Διατροφή

Σουσάμι: Αυτά είναι τα οφέλη και οι πιθανές παρενέργειες που έχει για την υγεία

Πώς να τo εντάξετε στη διατροφή σας
Σουσάμι: Αυτά είναι τα οφέλη και οι πιθανές παρενέργειες που έχει για την υγεία

Το σουσάμι αξίζει μια θέση στην καθημερινότητά μας, καθώς είναι πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Ωστόσο, όπως κάθε υπερτροφή, έχει και πιθανές παρενέργειες.

Διατροφικά στοιχεία

Το σουσάμι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μετάλλων σε μια μικρή μερίδα.

Ακολουθεί η κατανομή για 1 κουταλιά της σούπας (9 γραμμάρια) σουσάμι:

Οφέλη υγείας

  • Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά: Το σουσάμι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιγνάνες, όπως η σησαμίνη και η σησαμόλη, που βοηθούν στην μείωση του οξειδωτικού στρες. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
  • Προάγει την υγεία της καρδιάς: Τα ακόρεστα λιπαρά στο σουσάμι, ιδιαίτερα τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βοηθούν στην μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης (LDL). Το μαγνήσιο και το κάλιο υποστηρίζουν επίσης υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης.
  • Ενισχύει την αντοχή των οστών: Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, το σουσάμι είναι εξαιρετική τροφή για τη διατήρηση γερών οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
  • Υποστηρίζει την ορμονική ισορροπία: Οι λιγνάνες στο σουσάμι έχουν ήπιες επιδράσεις που μοιάζουν με εκείνες των οιστρογόνων κι έτσι βοηθούν τις γυναίκες να διαχειριστούν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
  • Βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών: Η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυρος στο σουσάμι προάγουν την ελαστικότητα του δέρματος και την ανάπτυξη των μαλλιών. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση, που προκαλείται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία.
  • Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο σουσάμι βοηθά στην πέψη, μειώνει τη δυσκοιλιότητα και προάγει ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.

Πιθανές παρενέργειες υγείας

  • Αλλεργίες: Το σουσάμι είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο που μπορεί να προκαλέσει αντιδράσεις, οι οποίες -σε ευαίσθητα άτομα- κυμαίνονται από ήπιο κνησμό έως σοβαρή αναφυλαξία.
  • Υψηλή θερμιδική πυκνότητα: Οι σπόροι σουσαμιού είναι πυκνοί σε θερμίδες, επομένως η υπερκατανάλωση μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.
  • Κίνδυνος από πέτρες στα νεφρά: Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα στο σουσάμι μπορεί να επιδεινώσει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
  • Πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα: Οι σπόροι σουσαμιού μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα, όπως τα αραιωτικά του αίματος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Κ.

Πώς να εντάξετε το σουσάμι στη διατροφή σας

  • Ως επικάλυψη: Πασπαλίστε σουσάμι πάνω από σαλάτες, τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.
  • Σε ψημένα προϊόντα: Χρησιμοποιήστε σουσάμι σε ψωμί, μπισκότα ή μάφιν για πρόσθετη τραγανή γεύση και διατροφική ισχύ.
  • Ταχίνι: Ανακατέψτε το σουσάμι σε ταχίνι, μια κρεμώδη πάστα που χρησιμοποιείται σε χούμους ή ντρέσινγκ.
  • Ψητό ή φρυγανισμένο: Ψήστε το σουσάμι για γεύση ξηρού καρπού και χρησιμοποιήστε το ως γαρνιτούρα σε σούπες και πιάτα με ζυμαρικά.
  • Smoothies: Προσθέστε μια κουταλιά σουσάμι στο πρωινό σας smoothie για μια επιπλέον ενίσχυση θρεπτικών συστατικών.

Σύνοψη

Το σουσάμι είναι πυκνή διατροφικά τροφή, προσφέροντας πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία, από την υγεία της καρδιάς μέχρι πιο δυνατά οστά και λαμπερό δέρμα.

Ενώ είναι εύκολο να τα ενσωματώσετε στη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να το καταναλώνετε με μέτρο και να προσέχετε πιθανές αλλεργίες και άλλες παρενέργειες.

Διατροφή

08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Η καθιστική δουλειά δεν σημαίνει απαραίτητα και ανθυγιεινή ζωή

08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα

Με το περπάτημα πετυχαίνουμε επίσης χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, βελτιωμένη διάθεση και καλύτερη πέψη.

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο
29.08.2025

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας
29.08.2025

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
29.08.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση
29.08.2025

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!
29.08.2025

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες
28.08.2025

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών
28.08.2025

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη
28.08.2025

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

09.09.2025

Οι ενέσεις αδυνατίσματος μπήκαν στη λίστα του ΠΟΥ με τα «βασικά φάρμακα»

Περισσότεροι από 3,7 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν το 2021 από ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία

09.09.2025

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για συμπλήρωμα διατροφής με μη εγκεκριμένη ουσία – Δείτε ποιο αφορά

Περιέχει τη φαρμακευτική δραστική ουσία sildenafil

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη
08.09.2025

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας
08.09.2025

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»
08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;
08.09.2025

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή
08.09.2025

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα
08.09.2025

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα
08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα

Η Ρωσία έθεσε σε μαζική παραγωγή με «εντυπωσιακά θεραπευτικά αποτελέσματα» το εμβόλιο κατά του καρκίνου
07.09.2025

Η Ρωσία έθεσε σε μαζική παραγωγή με «εντυπωσιακά θεραπευτικά αποτελέσματα» το εμβόλιο κατά του καρκίνου