Διατροφή

Τα οφέλη της βιταμίνης Β3 για την υγεία μας – Τι πρέπει να προσέχουμε

Οι κορυφαίες τροφές σε περιεκτικότητα νιασίνης
Τα οφέλη της βιταμίνης Β3 για την υγεία μας – Τι πρέπει να προσέχουμε

Η βιταμίνη Β3 ή αλλιώς νιασίνη, υποστηρίζει διάφορες λειτουργίες μέσα στο σώμα και είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Βιταμίνη Β3: Ποια είναι η λειτουργία της νιασίνης στο σώμα

  • Παραγωγή ενέργειας: Βοηθά στην μετατροπή των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια μέσω της συμμετοχής της σε μεταβολικές οδούς.
  • Επιδιόρθωση DNA: Η νιασίνη παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση υγιών κυττάρων και στην επιδιόρθωση του DNA, κάτι που είναι απαραίτητο για την πρόληψη μεταλλάξεων και κυτταρικών βλαβών.
  • Ρύθμιση της χοληστερόλης: Η νιασίνη έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην μείωση των επιπέδων της LDL (κακής χοληστερόλης) ενώ αυξάνει τα επίπεδα της HDL (καλή χοληστερόλη).
  • Λειτουργία του εγκεφάλου: Τα επαρκή επίπεδα νιασίνης υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία και προστατεύουν από νευρολογικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων διαταραχών ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και το άγχος.

Οι κορυφαίες τροφές σε περιεκτικότητα νιασίνης

  • Στήθος κοτόπουλου (14,8 mg ανά μερίδα)
  • Μοσχαρίσιο συκώτι (13,2 mg ανά μερίδα)
  • Γαλοπούλα (12 mg ανά μερίδα)
  • Τόνος (11,3 mg ανά μερίδα)
  • Σολομός (10 mg ανά μερίδα)
  • Χοιρινό κρέας (7 mg ανά μερίδα)
  • Φιστίκια (4,2 mg ανά μερίδα)
  • Ψωμί ολικής αλέσεως (4 mg ανά μερίδα)
  • Μανιτάρια (3,6 mg ανά μερίδα)
  • Αβοκάντο (3,5 mg ανά μερίδα)
  • Καστανό ρύζι (2,6 mg ανά μερίδα)
  • Αρακάς (2,1 mg ανά μερίδα)
  • Ηλιόσποροι (2 mg ανά μερίδα)
  • Φακές (2 mg ανά μερίδα)
  • Γλυκοπατάτες (1,5 mg ανά μερίδα)

Συνιστώμενες ποσότητες νιασίνης

Η συνιστώμενη διατροφική δόση (RDA) για τη βιταμίνη Β3 ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο:

  • Βρέφη (0-6 μηνών): 2 mg/ημέρα
  • Βρέφη (7-12 μηνών): 4 mg/ημέρα
  • Παιδιά (1-3 ετών): 6 mg/ημέρα
  • Παιδιά (4-8 ετών): 8 mg/ημέρα
  • Παιδιά (9-13 ετών): 12 mg/ημέρα
  • Έφηβοι (14-18 ετών): 16 mg/ημέρα
  • Έφηβες (14-18 ετών): 14 mg/ημέρα
  • Ενήλικοι: 16 mg/ημέρα
  • Ενήλικες: 14 mg/ημέρα
  • Έγκυες: 18 mg/ημέρα
  • Θηλάζουσες: 17 mg/ημέρα

Βιταμίνη Β3: Οφέλη υγείας

  • Μείωση της χοληστερόλης: Τα συμπληρώματα νιασίνης είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην μείωση της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, ενώ αυξάνουν την HDL χοληστερόλη.
  • Βελτίωση της υγείας της καρδιάς: Βελτιώνοντας τα λιπιδικά προφίλ, η βιταμίνη Β3 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου: Η επαρκής πρόσληψη νιασίνης υποστηρίζει τη γνωστική υγεία και μπορεί να αποτρέψει καταστάσεις, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η γνωστική έκπτωση λόγω ηλικίας.
  • Υποστήριξη της υγείας του δέρματος: Η βιταμίνη Β3 βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος και εμπλέκεται στην πρόληψη δερματικών παθήσεων, όπως η πελάγρα.

Σημάδια ανεπάρκειας και τοξικότητας νιασίνης

Ανεπάρκεια νιασίνης

  • Πελάγρα: Μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από δερματίτιδα, διάρροια και άνοια. Μπορεί να αναπτυχθεί εάν η πρόσληψη νιασίνης είναι εξαιρετικά χαμηλή.
  • Κόπωση και αδυναμία: Χαμηλά επίπεδα ενέργειας μπορεί να εμφανιστούν λόγω της μειωμένης μεταβολικής λειτουργίας.
  • Πεπτικά προβλήματα: Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο και πρησμένη γλώσσα.

Τοξικότητα νιασίνης

Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Β3, συνήθως από συμπληρώματα, μπορεί να οδηγήσει σε:

  • Έξαψη: Μια συχνή παρενέργεια όπου το δέρμα γίνεται κόκκινο, ζεστό και με φαγούρα.
  • Ηπατική βλάβη: Υψηλές δόσεις νιασίνης (ειδικά πάνω από 1.000 mg την ημέρα) μπορεί να προκαλέσουν ηπατική τοξικότητα.
  • Στομαχικές διαταραχές: Η ναυτία, ο έμετος και η διάρροια είναι πιθανές παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση νιασίνης.

Σύνοψη

Η νιασίνη είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό, που υποστηρίζει διάφορες σωματικές λειτουργίες, από τον ενεργειακό μεταβολισμό έως τη ρύθμιση της χοληστερόλης.

Η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β3 στη διατροφή σας, όπως πουλερικά, ψάρια και όσπρια, μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Αν και η νιασίνη προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων για την πρόληψη της τοξικότητας.

Διατροφή

22.06.2025

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να πετάτε αυτά τα άνοστα νήματα στην μπανάνα

Πολλοί σπεύδουν να πετάξουν αυτά τα περίεργα… κορδόνια που εμφανίζονται όταν ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα. Αλλά υπάρχουν μερικοί καλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε αυτά τα νήματα, διότι είναι πολύ θρεπτικά. Μια μέτρια μπανάνα παρέχει λίγο λιγότερο από 100 θερμίδες, συν μια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως: φυτικές ίνες κάλιο βιταμίνη Β6 βιταμίνη C […]

22.06.2025

Η «θαυματουργή» άσκηση που θα σου χαρίσει τέλειους γλουτούς (βίντεο)

Οι υπέροχοι γλουτοί δε γίνονται μόνο από squats ή hip thrusts ή από τα deadlifts.  Η ιδρύτρια του Hot Pilates, γνωρίζει τα πάντα για αυτή την πανεύκολη γυμναστική κάτι που βεβαίως αποδεικνύει με την πολύ fit εμφάνισή της. Όπως λέει και η ίδια: «Τα πάντα έχουν να κάνουν με την ενεργοποίηση των μικρών μυών στην περιοχή […]

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
20.06.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

Η επικίνδυνη viral τάση στην Κίνα που υπόσχεται «καλύτερο ύπνο»! (βίντεο)
20.06.2025

Η επικίνδυνη viral τάση στην Κίνα που υπόσχεται «καλύτερο ύπνο»! (βίντεο)

Διακοπή ρεύματος: Δείτε τι πρέπει να πετάξετε και τι να κρατήσετε από το ψυγείο σας
20.06.2025

Διακοπή ρεύματος: Δείτε τι πρέπει να πετάξετε και τι να κρατήσετε από το ψυγείο σας

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πιπεριές τουρσί
19.06.2025

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται πιπεριές τουρσί

Αυτές είναι οι 3 γλυκές λιχουδιές που δεν προσθέτουν περιττά κιλά
19.06.2025

Αυτές είναι οι 3 γλυκές λιχουδιές που δεν προσθέτουν περιττά κιλά

Η γυμναστική του καναπέ: 3+1 ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σαλόνι σας
18.06.2025

Η γυμναστική του καναπέ: 3+1 ασκήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σαλόνι σας

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 4 τρόφιμα που δεν καταναλώνει όταν βγαίνει έξω
18.06.2025

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 4 τρόφιμα που δεν καταναλώνει όταν βγαίνει έξω

Αβοκάντο: Από ποια ασθένεια μας προστατεύει;
18.06.2025

Αβοκάντο: Από ποια ασθένεια μας προστατεύει;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

22.06.2025

Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να πετάτε αυτά τα άνοστα νήματα στην μπανάνα

Πολλοί σπεύδουν να πετάξουν αυτά τα περίεργα… κορδόνια που εμφανίζονται όταν ξεφλουδίζουμε μια μπανάνα. Αλλά υπάρχουν μερικοί καλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε αυτά τα νήματα, διότι είναι πολύ θρεπτικά. Μια μέτρια μπανάνα παρέχει λίγο λιγότερο από 100 θερμίδες, συν μια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως: φυτικές ίνες κάλιο βιταμίνη Β6 βιταμίνη C […]

22.06.2025

Βίντεο:Δείτε τι συμβαίνει όταν μας τσιμπάει μέλισσα – «Οι λεπίδες τραβούν προς τα κάτω τη σάρκα»

Καρέ-καρέ το τσίμπημα της μέλισσας και τι συμβαίνει από τη στιγμή που το κεντρί προσκολλάται στη σάρκα

Η «θαυματουργή» άσκηση που θα σου χαρίσει τέλειους γλουτούς (βίντεο)
22.06.2025

Η «θαυματουργή» άσκηση που θα σου χαρίσει τέλειους γλουτούς (βίντεο)

Έτσι θα ξεκρυσταλλώσετε το μέλι που έχει ζαχαρώσει (βίντεο)
22.06.2025

Έτσι θα ξεκρυσταλλώσετε το μέλι που έχει ζαχαρώσει (βίντεο)

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!
20.06.2025

Άμεση ανακούφιση από πόνους: Δοκιμάστε τα ισχυρά Valsamo & Blue Gel – Διπλή προσφορά 1+1 δώρο!

EOΠΥΥ: Προειδοποιεί για απάτη με τα φάρμακα «Κατ’ οίκον»: Διέρρευσαν στοιχεία ασθενών που υπέβαλαν αίτηση!
20.06.2025

EOΠΥΥ: Προειδοποιεί για απάτη με τα φάρμακα «Κατ’ οίκον»: Διέρρευσαν στοιχεία ασθενών που υπέβαλαν αίτηση!

Πόσο επικίνδυνη είναι η κρυοθεραπεία; – Οι μυστηριώδεις θάνατοι ασθενών και τι πρέπει να προσέξετε
20.06.2025

Πόσο επικίνδυνη είναι η κρυοθεραπεία; – Οι μυστηριώδεις θάνατοι ασθενών και τι πρέπει να προσέξετε

Η επικίνδυνη viral τάση στην Κίνα που υπόσχεται «καλύτερο ύπνο»! (βίντεο)
20.06.2025

Η επικίνδυνη viral τάση στην Κίνα που υπόσχεται «καλύτερο ύπνο»! (βίντεο)

Γιατί ζαρώνουν τα δάχτυλά μας όσο βρίσκονται στο νερό – Ποιες ασθένειες κρύβονται πίσω από το «μειωμένο» ζάρωμα
20.06.2025

Γιατί ζαρώνουν τα δάχτυλά μας όσο βρίσκονται στο νερό – Ποιες ασθένειες κρύβονται πίσω από το «μειωμένο» ζάρωμα

Το γνωρίζατε; – Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας συνδέεται με την υπνική άπνοια
20.06.2025

Το γνωρίζατε; – Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας συνδέεται με την υπνική άπνοια