Το στομάχι είναι ήδη γνωστό πώς συμμετέχει στη διάσπαση των γευμάτων παράγοντας γαστρικό οξύ, το οποίο με τη σειρά του ελέγχεται από ουσίες που παράγει όπως γαστρίνη, σωματοστατίνη, ισταμίνη και γκρελίνη.
Η ανατομία του στομαχιού είναι περίπλοκη: Αποτελεί τη συνέχεια του οισοφάγου και καταλαμβάνει το μεσαίο και άνω τμήμα της κοιλιάς που λέγεται επιγάστριο, ενώ επεκτείνεται και στο αριστερό υποχόνδριο.
Περιβάλλεται από το περιτόναιο, έναν υμένα, ο οποίος σχηματίζει πτυχές και κολπώματα μεταξύ των οργάνων της κοιλιάς (περιτοναϊκή κοιλότητα).
Το γαστρικό οξύ, μαζί με το σάλιο και άλλες ουσίες, συνθέτουν γαστρικό υγρό.
Παράγει επίσης άλλες ουσίες ζωτικής σημασίας όπως είναι ο ενδογενής παράγοντας που επιτρέπει την απορρόφηση της βιταμίνης Β12, απαραίτητη για το σχηματισμό γενετικού υλικού στα κύτταρα.
Δείτε πώς θα φροντίσετε και θα διατηρήσετε το στομάχι σας υγιές:
Ζωμός από σέλινο και κρεμμύδι
Είναι ένα πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του στομάχου και την ανακούφιση από το αίσθημα βάρους.
Τα δύο τρόφιμα περιέχουν φυτικές ίνες αλλά και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία, όπως βιταμίνες και μέταλλα.
Χαμομήλι
Είναι ιδανικό για τη μείωση του φουσκώματος. Έχει διουρητική, αντιφλεγμονώδη και αντισπασμωδική δράση.
Λιναρόσπορος
Είναι κατάλληλος για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Εκτός του ότι έχει θετικό αντίκτυπο στην εντερική μικροχλωρίδα, παρέχει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Ζεστό νερό με λεμόνι
Με άδειο στομάχι, θεωρείται εναλλακτική λύση για την αποτοξίνωση και την καταπολέμηση της πεπτικής δυσφορίας.
Χυμός δαμάσκηνου και μήλου
Δρα κατά της δυσκοιλιότητας, καθώς τα κύρια συστατικά του περιέχουν καλή ποσότητα φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών.
Αφέψημα ρίγανης
Ανακουφίζει από το αίσθημα του φουσκώματος. Η ρίγανη χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία στομαχικών προβλημάτων.
Μαραθόσπορος
Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισπασμωδικές και διουρητικές ιδιότητες. Παραδοσιακά, οι σπόροι έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών και ως φυσικά προστατευτικά του στομάχου.