Το ουρικό οξύ, όπως θα γνωρίζετε ήδη, είναι ένα απόβλητο προϊόν που βρίσκεται στα ούρα.
Εάν το σώμα σας παράγει πάρα πολύ ή δεν το αποβάλλει αρκετά, τα επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να γίνουν πολύ υψηλά, μια κατάσταση γνωστή ως υπερουριχαιμία.
Το μεγαλύτερο μέρος του ουρικού οξέος παράγεται φυσικά στο σώμα. Το υπόλοιπο μετατρέπεται από ουσίες σε ορισμένα τρόφιμα, οι οποίες ονομάζονται πουρίνες.
Εάν έχετε διαγνωστεί με υπερουριχαιμία, οι αλλαγές στο τι τρώτε και πίνετε μπορεί να σας βοηθήσουν να επαναφέρετε τα επίπεδα ουρικού οξέος στο φυσιολογικό.
Ουρικό οξύ: Από ποιο επίπεδο και πάνω διαπιστώνεται υπερουριχαιμία
Αν το ουρικό οξύ στο αίμα φτάσει και ξεπεράσει τα 6,8 mg/dl τότε έχετε υπερουριχαιμία:
- Ένα φυσιολογικό επίπεδο ουρικού ορού για τις γυναίκες είναι 1,5 έως 6,0 mg/dL
- Για τους άντρες το φυσιολογικό είναι 2,5 έως 7,0 mg/dL
Το μεγαλύτερο μέρος του ουρικού οξέος διαλύεται στο αίμα. Από εκεί, ταξιδεύει στα νεφρά για να απεκκριθεί στα ούρα. Υπάρχει ειδική εξέταση αίματος που μετρά την ποσότητα ουρικού οξέος στο αίμα σας. Το επίπεδο ουρικού οξέος σας μπορεί επίσης να ελεγχθεί και με δείγμα ούρων.
Ουρικό οξύ: Συμπτώματα υπερουριχαιμίας
Η καθαυτή υπερουριχαιμία δεν είναι ασθένεια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν προκαλεί συμπτώματα ή προβλήματα.
Ωστόσο, η μακροχρόνια υπερουριχαιμία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη κρυστάλλων ουρικού οξέος. Αυτοί είναι που δημιουργούν το όποιο πρόβλημα.
Το ουρικό οξύ σε υψηλά επίπεδα μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα ή νεφρική νόσο. Αυτές είναι οι δύο πιο συχνές καταστάσεις που σχετίζονται με την υπερουριχαιμία.
Αρθρίτιδα
Με την ουρική αρθρίτιδα, κρύσταλλοι ουρικού οξέος συσσωρεύονται στις αρθρώσεις. Αυτό προκαλεί φλεγμονή και διάσπαση του χόνδρου της άρθρωσης.
Συμπτώματα ουρικής αρθρίτιδας στις αρθρώσεις:
- Πόνος
- Πρήξιμο
- Ερυθρότητα
- Ακαμψία
- Παραμόρφωση
- Φλεγμονή
- Περιορισμένο εύρος κίνησης
Πέτρες στα νεφρά
Οι κρύσταλλοι ουρικού οξέος μπορούν επίσης να εναποτεθούν στα νεφρά. Αυτό προκαλεί πέτρες στα νεφρά.
Εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, μπορεί να μπλοκάρουν το ουροποιητικό σύστημα και να προκαλέσουν λοιμώξεις.
Συμπτώματα λίθων στα νεφρά:
- Πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης, στα πλευρά, στην κοιλιά ή στη βουβωνική χώρα
- Ναυτία
- Αυξημένη επιθυμία για ούρηση
- Πόνος κατά την ούρηση
- Δυσκολία στην ούρηση
- Αίμα στα ούρα
- Δύσοσμα ή θολά ούρα
Ουρολοίμωξη
Οι πέτρες στα νεφρά μπορούν επίσης να προκαλέσουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (ουρολοιμώξεις). Αυτό συμβαίνει επειδή φιλοξενούν βακτήρια.
Τα συμπτώματα μιας ουρολοίμωξης είναι παρόμοια με εκείνα των λίθων στα νεφρά. Μπορεί επίσης να υπάρχει πυρετός ή ρίγη.
Με την πάροδο του χρόνου, οι πέτρες στα νεφρά και άλλες μορφές νεφρικής βλάβης μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνια νεφρική νόσο. Αυτό καθιστά πιο δύσκολη την απαλλαγή από το ουρικό οξύ.
Αν δεν αντιμετωπιστεί, η νεφρική νόσος μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια ή απώλεια της νεφρικής λειτουργίας.
Υπερουριχαιμία: Από τι προκαλείται το υψηλό ουρικό οξύ
Οι βασικοί παράγοντες είναι η ηλικία (όσο μεγαλώνουμε αυξάνεται ο κίνδυνος) και το φύλο (οι άντρες εμφανίζουν συχνότερα την κατάσταση).
Άλλοι παράγοντες κινδύνου:
- Νεφρική νόσος
- Μεταβολικό σύνδρομο: Διαταραχή που περιλαμβάνει παχυσαρκία, μη φυσιολογική αρτηριακή πίεση, διαταραχές σακχάρου στο αίμα και διαταραχές λιπιδίων
- Διατροφή που είναι πλούσια σε αλκοόλ, πουρίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
- Βιταμίνη Β3
- Χημειοθεραπεία
- Διαβήτης
- Υποπαραθυρεοειδισμός
- Ψωρίαση
- Δηλητηρίαση από μόλυβδο
- Τοξαιμία που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη
- Οικογενειακό ιστορικό υπερουριχαιμίας
Υπερουριχαιμία: Πώς πέφτει το υψηλό ουρικό οξύ
Εάν δεν έχετε συμπτώματα, δεν χρειάζεται απαραίτητα να κάνετε κάτι. Όταν υπάρχουν συμπτώματα υπερουριχαιμίας, μια αλλαγή στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει.
Υπάρχουν και φαρμακευτικές αγωγές τις οποίες πρέπει να τις συζητήσετε με τον γιατρό σας.
Αλλαγές στη διατροφή
Η κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες θα σας βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων υπερουριχαιμίας.
Τι να αποφεύγετε
- Κρέατα οργάνων, κρέατα και σάλτσες
- Σαρδέλες, γαύροι, οστρακοειδή και τόνος
- Μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά
- Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά, όπως αναψυκτικά, που περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη
Τι να προτιμάτε
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Αυγά
- Μαρούλι, ντομάτες και πράσινα λαχανικά
- Σούπες χωρίς ζωμό κρέατος
- Φυστικοβούτυρο και ξηρούς καρπούς
- Εσπεριδοειδή όπως λεμόνια και πορτοκάλια
- Μην ξεχνάτε να πίνετε άφθονο νερό κάθε μέρα!
Αυτό θα βοηθήσει τα νεφρά να απομακρύνουν το ουρικό οξύ. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας.
Εάν οι διατροφικές αλλαγές δεν ρίξουν το υψηλό ουρικό οξύ, τότε ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας συνταγογραφήσει κάποιο φάρμακο.