Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν εξελιχθεί σε μια καθημερινή συνήθεια για πολλούς ανθρώπους που θέλουν περισσότερη ενέργεια, καλύτερο ύπνο, ενίσχυση του ανοσοποιητικού ή γρηγορότερη απώλεια βάρους.
Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η φράση «φυτικό» ή «φυσικό» δεν αποτελεί εγγύηση απόλυτης ασφάλειας.
Το ήπαρ, το όργανο που επεξεργάζεται μεγάλο μέρος των ουσιών που εισέρχονται στον οργανισμό, μπορεί να επιβαρυνθεί από ορισμένα συμπληρώματα, ιδιαίτερα όταν αυτά λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις ή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα φυτικά σκευάσματα και τα συμπληρώματα αποτελούν σημαντικό παράγοντα σε περιπτώσεις φαρμακογενούς ηπατικής βλάβης, με τους ειδικούς να ζητούν μεγαλύτερη προσοχή από τους καταναλωτές.
Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού: Άλλο το ρόφημα, άλλο η κάψουλα
Το πράσινο τσάι θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και έχει συνδεθεί με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Η κατάσταση όμως αλλάζει όταν μιλάμε για συμπυκνωμένα εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά σε προϊόντα αδυνατίσματος και «detox».
Οι κάψουλες αυτές μπορεί να περιέχουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες δραστικών ουσιών, όπως η EGCG, σε σχέση με ένα απλό φλιτζάνι τσάι. Σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί περιστατικά ηπατικής επιβάρυνσης, ιδιαίτερα όταν λαμβάνονται χωρίς έλεγχο και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βιταμίνη Α: Η υπερβολή μπορεί να γίνει πρόβλημα
Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την όραση, την άμυνα του οργανισμού και τη σωστή λειτουργία των κυττάρων.
Όμως, σε αντίθεση με τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, αποθηκεύεται στον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι η υπερβολική πρόσληψη μέσω συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση και πιθανή τοξικότητα.
Η μακροχρόνια λήψη μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο ήπαρ, γι’ αυτό οι ειδικοί συνιστούν να μην λαμβάνεται χωρίς πραγματική ανάγκη.
Κουρκουμίνη: Όταν ο «θαυματουργός» συνδυασμός χρειάζεται προσοχή
Ο κουρκουμάς έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της κουρκουμίνης, μιας ουσίας που έχει μελετηθεί για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της.
Ωστόσο, πολλά συμπληρώματα περιέχουν επιπλέον πιπερίνη από μαύρο πιπέρι, η οποία αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης από τον οργανισμό.
Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα της ουσίας στο αίμα και έχουν αναφερθεί περιπτώσεις ηπατικής βλάβης σε άτομα που χρησιμοποιούσαν τέτοια σκευάσματα.
Αντίθετα, η χρήση κουρκουμά στη μαγειρική θεωρείται πολύ διαφορετική περίπτωση, καθώς οι ποσότητες είναι πολύ μικρότερες.
Ασβαγκάντα: Το δημοφιλές «αντίδοτο» στο στρες με πιθανές παρενέργειες
Η ασβαγκάντα έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστή ως φυσικό βοήθημα για τη διαχείριση του στρες και τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.
Παρότι πολλοί άνθρωποι τη χρησιμοποιούν χωρίς προβλήματα, έχουν καταγραφεί περιστατικά που συνδέουν τη χρήση της με ηπατικές διαταραχές.
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι όσοι εμφανίσουν συμπτώματα όπως:
- έντονη κόπωση,
- ναυτία,
- σκούρα ούρα,
- κιτρίνισμα στο δέρμα ή στα μάτια,
θα πρέπει να διακόψουν τη χρήση και να αναζητήσουν ιατρική συμβουλή.
Πώς να χρησιμοποιείτε τα συμπληρώματα με μεγαλύτερη ασφάλεια
Οι ειδικοί προτείνουν:
- Να μην λαμβάνονται συμπληρώματα χωρίς σαφή λόγο.
- Να αποφεύγεται η υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης.
- Να επιλέγονται προϊόντα από αξιόπιστες εταιρείες με ελέγχους ποιότητας.
- Να υπάρχει ενημέρωση του γιατρού, ειδικά σε άτομα με προβλήματα υγείας ή που λαμβάνουν φάρμακα.
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να έχουν θέση σε μια ισορροπημένη προσέγγιση υγείας, όταν χρησιμοποιούνται σωστά και για συγκεκριμένες ανάγκες.
Όμως, η ανεξέλεγκτη χρήση τους με τη λογική ότι «αφού είναι φυσικό, δεν κάνει κακό» μπορεί να κρύβει κινδύνους.
Το συκώτι είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του οργανισμού και η προστασία του απαιτεί προσοχή σε οτιδήποτε καταναλώνουμε καθημερινά.
