Διατροφή

Αυτά είναι τα οφέλη για την υγεία από μια πρόσθετη χούφτα καρύδια στη διατροφή σας

Αυτά είναι τα οφέλη για την υγεία από μια πρόσθετη χούφτα καρύδια στη διατροφή σας

Σύμφωνα με νέα έρευνα, η προσθήκη μιας μερίδας 30γρ. από καρύδια στην τυπική δυτικού τύπου διατροφή μπορεί να επιφέρει πλήθος διατροφικών οφελών σε όλα τα στάδια ζωής.

Πρώτα απ’ όλα πρέπει να σημειωθεί ότι η μελέτη που διεξήχθη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας Bloomington του Indiana University, χρηματοδοτήθηκε από την California Walnut Commission.

Πάντως, το συμπέρασμά της είναι ότι μια μερίδα 30 γραμμαρίων (σχεδόν μια χούφτα) καρύδια στη διατροφή ατόμων που συνήθως δεν τρώνε ξηρούς καρπούς βελτιώνει την συνολική ποιότητα της διατροφής τους και αυξάνει την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών, τα οποία συχνά εκλείπουν από την μέση δυτικού τύπου διατροφή.

Η Μεσογειακή διατροφή είναι η πιο υγιεινή στον κόσμο, αλλά, δυστυχώς, στην Ελλάδα πολλοί δεν την ακολουθούν όπως πρέπει και καταναλώνουν πολλά κακά λιπαρά και πρόχειρα φαγητά.

Υπάρχει πληθώρα επιστημονικών στοιχείων που δείχνει ότι η ενσωμάτωση καρυδιών ως σνακ ή ως μέρος ενός γεύματος μπορεί να συμβάλει στην καλή διατροφή και να υποστηρίξει μια υγιεινή διατροφή για τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου.

«Αν και η κατανάλωση καρυδιών έχει ήδη προωθηθεί στις διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς ως μέρος ενός υγιεινού διαιτητικού προτύπου, οι καταναλωτές συχνά δεν τρώνε γενικά αρκετά δημητριακά, φρούτα και λαχανικά», λέει ο επικεφαλής ερευνητής της μελέτης.

«Η ανεπαρκής κατανάλωση θρεπτικών τροφών, όπως τα καρύδια, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε θρεπτικές ανεπάρκειες. Όταν προστίθενται στη διατροφή, τα καρύδια οδηγούν κέρδη για όλη την οικογένεια», προσθέτει.

Για τους γονείς και τους κηδεμόνες, η εξασφάλιση ότι τα παιδιά και οι έφηβοι παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται μπορεί να είναι αποδειχτεί δύσκολη… αποστολή. Αυτή είναι μια από τις λίγες μελέτες που εξετάζουν την τυπική διατροφή τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων, προσομοιώνοντας τον τρόπο με τον οποίο η απλή προσθήκη καρυδιών στη διατροφή θα μπορούσε να βοηθήσει στην επίτευξη καλύτερης διατροφικής κατάστασης. Η ενσωμάτωση των καρυδιών σε σνακ και γεύματα μπορεί να είναι μια εύκολη επιλογή για τους ενήλικες και τα παιδιά ως μέρος της διατροφής τους.

Περίληψη της μελέτης

Προηγμένες τεχνικές στατιστικής μοντελοποίησης χρησιμοποιήθηκαν για να δουν οι ερευνητές τι θα συνέβαινε με την προσθήκη μιας μερίδας καρυδιών στην τυπική καθημερινή διατροφή περίπου 8.000 Αμερικανών, οι οποίοι δεν κατανάλωναν ξηρούς καρπούς μέχρι τώρα.

Οι πληροφορίες για την υγεία και τις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων ελήφθησαν από την μεγάλη αμερικανική Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (NHANES). Οι πληροφορίες αναλύθηκαν ανά ηλικιακή ομάδα (4-8 έτη, 9-13 έτη, 14-18 ετών, 19-50 ετών, 51-70 ετών, 71 ετών και άνω) και φύλο.

«Θέλαμε κυρίως να δούμε πώς η προσθήκη μιας χούφτας καρυδιών στην τυπική διατροφή των Αμερικανών θα μπορούσε να αλλάξει τις προσλήψεις σε θρεπτικά συστατικά, όπως αυτά προσδιορίζονται στις επίσημες διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ για τους Αμερικανούς, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, των διαιτητικών ινών και του μαγνησίου», εξηγεί ο ειδικός.

Οι ερευνητές στη συνέχεια αξιολόγησαν την ποιότητα της διατροφής με και χωρίς την προστιθέμενη μερίδα από καρύδια, χρησιμοποιώντας τον δείκτη υγιεινής διατροφής του 2015 (HEI-2015).

Τα αποτελέσματα της έρευνας… σε ένα καρυδότσουφλο

Η προσθήκη 30γρ. καρυδιών στην τυπική καθημερινή δίαιτα των Αμερικανών είχε ως αποτέλεσμα τα ακόλουθα.

Περιορισμοί και συμπεράσματα

Οι περιορισμοί αυτής της μελέτης περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα στοιχεία της καθημερινής διατροφής προήλθαν από τους ίδιους τους συμμετέχοντες. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιθανό να μην θυμούνταν καλά όλες τις τροφές και τις ποσότητες που καταναλώνουν.

Επιπλέον, αυτή η μελέτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για να εξηγήσει το πώς μπορεί να επηρεάσουν τα καρύδια τη διατροφή ατόμων που δεν έτρωγαν ξηρούς καρπούς. Αυτά τα άτομα στις ΗΠΑ συνήθως είναι νεαρά, λατινικής ή αφρικανικής καταγωγής και ζουν σε οικογένειες με ετήσιο εισόδημα κάτω των 20.000 δολαρίων.

Αν και αυτή η μελέτη μοντελοποίησης καταδεικνύει πιθανή θετική διατροφική επίδραση της κατανάλωσης καρυδιών, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες παρατήρησης ή καλά σχεδιασμένες τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.

Εντούτοις, μια απλή στρατηγική, όπως η προσθήκη μιας μερίδας καρυδιών σε ένα καθημερινό πρότυπο διατροφής μπορεί να είναι μια πιθανή λύση για τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής για άτομα όλων των ηλικιών.

Αυτή η μελέτη μοντελοποίησης καταδεικνύει σαφώς ότι οι μικρές διαιτητικές αλλαγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές, όπως είναι τα καρύδια, μπορεί να έχουν σημαντικά οφέλη στην συνολική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και την ποιότητα της διατροφής.

Διατροφή

08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Η καθιστική δουλειά δεν σημαίνει απαραίτητα και ανθυγιεινή ζωή

08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα

Με το περπάτημα πετυχαίνουμε επίσης χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, βελτιωμένη διάθεση και καλύτερη πέψη.

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο
29.08.2025

Δείτε ποια είναι τα φάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύετε με μηλόξυδο

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας
29.08.2025

Νέα μελέτη: Τα ακουστικά βαρηκοΐας μπορούν να μειώσουν έως και 61% τον κίνδυνο άνοιας

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
29.08.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση
29.08.2025

HAPI END: Φυσική αποκατάσταση της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας – 24 ώρες δύναμη, ενέργεια και αυτοπεποίθηση

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!
29.08.2025

Φριτέζες αέρος: Απόλαυση χωρίς κόπο & ενοχές – Υγιεινό, γρήγορο & ελαφρύ φαγητό για όλες τις ώρες!

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες
28.08.2025

Αυτό συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε κάθε μέρα ντομάτες

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών
28.08.2025

Support Immune Protein: Η φυτική λύση για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τόνωση του οργανισμού & των μυών

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη
28.08.2025

6+1 ροφήματα για τη δυσκοιλιότητα: Φυσικές λύσεις για καλύτερη πέψη

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

11.09.2025

Η πρωτεΐνη που θα τρώει τα κύτταρα που μας αρρωσταίνουν

Τι κάνει το νέο «εργαλείο»

09.09.2025

Οι ενέσεις αδυνατίσματος μπήκαν στη λίστα του ΠΟΥ με τα «βασικά φάρμακα»

Περισσότεροι από 3,7 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν το 2021 από ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για συμπλήρωμα διατροφής με μη εγκεκριμένη ουσία – Δείτε ποιο αφορά
09.09.2025

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για συμπλήρωμα διατροφής με μη εγκεκριμένη ουσία – Δείτε ποιο αφορά

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη
08.09.2025

Οι επιστήμονες βρήκαν έναν απρόσμενο λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας
08.09.2025

Τι αποκαλύπτουν τα τατουάζ για την προσωπικότητά μας

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»
08.09.2025

Καθιστική ζωή στο γραφείο: Τι να προσέξεις στη διατροφή σου για να μη «χάσεις την μπάλα»

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;
08.09.2025

Γιατί τα νήπια κλαίνε όταν πάνε σχολείο; Πόσο καιρό παίρνει η προσαρμογή τους;

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή
08.09.2025

3+1 περίεργα σημάδια που δείχνουν ότι γερνάμε – Από το ύψος μέχρι και την φωνή

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα
08.09.2025

Συνδέεται τελικά η κατανάλωση κρέατος με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου; – Tι δείχνει νέα έρευνα

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα
08.09.2025

Αυτή η τεχνική στο περπάτημα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε ένα κιλό την εβδομάδα