Διατροφή

Είσαι λάτρης των πικάντικων φαγητών; – Δες ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία

Είσαι λάτρης των πικάντικων φαγητών; – Δες ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία

Αν είσαι λάτρης των πικάντικων φαγητών, τότε θα πρέπει να μάθεις ότι τα μπαχαρικά όπως οι πιπεριές και τα τσίλι έχουν αρκετά οφέλη για την υγεία.

Οι ενώσεις στα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη διαχείριση του βάρους και στην ενίσχυση της μακροζωίας. Ωστόσο, τα πικάντικα τρόφιμα δεν είναι για όλους, ειδικά αν έχεις πεπτικά προβλήματα.

Συνέχισε να διαβάζεις για να μάθεις τα πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πικάντικων τροφών.

Μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς

Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, δύο βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Για παράδειγμα, μελέτες του 2022 διαπίστωσαν ότι τα πικάντικα τρόφιμα και οι πιπεριές μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό.

Επιπλέον, μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την ημερήσια πρόσληψη αλατιού, την ατομική προτίμηση αλατιού και την αρτηριακή πίεση, τροποποιώντας τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται τις αλμυρές γεύσεις.

Μπορούν να βοηθήσουν στη μακροζωία

Ίσως το πιο πολλά υποσχόμενο όφελος από τα πικάντικα τρόφιμα είναι η δυνατότητά τους να αυξήσουν τη μακροζωία. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της καψαϊκίνης.

Μια ανάλυση του 2021 εξέτασε τέσσερις μελέτες με συνολικά 564.748 ενήλικες συμμετέχοντες, προκειμένου να εξετάσει τη συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης πικάντικων τροφίμων (πιπεριά τσίλι, σάλτσα τσίλι ή λάδι τσίλι) και της θνησιμότητας.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν τακτικά πικάντικα τρόφιμα, οι τακτικοί καταναλωτές είχαν 12% μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες.

Μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους

Σε μια μελέτη του 2021, το 63% των συμμετεχόντων ανέφερε ότι αισθάνθηκε μεγαλύτερη ικανοποίηση από το γεύμα μετά την κατανάλωση ενός πικάντικου φαγητού με καψαϊκίνη. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα άτομα που κατανάλωναν σπάνια πικάντικα τρόφιμα είχαν περισσότερες πιθανότητες να κατηγοριοποιηθούν ως άτομα «όχι αδύνατα».

Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση πικάντικων τροφών μπορεί να υποστηρίξει τη διαχείριση του βάρους αυξάνοντας την ενεργειακή δαπάνη και την καύση λίπους, καταστέλλοντας την όρεξη και βελτιώνοντας τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου.

Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου

Το μικροβίωμα του εντέρου παίζει ζωτικό ρόλο στην υγεία μας. Η ανισορροπία των βακτηρίων στο έντερο έχει συσχετιστεί με γαστρεντερικές (GI) και μεταβολικές διαταραχές όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και ο διαβήτης.

Ενώ τα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν πεπτική δυσφορία σε μερικούς ανθρώπους, μπορεί στην πραγματικότητα να ωφελήσουν την υγεία του εντέρου όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Η έρευνα δείχνει ότι η καψαϊκίνη μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εντέρου αυξάνοντας την ποσότητα των καλών βακτηρίων στο έντερο, ενώ μειώνει την αφθονία των βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες.

Χαμηλές δόσεις καψαϊκίνης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην απομάκρυνση οξέων από το στομάχι, βοηθώντας την επούλωση των ελκών του στομάχου.

Το συμπέρασμα:

Τα πικάντικα τρόφιμα που περιέχουν καψαϊκίνη μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, του κορεσμού, της υγείας του εντέρου και της μακροζωίας. Ωστόσο, χρειάζεται ακόμα έρευνα για πιο σίγουρα συμπεράσματα.

Από την άλλη πλευρά η υψηλή πρόσληψη πικάντικων τροφών μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα του γαστρεντερικού συστήματος, όπως ναυτία, πόνο στο στομάχι και διάρροια. Αυτά τα συμπτώματα είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν σε άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Εάν θέλεις να αυξήσεις την πρόσληψη πικάντικων τροφών, είναι σημαντικό να το κάνεις σταδιακά για να ελαχιστοποιήσεις τις πιθανές παρενέργειες.

Διατροφή

02.10.2023

Προσοχή στη δοσολογία με αυτό το μπαχαρικό – Σε μεγάλες ποσότητες δημιουργεί ψευδαισθήσεις

Το μοσχοκάρυδο φημίζεται για την γεύση και το άρωμα που δίνει, αλλά και για την αντιοξειδωτική του δράση. Ωστόσο η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Ταιριάζει τέλεια στα κέικ, στα μπισκότα, ακόμα και μέσα στον καφέ. Και αν νομίζεις ότι ταιριάζει μόνο στα γλυκά, κάνεις λάθος, αφού νοστιμίζει και τα αλμυρά εδέσματα. Δοκίμασε […]

28.09.2023

Μπάμιες: Η θρεπτική τους αξία και τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Οι μπάμιες μπορεί να μην είναι τόσο γευστικές ωστόσο είναι ένας μικρός, θρεπτικός θησαυρός! Η διατροφική ανάλυσή τους αποκαλύπτει πως είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και φτωχές σε θερμίδες (εκτός κι είναι τηγανητές). Παρέχουν επίσης σημαντικά οφέλη στην υγεία, λέει διαιτολόγος  στο Νοσοκομείο Mercy της Cleveland Clinic, στο Canton του Οχάιο. Η θρεπτικά αξία τους […]

Γιατί αξίζει να τρώτε αβοκάντο κάθε μέρα – Τι θα συμβεί στο σώμα σας
27.09.2023

Γιατί αξίζει να τρώτε αβοκάντο κάθε μέρα – Τι θα συμβεί στο σώμα σας

Αρθρίτιδα: Δείτε ποια είναι τα 5 μπαχαρικά που μειώνουν τον πόνο και την φλεγμονή
27.09.2023

Αρθρίτιδα: Δείτε ποια είναι τα 5 μπαχαρικά που μειώνουν τον πόνο και την φλεγμονή

Αυτές είναι οι υπερτροφές του φθινοπώρου για υγεία και ευεξία
26.09.2023

Αυτές είναι οι υπερτροφές του φθινοπώρου για υγεία και ευεξία

Τρέξιμο: To τρικ για να ξεγελάσετε τον εγκέφαλό σας και να το απολαμβάνετε
26.09.2023

Τρέξιμο: To τρικ για να ξεγελάσετε τον εγκέφαλό σας και να το απολαμβάνετε

Αυτή η πρωτεΐνη βάζει «στοπ» στη γήρανση και ενισχύει το ανοσοποιητικό
25.09.2023

Αυτή η πρωτεΐνη βάζει «στοπ» στη γήρανση και ενισχύει το ανοσοποιητικό

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Αυτή είναι η εξέταση που το εντοπίζει με ακρίβεια 91%
22.09.2023

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Αυτή είναι η εξέταση που το εντοπίζει με ακρίβεια 91%

Πέντε έξυπνες αλλαγές στο πρωινό για να ρυθμίσετε το σάκχαρό σας
21.09.2023

Πέντε έξυπνες αλλαγές στο πρωινό για να ρυθμίσετε το σάκχαρό σας

Με αυτά τα λαχανικά πείτε «αντίο» στη δυσκοιλιότητα
20.09.2023

Με αυτά τα λαχανικά πείτε «αντίο» στη δυσκοιλιότητα

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Διατροφή
2

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Healthy pets
3

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

02.10.2023

Προσοχή στη δοσολογία με αυτό το μπαχαρικό – Σε μεγάλες ποσότητες δημιουργεί ψευδαισθήσεις

Το μοσχοκάρυδο φημίζεται για την γεύση και το άρωμα που δίνει, αλλά και για την αντιοξειδωτική του δράση. Ωστόσο η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Ταιριάζει τέλεια στα κέικ, στα μπισκότα, ακόμα και μέσα στον καφέ. Και αν νομίζεις ότι ταιριάζει μόνο στα γλυκά, κάνεις λάθος, αφού νοστιμίζει και τα αλμυρά εδέσματα. Δοκίμασε […]

02.10.2023

Ε.Μασκ: «Πώς είναι ασφαλής ο υποχρεωτικός εμβολιασμός για μία αρρώστια που χρειάζεται τεστ για να εντοπιστεί;»

Ο Ε.Μασκ με νέα ανάρτησή του στο Χ διερωτάται-διαπιστώνει για την πανδημία και τους αναγκαστικούς εμβολισμούς: «Φαντάσου ένα εμβόλιο τόσο ασφαλές που πρέπει να σε απειλήσουν για να το κάνεις για μία αρρώστια τόσο θανατηφόρα που πρέπει να κάνεις τεστ για να εντοπιστεί». Imagination Land! pic.twitter.com/5WUDJZcpFu — Elon Musk (@elonmusk) October 1, 2023 Mε μία […]

Έξι «υποτιμημένοι» ευρωπαϊκοί προορισμοί που αξίζει να τους επισκεφθείτε – Θα σας «μαγέψουν»
29.09.2023

Έξι «υποτιμημένοι» ευρωπαϊκοί προορισμοί που αξίζει να τους επισκεφθείτε – Θα σας «μαγέψουν»

Νοσοκομείο «Μεταξά»: Έστειλαν σπίτι του ασθενή που πήγε να χειρουργηθεί λόγω έλλειψης μηχανημάτων
29.09.2023

Νοσοκομείο «Μεταξά»: Έστειλαν σπίτι του ασθενή που πήγε να χειρουργηθεί λόγω έλλειψης μηχανημάτων

Εγκρίθηκε νέο φάρμακο για την κατάθλιψη μετά από αναβολές δεκαετιών
29.09.2023

Εγκρίθηκε νέο φάρμακο για την κατάθλιψη μετά από αναβολές δεκαετιών

Δ.Γιαννακόπουλος κατά Ε.Αγαπηδάκη για τα αντιγριπικά εμβόλια: «Έχεις πληρωθεί κυρία μου» (βίντεο)
29.09.2023

Δ.Γιαννακόπουλος κατά Ε.Αγαπηδάκη για τα αντιγριπικά εμβόλια: «Έχεις πληρωθεί κυρία μου» (βίντεο)

Νέα μελέτη: Αυτή είναι η επέμβαση που μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του αίματος στις γυναίκες
28.09.2023

Νέα μελέτη: Αυτή είναι η επέμβαση που μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του αίματος στις γυναίκες

Σουδάν: Γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για εξάπλωση της χολέρας και του δάγκειου πυρετού
28.09.2023

Σουδάν: Γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για εξάπλωση της χολέρας και του δάγκειου πυρετού

Μπάμιες: Η θρεπτική τους αξία και τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας
28.09.2023

Μπάμιες: Η θρεπτική τους αξία και τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας

Μαγνήσιο: Τελικά βοηθάει στον ύπνο; Τι λένε οι ειδικοί
28.09.2023

Μαγνήσιο: Τελικά βοηθάει στον ύπνο; Τι λένε οι ειδικοί