Ίσως κάποιοι να το γνωρίζουν αλλά μας φάνηκε πολύ παράξενο όταν διαπιστώσαμε τη μορφή που έχει το φυτό που παράγει τον ανανά. Είναι λοιπόν ποώδες φυτό, με μεγάλα ξιφοειδή φύλλα και φτάνει σε ύψος τα 1,5 μέτρα.
Τα άνθη του εκφύονται σε πυκνή ταξιανθία, σαν στάχυ, στην κορυφή ανθικού άξονα, που έχει ύψος περίπου μισό μέτρο. Στη συνέχεια όλη η ταξιανθία μετατρέπεται σε επιμέρους καρπούς που συνθέτουν το φρούτο. Ανθίζει και καρποφορεί μόνο μία φορά από το 12ο ως τον 30ό μήνα μετά τη φύτευσή του.
Όπως μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες καλλιεργείται σε φυτείες και κύριες χώρες παραγωγής ανανά είναι η Ταϋλάνδη, η Ινδονησία και η Βραζιλία.
