμφωνα με τους ερευνητές, για μεγάλες επιδόσεις στο στρες!
 

Ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου Humboldt του Βερολίνου συνέκριναν και παρουσίασαν σε σχετική δημοσίευσή τους στην επιστημονική επιθεώρηση «Plos One» την επίδραση του γεύματος στο γραφείο και του διαλείμματος για γεύμα σε άλλο χώρο στην ψυχολογία των εργαζομένων. Συγκεκριμένα, παρακολούθησαν 32 γυναίκες τις οποίες είχαν χωρίσει σε δύο ομάδες: οι πρώτες έπρεπε να τρώνε μόνες τους το έτοιμο γεύμα τους στο γραφείο σ’ ένα διάστημα 15 με 20 λεπτών, ενώ οι δεύτερες απολάμβαναν ένα διάλειμμα μεγαλύτερης διάρκειας κατά το οποίο έτρωγαν με παρέα σε ιταλικό εστιατόριο. Στο τέλος κάθε γεύματος όλες οι συμμετέχουσες περνούσαν από μια σειρά τεστ, για να διαπιστωθούν η ψυχολογική κατάστασή τους και οι πνευματικές επιδόσεις τους.
 
Το πρώτο τεστ που αφορά την ψυχολογική τους κατάσταση έδειξε ότι όσες έτρωγαν στο εστιατόριο ήταν πιο χαλαρές. Ωστόσο, η παραγωγικότητά τους έδειχνε να μειώνεται όσο πιο πολύ τραβούσε η διάρκεια του γεύματος. Σύμφωνα με τους ερευνητές, μια εναλλακτική που θα κατάφερνε να συνδυάσει τη χαλάρωση με τις καλές εργασιακές επιδόσεις θα ήταν να αλλάζουν οι συνθήκες του γεύματος ανάλογα με τις δουλειές που έχει να κάνει ένας υπάλληλος μετά το μεσημέρι. Για παράδειγμα, το παρεΐστικο γεύμα φαίνεται να βελτιώνει τις επιδόσεις του εργαζομένου σε τομείς όπως η διοργάνωση συσκέψεων.
 
Βέβαια, σημασία έχει και η σύσταση του γεύματος. Ερευνα που πραγματοποίησε το 2006 ο Εντουαρντ Λι Γκίμπσον του Κέντρου Ψυχικής Υγεία του Λονδίνου έδειξε ότι ένα ελαφρύ γεύμα προσφέρει χαλάρωση στον εργαζόμενο, ενώ ένα βαρύ προκαλεί άγχος και θλίψη.
 
[Πηγή espressonews.gr]

Ψυχολογία

08.09.2025

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας

Ελευθερία και ανεξαρτησία ή συναισθηματικό βάρος;

28.08.2025

Κατάθλιψη όταν γυρίζουμε από διακοπές: Γιατί συμβαίνει και πώς να την αντιμετωπίσουμε

Οι αιτίες της μελαγχολίας κατά την επιστροφή στη ρουτίνα μας και οι πρακτικοί τρόποι για να την ξεπεράσουμε

Τα οφέλη στο μεγάλωμα των παιδιών με κατοικίδια
28.08.2025

Τα οφέλη στο μεγάλωμα των παιδιών με κατοικίδια

Εθισμός στο διαδίκτυο: Πώς επιδρά στον εγκέφαλο των εφήβων
28.08.2025

Εθισμός στο διαδίκτυο: Πώς επιδρά στον εγκέφαλο των εφήβων

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;
27.08.2025

Τι προκαλεί τον λόξιγκα και τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσει;

Finger tapping: Η άγνωστη τεχνική που μειώνει το άγχος μέσα σε λίγα λεπτά
26.08.2025

Finger tapping: Η άγνωστη τεχνική που μειώνει το άγχος μέσα σε λίγα λεπτά

Τα ακατάστατα σπίτια προκαλούν βλάβη στον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία
25.08.2025

Τα ακατάστατα σπίτια προκαλούν βλάβη στον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία

Υπάρχουν 7 τύποι ξεκούρασης – Πώς θα καταλάβετε ποιον χρειάζεστε
25.08.2025

Υπάρχουν 7 τύποι ξεκούρασης – Πώς θα καταλάβετε ποιον χρειάζεστε

Αυτές είναι οι τέσσερις ορμόνες που φέρνουν την ευτυχία – Πώς θα τις «ξυπνήσουμε»
21.08.2025

Αυτές είναι οι τέσσερις ορμόνες που φέρνουν την ευτυχία – Πώς θα τις «ξυπνήσουμε»

Τρεις φυσικοί τρόποι για να αντιμετωπίσεις το στρες που σε κυριεύει
21.08.2025

Τρεις φυσικοί τρόποι για να αντιμετωπίσεις το στρες που σε κυριεύει

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

07.10.2025

«Καμπανάκι» ΕΟΦ για σκεύασμα που «καίει λίπος»: Μην το χρησιμοποιήσετε

Το σκεύασμα περιέχει σιβουτραμίνη, μια δραστική ουσία που έχει αποσυρθεί από το 2010!

03.10.2025

Όσα δεν σου είπαν ποτέ για τις αιμορροΐδες και πώς αντιμετωπίζονται

Σύγχρονες λύσεις για αυτή την κοινή αλλά «κρυφή» πάθηση

Ανδρική ακράτεια ούρων: Αιτίες, συμπτώματα και αντιμετώπιση
03.10.2025

Ανδρική ακράτεια ούρων: Αιτίες, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Πώς η απαγόρευση κινητού το βράδυ βελτιώνει τον ύπνο και τις επιδόσεις στο σχολείο
02.10.2025

Πώς η απαγόρευση κινητού το βράδυ βελτιώνει τον ύπνο και τις επιδόσεις στο σχολείο

Λιγότερος ύπνος, περισσότερα προβλήματα: Οι συνέπειες στο σώμα σας όταν κοιμάστε κάτω από 6 ώρες
01.10.2025

Λιγότερος ύπνος, περισσότερα προβλήματα: Οι συνέπειες στο σώμα σας όταν κοιμάστε κάτω από 6 ώρες

Χειμερινή ασπίδα: 5 υπερτροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού
01.10.2025

Χειμερινή ασπίδα: 5 υπερτροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού

Το νερό από τα μακαρόνια δεν πάει χαμένο – Δείτε πώς μπορείτε να το αξιοποιήσετε
25.09.2025

Το νερό από τα μακαρόνια δεν πάει χαμένο – Δείτε πώς μπορείτε να το αξιοποιήσετε

Εξάνθημα πίσω από το αυτί: Αυτές είναι όλες οι πιθανές αιτίες
25.09.2025

Εξάνθημα πίσω από το αυτί: Αυτές είναι όλες οι πιθανές αιτίες

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί αποξηραμένα βερίκοκα – Εντοπίστηκε διοξείδιο του θείου
25.09.2025

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί αποξηραμένα βερίκοκα – Εντοπίστηκε διοξείδιο του θείου

Οι ένοχες τροφές πίσω από τις ημικρανίες που μας ταλαιπωρούν – Ποια είναι η αιτία
25.09.2025

Οι ένοχες τροφές πίσω από τις ημικρανίες που μας ταλαιπωρούν – Ποια είναι η αιτία