Οι κρέπες είναι μια ωραία ιδέα για σνακ, πρωινό ή brunch, ή ακόμα και για κυρίως γεύμα για εργένηδες και μη.
Έχουμε βρει μια συνταγή για να φτιάξετε πολύ εύκολα τη ζύμη για γλυκές κρέπες, σε μόλις 10 λεπτά!
Υλικά
3 αυγά
μισό λίτρο γάλα
250 γρ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
2 κουτ. γλυκού ρούμι
Διαδικασία
χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά με το γάλα. Προσθέτουμε σιγά το αλεύρι και τις βανίλιες και στο τέλος αν θέλουμε ρίχνουμε και το ρούμι.
Στη συνέχεια, χτυπάτε για 3 λεπτά στο μίξερ το μείγμα, ώστε να γίνει πιο αφράτο.
Με τι να τις γεμίσετε; Με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε : από μερέντα μέχρι άλειμμα ξηρών καρπών (φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο, φουντουκοβούτυρο…) μέχρι μέλι, ταχίνι, λιωμένη σοκολάτα και ό,τι μπορείτε να φανταστείτε! Mπορείτε να τις γαρνίρετε και με ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, σταφίδες… ) ή και φρούτα (μπανάνες, μούρα). Φυσικά μπορείτε να τις κάνετε και αλμυρές με αλλαντικά, τυριά, λαχανικά ακόμα και αυγά!