Διατροφή

Νέα έρευνα: Το πράσινο τσάι και η βιταμίνη Β3 αντιστρέφουν τη γήρανση του εγκεφάλου

Μια ομάδα ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, το Irvine (UC Irvine), ανακοινώνει ότι ένας συνδυασμός φυσικών ενώσεων, η νικοτιναμίδη (μια μορφή της βιταμίνης Β3) και η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο πράσινο τσάι, αποκαθιστά κρίσιμες ενεργειακές λειτουργίες σε γερασμένα εγκεφαλικά κύτταρα και προάγει την απομάκρυνση επιβλαβών πρωτεϊνικών συσσωματωμάτων που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Τα αποτελέσματα δημοσιεύονται στο επιστημονικό περιοδικό GeroScience.

Η σημασία της GTP στον εγκέφαλο

Στο πειραματικό πλαίσιο της εργασίας, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν νευρώνες που προέρχονταν από ηλικιωμένα ποντίκια-μοντέλα της νόσου Αλτσχάιμερ και παρακολούθησαν τις αλλαγές σε επίπεδο μοριακής ενέργειας με έναν γενετικά κωδικοποιημένο αισθητήρα φθορισμού, τον GEVAL. Με τον αισθητήρα αυτόν μετρήθηκαν τα επίπεδα τριφωσφορικής γουανοσίνης (GTP), ένα βασικό μόριο ενέργειας για τη λειτουργία των κυττάρων.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι τα επίπεδα ελεύθερης GTP μειώνονται με την ηλικία (ιδίως μέσα στα μιτοχόνδρια, που αποτελούν τους «ενεργειακούς κόμβους» των κυττάρων), με αποτέλεσμα τη μείωση της αυτοφαγίας, της διαδικασίας δηλαδή κατά την οποία τα κύτταρα καθαρίζουν κατεστραμμένα συστατικά και ανεπιθύμητες πρωτεΐνες.

Αναζωογόνηση σε μόλις 24 ώρες

Σε δοκιμές με χορήγηση νικοτιναμίδης σε συνδυασμό με γαλλική επιγαλλοκατεχίνη για μόλις 24 ώρες επανήλθαν τα επίπεδα GTP σε τιμές που παρατηρούνται σε νεότερα κύτταρα. Η αποκατάσταση αυτή συνδέθηκε με πολλαπλά οφέλη:

  • Βελτίωση του ενεργειακού μεταβολισμού
  • Ενεργοποίηση βασικών GTP που εμπλέκονται στην κυτταρική διακίνηση (Rab7 και Arl8b)
  • Αποτελεσματικότερη απομάκρυνση συσσωματωμάτων αμυλοειδούς βήτα
  • Μείωση του οξειδωτικού στρες, παράγοντα που συμβάλλει στη νευροεκφύλιση
  • Δηλώσεις του επικεφαλής της έρευνας

Ο επικεφαλής συγγραφέας Gregory Brewer, επίκουρος καθηγητής βιοϊατρικής μηχανικής στο UC Irvine, τόνισε:

«Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, οι εγκέφαλοί τους εμφανίζουν μείωση στα επίπεδα ενέργειας των νευρώνων, η οποία περιορίζει την ικανότητα απομάκρυνσης ανεπιθύμητων πρωτεϊνών και κατεστραμμένων συστατικών. Διαπιστώσαμε ότι η αποκατάσταση των επιπέδων ενέργειας βοηθά τους νευρώνες να ανακτήσουν αυτήν την κρίσιμη λειτουργία καθαρισμού».

Σε περαιτέρω σχόλιό του, ο καθηγητής Brewer υπογράμμισε ότι η GTP είναι μια πηγή ενέργειας που είχε υποτιμηθεί μέχρι σήμερα, αλλά φαίνεται να παίζει ζωτικό ρόλο στις λειτουργίες του εγκεφάλου.

Προοπτικές και προειδοποιήσεις

Η ομάδα της μελέτης υποστηρίζει ότι η ενίσχυση των ενεργειακών συστημάτων του εγκεφάλου με ενώσεις διαθέσιμες ήδη ως συμπληρώματα διατροφής μπορεί να αποτελέσει «μια νέα πορεία προς την αντιμετώπιση της γνωστικής εξασθένησης που σχετίζεται με την ηλικία και της νόσου Αλτσχάιμερ».

Ωστόσο, οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η εφαρμογή στον άνθρωπο απαιτεί περαιτέρω διερεύνηση. Ο καθηγητής Brewer σημείωσε ότι μια πρόσφατη κλινική δοκιμή, στην οποία συμμετείχαν ερευνητές του UC Irvine, έδειξε περιορισμένη αποτελεσματικότητα της από του στόματος χορηγούμενης νικοτιναμίδης λόγω απενεργοποίησής της στην κυκλοφορία του αίματος.

Η ερευνητική ομάδα

Οι συνεργάτες του καθηγητή Brewer στη μελέτη ήταν: ο Ricardo Santana, ειδικός βιοϊατρικής μηχανικής στο UC Irvine, και ο Joshua McWhirt, επίσης από το UC Irvine, ο οποίος πλέον είναι υποψήφιος διδάκτορας στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.

Οι συγγραφείς καταλήγουν ότι, αν και τα ευρήματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά, παραμένουν σε πειραματικό στάδιο και χρειάζονται επιπλέον μελέτες για την αξιολόγηση της ασφάλειας, της βιοδιαθεσιμότητας και της αποτελεσματικότητας σε ανθρώπινες εφαρμογές.

Διατροφή

06.02.2026

Οι ένοχες τροφές πίσω από τις ημικρανίες που μας ταλαιπωρούν – Ποια είναι η αιτία

Τι δείχνουν οι έρευνες
06.02.2026

Τι να προτιμήσεις για υγιεινή διατροφή: Κοτόπουλο ή ψάρι;

Στο ερώτημα «τι να επιλέξω τελικά», τι απαντάμε;
06.02.2026

Αυτές είναι οι πιο πλούσιες τροφές σε μαγνήσιο – Θα σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο δυνατοί και υγιείς

05.02.2026

Ένας 35χρονος Βραζιλιάνος έτρεξε 188 χλμ. σε 24 ώρες σε διάδρομο γυμναστικής για να δοκιμάσει τα όριά του

05.02.2026

Νέα μελέτη: Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

04.02.2026

Ουρικό οξύ: Τα συμπτώματα και οι αιτίες της υπερουριχαιμίας – Πώς θα «ρίξετε» τα υψηλά επίπεδα

03.02.2026

Γιατί η βιταμίνη Κ2 είναι σημαντική για την υγεία – Σε ποιες τροφές θα τη βρείτε

01.02.2026

Αυτές είναι οι τροφές που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

31.01.2026

Δείτε πόση πρωτεΐνη πρέπει να καταναλώνετε για αύξηση της μυϊκής μάζας

31.01.2026

Ψωμί του τοστ: Πώς θα επιλέγουμε το πιο υγιεινό από το σούπερ μάρκετ;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

06.02.2026

Οι ένοχες τροφές πίσω από τις ημικρανίες που μας ταλαιπωρούν – Ποια είναι η αιτία

Τι δείχνουν οι έρευνες
06.02.2026

Αυτά είναι τα πιο «φονικά» τρόφιμα στον κόσμο – Ένα βρίσκεται στα περισσότερα σπίτια

Η Sun παρουσίασε τρία από τα πιο θανατηφόρα φαγητά στον κόσμο
06.02.2026

Προσομοίωση αποκαλύπτει: Τι μπορεί να προκαλέσει ο μακροχρόνιος ελλιπής ύπνος

06.02.2026

Τι να προτιμήσεις για υγιεινή διατροφή: Κοτόπουλο ή ψάρι;

06.02.2026

Οι πολλές ώρες μπροστά στην τηλεόραση αυξάνουν τον κίνδυνο μελλοντικής άνοιας – Τι έδειξε αμερικανική μελέτη

06.02.2026

Δείτε ποιοι δεν πρέπει να καταναλώνουν σκόρδο

06.02.2026

Τι κρύβουν οι άνδρες από τις γυναίκες: Αυτά είναι τα τρία μυστικά που δύσκολα μοιράζονται 

06.02.2026

Γιατρός έκανε botox μόνο στη μία πλευρά του προσώπου της για να δείξει τη διαφορά – Αυτό είναι το αποτέλεσμα 

06.02.2026

Αυτές είναι οι πιο πλούσιες τροφές σε μαγνήσιο – Θα σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο δυνατοί και υγιείς

06.02.2026

Ερευνητές ανακάλυψαν «άγνωστο μέχρι τώρα» μέρος του ανθρώπινου σώματος