Διατροφή

Οι κορυφαίες πρωτεϊνικές τροφές για την μείωση της χοληστερόλης

Τροφές εκτός από κρέας
Οι κορυφαίες πρωτεϊνικές τροφές για την μείωση της χοληστερόλης

Η λήψη αρκετής πρωτεΐνης στην καθημερινή σας διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία σας και ευτυχώς υπάρχουν πολλά τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη για να διαλέξετε.

 Αλλά για όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη, ή προσπαθούν να την έχουν πάντοτε υπό έλεγχο, η εύρεση των κατάλληλων πηγών πρωτεΐνης μπορεί να τους προκαλεί απορίες.

Οι ζωικές πρωτεΐνες, όπως το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας (λουκάνικα, χοτ ντογκ, κ.λπ.) έχουν συνήθως υψηλότερα κορεσμένα λιπαρά, τα οποία έχουν συνδεθεί με υψηλότερη LDL χοληστερόλη (το κακό είδος) και χαμηλότερη HDL χοληστερόλη (το καλό είδος). Αλλά αν κάποιος κόψει αυτά τα κρέατα από τη διατροφή του -για να διαχειριστεί τη χοληστερόλη του- χωρίς να τα αντικαταστήσει με άλλες πρωτεΐνης, διατρέχει τον κίνδυνο να μην παίρνει αρκετή πρωτεΐνη τελικά.

Τις συμβουλές της στο θέμα δίνει η Lauren Manaker, διαιτολόγος-διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου Fueling Male Fertility.

Οι καλύτερες πρωτεΐνες για την μείωση της χοληστερόλης

Φασόλια

Αν ψάχνετε για μια πηγή πρωτεΐνης που δεν είναι υψηλή σε λιπαρά αλλά θα σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι, τα φασόλια είναι μια από τις πιο εύκολες και ευέλικτες επιλογές.

«Τα φασόλια είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης και η κατανάλωση τους συνδέεται με μείωση της χοληστερόλης. Οι διαλυτές φυτικές ίνες που βρίσκονται φυσικά στα φασόλια είναι ένας λόγος για τον οποίο η κατανάλωση αυτής της πηγής πρωτεΐνης είναι ιδανική για όσους προσπαθούν να μειώσουν τη χοληστερόλη τους», λέει η Manaker.

Καρύδια

Μια χούφτα καρύδια για απογευματινό σνακ είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για την υγεία της καρδιάς.

“Τα καρύδια είναι ο μόνος ξηρός καρπός που είναι μια εξαιρετική πηγή άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), του βασικού φυτικού ωμέγα-3 λιπαρού οξέος. Τα δεδομένα δείχνουν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περίπου μισό φλιτζάνι καρύδια κάθε μέρα για δύο χρόνια μείωσαν μετρίως τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερόλης”, λέει η Manaker.

Προϊόντα ολικής αλέσεως

Υπάρχει έρευνα που έχει συνδέσει την κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων και πρόσθετων σακχάρων με υψηλότερη χοληστερόλη. Αλλά τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια εξαιρετική επιλογή υδατανθράκων για την μείωση της χοληστερόλης, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

“Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως η κινόα, περιέχουν πρωτεΐνη μαζί με φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση κινόα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την LDL χοληστερόλη καθώς και την απόκριση του ατόμου στη γλυκόζη”, σύμφωνα με την Manaker.

Φακές

Τέλος, αν ψάχνετε για ένα εύκολο, νόστιμο φαγητό για να προσθέσετε στο δείπνο σας, δοκιμάστε μια χορταστική μερίδα φακές. “Οι φακές είναι μια φυτική πηγή πρωτεΐνης που είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Τα δεδομένα δείχνουν ότι η κατανάλωση οσπρίων, όπως οι φακές, μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης”, λέει η Manaker.

Διατροφή

06.10.2022

Έρευνα: Δείτε πως τα ωμέγα 3 λιπαρά βοηθούν το μυαλό των 50άρηδων

Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, οι μεσήλικες άνθρωποι που τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ω3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νου τους. Προηγούμενες μελέτες είχαν βρει κάτι ανάλογο σε ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας, αλλά η νέα έρευνα εστίασε […]

05.10.2022

Πονοκέφαλος μετά το τρέξιμο: Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες αιτίες

Γνωρίζατε πως αρκετοί άνθρωποι μετά από το τρέξιμο παρουσιάζουν πονοκέφαλο; Άραγε τι μπορεί να «κρύβεται» πίσω από αυτό το «αθώο» σύμπτωμα; ​Τις περισσότερες φορές δεν είναι κάτι ανησυχητικό, ειδικά όταν δεν συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα. Ωστόσο, αν συμβαίνει συστηματικά και συνοδεύεται από ναυτία, εμετό, θολή όραση ή ακόμα και συμφόρηση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν […]

Κι όμως: Δύο λεπτά περπάτημα μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο έως και 17%
05.10.2022

Κι όμως: Δύο λεπτά περπάτημα μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο έως και 17%

Γιατί νυστάζουμε μετά το μεσημεριανό γεύμα; Η απάντηση είναι πιο σύνθετη απ’ ό,τι νομίζουμε
05.10.2022

Γιατί νυστάζουμε μετά το μεσημεριανό γεύμα; Η απάντηση είναι πιο σύνθετη απ’ ό,τι νομίζουμε

Απώλεια βάρους: Τα 30 μυστικά που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε χωρίς εξαντλητικές δίαιτες
04.10.2022

Απώλεια βάρους: Τα 30 μυστικά που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε χωρίς εξαντλητικές δίαιτες

Καλύτερα να τις αποφεύγετε: Αυτές είναι οι πιο ανθυγιεινές τροφές για την καρδιά μετά τα 50
04.10.2022

Καλύτερα να τις αποφεύγετε: Αυτές είναι οι πιο ανθυγιεινές τροφές για την καρδιά μετά τα 50

Το burger σας προστατεύει από την… κατάθλιψη σύμφωνα με νέα μελέτη!
04.10.2022

Το burger σας προστατεύει από την… κατάθλιψη σύμφωνα με νέα μελέτη!

Κρεμμύδι: Πώς βοηθά τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη
03.10.2022

Κρεμμύδι: Πώς βοηθά τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη

Ρόφημα φασκόμηλου: Οφέλη για την υγεία, διατροφική αξία και τι πρέπει να προσέχετε
29.09.2022

Ρόφημα φασκόμηλου: Οφέλη για την υγεία, διατροφική αξία και τι πρέπει να προσέχετε

To πρωτόκολλο αντιγήρανσης Venus Legacy εγκρίθηκε από τον FDA! – Α.Γαϊτάνης «Πρόκειται για επανάσταση» (βίντεο)
29.09.2022

To πρωτόκολλο αντιγήρανσης Venus Legacy εγκρίθηκε από τον FDA! – Α.Γαϊτάνης «Πρόκειται για επανάσταση» (βίντεο)

Δημοφιλή

Healthy pets
1

20+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τα ζώα!

Επιδημίες
2

Η Βρετανία αίρει όλους τους περιορισμούς κατά του Covid-19

Υγεία & πολιτική
3

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
4

Έτσι θα υπολογίσετε πόσες θερμίδες χάνουμε όταν κοιμόμαστε…

Περισσότερα

07.10.2022

«Σβήνουν» τα πρόστιμα στους ανεμβολίαστους άνω των 60 ετών!

H κυβέρνηση υποχωρεί ατάκτως ενόψει εκλογών και «σβήνει» τα πρόστιμα στους ανεμβολίαστους άνω των 60 ετών ενώ ετοιμάζεται να επαναφέρει πίσω και τους ανεμβολίαστους υγειονομικούς. Σβήνονται τα πρόστιμα που είχαν επιβληθεί στους ανεμβολίαστος άνω των 60 ετών όπως ανακοίνωσε ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης, ο οποίος πρόσθεσε πως θα επανεξεταστεί και το θέμα των ανεμβολίαστων […]

06.10.2022

Έρευνα: Δείτε πως τα ωμέγα 3 λιπαρά βοηθούν το μυαλό των 50άρηδων

Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, οι μεσήλικες άνθρωποι που τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ω3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νου τους. Προηγούμενες μελέτες είχαν βρει κάτι ανάλογο σε ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας, αλλά η νέα έρευνα εστίασε […]

Ζ-score: Ο δείκτης που αποδεικνύει την υπερβάλλουσα θνητότητα στην Ελλάδα λόγω μαζικών εμβολιασμών & lockdowns
06.10.2022

Ζ-score: Ο δείκτης που αποδεικνύει την υπερβάλλουσα θνητότητα στην Ελλάδα λόγω μαζικών εμβολιασμών & lockdowns

Πονοκέφαλος μετά το τρέξιμο: Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες αιτίες
05.10.2022

Πονοκέφαλος μετά το τρέξιμο: Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες αιτίες

Κι όμως: Δύο λεπτά περπάτημα μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο έως και 17%
05.10.2022

Κι όμως: Δύο λεπτά περπάτημα μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο έως και 17%

Οδήγηση και κατάθλιψη: Πώς μπορεί να επηρεάσει την ψυχολογία μας το αυτοκίνητο;
05.10.2022

Οδήγηση και κατάθλιψη: Πώς μπορεί να επηρεάσει την ψυχολογία μας το αυτοκίνητο;

19+1 πράγματα που μπορείτε να καθαρίσετε με ένα λεμόνι… και δεν το γνωρίζατε!
05.10.2022

19+1 πράγματα που μπορείτε να καθαρίσετε με ένα λεμόνι… και δεν το γνωρίζατε!

Θ.Βασιλακόπουλος: «Βλάκες και χαζοί οι ανεμβολίαστοι υγειονομικοί – Δεν θα έχουμε υποχρεωτικότητα λόγω εκλογών»
05.10.2022

Θ.Βασιλακόπουλος: «Βλάκες και χαζοί οι ανεμβολίαστοι υγειονομικοί – Δεν θα έχουμε υποχρεωτικότητα λόγω εκλογών»

Μ.Παγώνη: «Οι ανεμβολίαστοι υγειονομικοί πρέπει να επιστρέψουν στις δουλειές τους»
05.10.2022

Μ.Παγώνη: «Οι ανεμβολίαστοι υγειονομικοί πρέπει να επιστρέψουν στις δουλειές τους»

Γιατί νυστάζουμε μετά το μεσημεριανό γεύμα; Η απάντηση είναι πιο σύνθετη απ’ ό,τι νομίζουμε
05.10.2022

Γιατί νυστάζουμε μετά το μεσημεριανό γεύμα; Η απάντηση είναι πιο σύνθετη απ’ ό,τι νομίζουμε