Διατροφή

Γιατί είναι καλύτερο να καταναλώνουμε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς

Γιατί είναι καλύτερο να καταναλώνουμε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς

Τα φρούτα εποχής είναι ωφέλιμα για την υγεία μας, λένε οι ειδικοί. Και μπορούμε να τα απολαύσουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Είναι όμως κάποιος λιγότερο υγιεινός; Ίσως η απάντηση να σας εκπλήξει, αλλά ο χυμός φρούτων δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

Πολύ απλά γιατί είναι πολύ καλύτερο να τρώμε ολόκληρο το φρούτο παρά να πίνουμε μόνο το χυμό του. Όταν παίρνουμε μόνο το χυμό ενός φρούτου στερούμαστε τις χορταστικές και πολύτιμες για τις λειτουργίες του οργανισμού φυτικές ίνες.

Από την άλλη πλευρά, οι έτοιμοι χυμοί του εμπορίου περιέχουν συνήθως συντηρητικά και πρόσθετα σάκχαρα.

Το ολόκληρο φρούτο είναι η καλύτερη επιλογή; Συγκριτικά με το χυμό ναι, γιατί παίρνουμε όλες τις βιταμίνες (πολλές από τις οποίες είναι στη φλούδα του φρούτου) και τις φυτικές ίνες που εξασφαλίζουν καλύτερη λειτουργία του εντέρου και μας χορταίνουν.

Το μειονέκτημα του φρούτου, που συνήθως το τρώμε ως σνακ ενδιάμεσα στα γεύματα, είναι πως λόγω των σακχάρων που περιέχει ανεβάζει απότομα το σάκχαρο του αίματος.

Μετά πέφτει εξίσου απότομα, με αποτέλεσμα έντονη πείνα. Αν συνδυάσουμε το φρούτο με μια μικρή ποσότητα υδατάνθρακα και πρωτεΐνης, π.χ. ξηρούς καρπούς ή μία κουταλιά φιστικοβούτυρο, τότε έχουμε ένα απόλυτα θρεπτικό συνδυασμό.

Τα smoothies περιέχουν ολόκληρο το φρούτο συν κάποια λαχανικά, οπότε ο συνδυασμός τους είναι ο ιδανικός. Μπορεί επίσης να περιέχουν πρωτεΐνη σε κάποια μορφή, π.χ. αλεσμένους ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά.

Η παγίδα που πρέπει να ξεπεράσετε είναι η ποσότητα. Ένα μεγάλο ποτήρι smoothie μπορεί να σας δώσει έως και 500 θερμίδες οπότε κατευθείαν γίνεται ένα πολύ παχυντικό σνακ.

Ένα μικρό ποτήρι όμως είναι η ιδανική πηγή θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων μέσα στη μέρα σας.

Οι χυμοί αυξάνουν ταχύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επειδή απορροφώνται πιο γρήγορα.

Διατροφή

24.06.2025

7 απλές συμβουλές για να κοιμηθείτε καλά τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες

Υπάρχουν πρακτικές και απλές λύσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να ρίξετε τη θερμοκρασία του σώματός σας

24.06.2025

Αυτές είναι οι πιθανές αιτίες για τα λευκά σημάδια στα νύχια

Αν τα εντοπίσετε, καλό είναι να μην τα αγνοήσετε

Διατροφολόγος αποκαλύπτει: Ποιο είναι το λάθος που κάνουν όσοι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος
24.06.2025

Διατροφολόγος αποκαλύπτει: Ποιο είναι το λάθος που κάνουν όσοι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος

Μήπως έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12; – Τα συμπτώματα και οι τροφές που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας
24.06.2025

Μήπως έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12; – Τα συμπτώματα και οι τροφές που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!
24.06.2025

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!

Αυτές είναι οι 6 τροφές που μας γερνάνε πιο γρήγορα
24.06.2025

Αυτές είναι οι 6 τροφές που μας γερνάνε πιο γρήγορα

Να γιατί το κρύο ντους όταν έχει καύσωνα είναι απίστευτα επικίνδυνο σύμφωνα με τους ειδικούς
24.06.2025

Να γιατί το κρύο ντους όταν έχει καύσωνα είναι απίστευτα επικίνδυνο σύμφωνα με τους ειδικούς

Με αυτόν το τρόπο επηρεάζει ο καύσωνας το ανθρώπινο σώμα – Τι μπορεί να συμβεί
24.06.2025

Με αυτόν το τρόπο επηρεάζει ο καύσωνας το ανθρώπινο σώμα – Τι μπορεί να συμβεί

Γιατί πρέπει να τρώτε μια μπανάνα πριν κοιμηθείτε
23.06.2025

Γιατί πρέπει να τρώτε μια μπανάνα πριν κοιμηθείτε

Χαλκιδική: «Σήμα κινδύνου» από τον νομό για την ευλογιά των προβάτων
23.06.2025

Χαλκιδική: «Σήμα κινδύνου» από τον νομό για την ευλογιά των προβάτων

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

24.06.2025

7 απλές συμβουλές για να κοιμηθείτε καλά τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες

Υπάρχουν πρακτικές και απλές λύσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να ρίξετε τη θερμοκρασία του σώματός σας

24.06.2025

Αυτές είναι οι πιθανές αιτίες για τα λευκά σημάδια στα νύχια

Αν τα εντοπίσετε, καλό είναι να μην τα αγνοήσετε

Διατροφολόγος αποκαλύπτει: Ποιο είναι το λάθος που κάνουν όσοι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος
24.06.2025

Διατροφολόγος αποκαλύπτει: Ποιο είναι το λάθος που κάνουν όσοι δυσκολεύονται να χάσουν βάρος

Νέα μελέτη: Όσοι βλέπουν συχνά εφιάλτες μπορεί να διατρέχουν τριπλάσιο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο
24.06.2025

Νέα μελέτη: Όσοι βλέπουν συχνά εφιάλτες μπορεί να διατρέχουν τριπλάσιο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο

Μήπως έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12; – Τα συμπτώματα και οι τροφές που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας
24.06.2025

Μήπως έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12; – Τα συμπτώματα και οι τροφές που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!
24.06.2025

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Μεταμορφωθείτε λίγο πριν τις διακοπές σας!

Αυτές είναι οι 6 τροφές που μας γερνάνε πιο γρήγορα
24.06.2025

Αυτές είναι οι 6 τροφές που μας γερνάνε πιο γρήγορα

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη θολή όραση – Πώς αντιμετωπίζεται
24.06.2025

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη θολή όραση – Πώς αντιμετωπίζεται

Νέα έρευνα: Σταματήστε άμεσα να πίνετε από γυάλινα μπουκάλια – Τι εντόπισαν
24.06.2025

Νέα έρευνα: Σταματήστε άμεσα να πίνετε από γυάλινα μπουκάλια – Τι εντόπισαν

Να γιατί το κρύο ντους όταν έχει καύσωνα είναι απίστευτα επικίνδυνο σύμφωνα με τους ειδικούς
24.06.2025

Να γιατί το κρύο ντους όταν έχει καύσωνα είναι απίστευτα επικίνδυνο σύμφωνα με τους ειδικούς