Διατροφή

Ομελέτα: Δείτε τους καλύτερους συνδυασμούς για ταχύτερη απώλεια βάρους

Η ομελέτα είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να πάρετε τα μέγιστα σε διατροφή και γεύση
Ομελέτα: Δείτε τους καλύτερους συνδυασμούς για ταχύτερη απώλεια βάρους

Οι ομελέτες αποτελούν έναν φανταστικό τρόπο προκειμένου να συμπεριλάβετε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας στο πρωινό σας γεύμα.

Τα αυγά είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης για να βοηθήσουν στην οικοδόμηση και την ενίσχυση των μυών και την επιδιόρθωση κατεστραμμένων ιστών και ινών.

Γι’ αυτό η ομελέτα είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να πάρετε τα μέγιστα σε διατροφή και γεύση.

Το τι υλικά προσθέτουμε σε μια ομελέτα μπορούν να ενισχύσουν την προσπάθειά σας για απώλεια βάρους. Και όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση αλλά και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, για να σας χορταίνουν.

“Μια ομελέτα μπορεί να γίνει σύμμαχος, ή εχθρός σας στην απώλεια βάρους, ανάλογα με την προετοιμασία, το μέγεθος της μερίδας, την μέθοδο μαγειρέματος και την επιλογή στα γαρνιρίσματα”, λέει η Lauren Harris-Pincus, διαιτολόγος και συγγραφέας του The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook.

Φτιάξτε τις ομελέτες με λίγα σε συστατικά, αλλά με συνδυασμούς που περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι οι καλύτερες για απώλεια βάρους.

Δύο ασπράδια αυγών + ένα ολόκληρο αυγό

“Απαλλαγείτε από λίγο κρόκο για να μειώσετε τις θερμίδες και τη χοληστερόλη. Συνδυάστε 1 ολόκληρο αυγό και 2 ασπράδια αυγού (ή 6 κουταλιές της σούπας υγρά ασπράδια αυγού)”, λέει η δρ. Harris-Pincus.

Αυτός είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός ομελέτας για απώλεια βάρους, καθώς μειώνει τις θερμίδες, αλλά έχει περισσότερη θρεπτική αξία από ό,τι θα βρείτε σε μια παραδοσιακή ομελέτα από ασπράδι αυγού.

Για παράδειγμα, η χολίνη προάγει την υγεία του εγκεφάλου, αλλά βρίσκεται στον κρόκο, επομένως θα έχετε θρεπτικά συστατικά, γεύση και χρώμα από έναν μόνο κρόκο αυγού.

Αυγά + πράσινες πιπεριές + ντομάτες + τυρί τσένταρ

Ο συνδυασμός αυτός κρατά υπό έλεγχο τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά και μεγιστοποιεί τις φυτικές ίνες και άλλες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, που συμπληρώνουν ιδανικά την πρωτεΐνη από τα αυγά.

“Αν θέλετε βάλτε από πάνω σάλτσα για επιπλέον φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, και μόνο για λίγες επιπλέον θερμίδες. Συνολικά είναι ένας καλός συνδυασμός ομελέτας για απώλεια βάρους”, λέει η δρ. Harris-Pincus.

Ομελέτα με jalapeños + ντομάτα

“Για γεύση που θυμίζει Μεξικό, βάλτε πιπεριές jalapeños και ντομάτες, καθώς και κρεμμύδια και λίγο έτοιμο μεξικάνικο μείγμα και τριμμένο τυρί, αν θέλετε”, λέει η δρ. Harris-Pincus.

Οι jalapeños θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τη χρήση καρυκευμάτων ή αλατιού.

“Επιπλέον, τα πικάντικα φαγητά, όπως οι πιπεριές jalapeños, ενισχύουν ελαφρά τον μεταβολικό ρυθμό για λίγη ώρα αφού φάτε. Αν και δεν θα κάνει θαύματα στην απώλεια βάρους, κάθε τι λίγο που κάνετε βοηθάει”, προσθέτει η ίδια.

Ομελέτα με καραμελωμένα κρεμμύδια

“Επειδή τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι τόσο γευστικά, περιορίζουν την επιθυμία σας για πολλά πρόσθετα υλικά, όπως το τυρί. Έτσι μειώνονται τα κορεσμένα λιπαρά και οι θερμίδες”, λέει ο η διαιτολόγος-διατροφολόγος Ginger Hultin, συγγραφέας του βιβλίου Anti-Inflammatory Diet Meal Prep.

Τα αυγά έχουν πρωτεΐνη, ενώ τα κρεμμύδια προσφέρουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Και ενώ η καραμελοποίηση κάνει την ομελέτα ήδη αρκετά νόστιμη, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω λίγο τυρί, όπως κατσικίσιο ή φέτα, αν θέλετε.

Ομελέτα με καπνιστό σολομό

Αυτός ο συνδυασμός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και πλούσιος σε αντιφλεγμονώδη ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία βρίσκονται στον σολομό.

“Για πρόσθετο όφελος, βάλτε στο πιάτο και λίγο σκέτο, μη λιπαρό γιαούρτι, το οποίο προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο, προβιοτικά και ενισχύει το έντερό σας”, λέει η δρ. Hultin. Η καλή υγεία του εντέρου βοηθά στην απώλεια βάρους. Γαρνίρετε με φρέσκο σχοινόπρασο για γεύση, φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά.

Αυγό + Σπανάκι + Ντομάτα + Ελιές

Μεγιστοποιήστε την πρόσληψη λαχανικών με αυτήν την μεσογειακή ομελέτα. Ο συνδυασμός αυτός προσφέρει πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, καθώς και υγιή λιπαρά, χάρη στις ελιές.

“Η πυκνότητα και ο όγκος των λαχανικών σε φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους και ικανοποιημένους για όλο το πρωί”, λέει η δρ. Hultin.

Εάν θέλετε να αυξήσετε τις θερμίδες, τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά για ένα μεγαλύτερο γεύμα, προτείνει να χρησιμοποιήσετε λίγη τριμμένη φέτα, ή αβοκάντο σε φέτες από πάνω.

Διατροφή

14.05.2024

Τέσσερις εβδομάδες αρκούν: Οι ασκήσεις που θα σε βοηθήσουν να «αλλάξεις» το σώμα σου (βίντεο)

Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και πολλοί είναι εκείνοι που αναζητούν αποτελεσματικές ασκήσεις προκειμένου να «αλλάξουν» το σώμα τους. Τα καλά νέα είναι πως μπορείτε να δείτε εκπληκτικά αποτελέσματα σε μόλις τέσσερις εβδομάδες, εφαρμόζοντας ένα στοχευμένο πρόγραμμα. Αρκεί να δείξετε την απαραίτητη προσήλωση. Το πρόγραμμα που ακολουθεί περιλαμβάνει ασκήσεις που εστιάζουν στις κύριες μυϊκές […]

13.05.2024

Νέα μελέτη: Οι ώρες που τρώμε επηρεάζουν το πόσο υγιή μεγαλώνουμε

Νέα μελέτη υποστηρίζει πως οι ώρες που τρώμε θα μπορούσαν να επηρεάζουν και το πόσο υγιώς μεγαλώνουμε, επηρεάζοντας ακόμη και τη λειτουργία των μυών μας. Όλοι έχουμε ένα εσωτερικό «ρολόι», γνωστό ως κιρκάδιο ρυθμό, που ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου και αφύπνισης. Το φως της ημέρας και το σκοτάδι επηρεάζουν τη λειτουργία αυτού του εσωτερικού «ρολογιού» […]

Αυγό: Οκτώ ενδιαφέρουσες πληροφορίες που σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμες
13.05.2024

Αυγό: Οκτώ ενδιαφέρουσες πληροφορίες που σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμες

Αυτά είναι τα τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά
01.05.2024

Αυτά είναι τα τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά

Στρατιωτική δίαιτα: Τι είναι και πως λειτουργεί;
30.04.2024

Στρατιωτική δίαιτα: Τι είναι και πως λειτουργεί;

Δεν είναι μόνο για το φαγητό: 17 τρόποι να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι εκτός κουζίνας
16.04.2024

Δεν είναι μόνο για το φαγητό: 17 τρόποι να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι εκτός κουζίνας

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια
27.02.2024

Νέα έρευνα προειδοποιεί: Η διαβίωση κοντά σε μπαρ και εστιατόρια fast food αυξάνει το κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας
27.02.2024

Δείτε ποια είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι αγκινάρες – Οι 9 λόγοι για να τις βάλετε στο τραπέζι σας

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)
27.02.2024

Βρώμη: Είναι τελικά υγιεινή και ποιο είδος είναι το καλύτερο; (βίντεο)

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;
26.02.2024

Αποξηραμένα φρούτα: Έχουν οφέλη για την υγεία μας ή αποτελούν θερμιδικές βόμβες;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

14.05.2024

LONARID/LONALGAL: Εκτός λίστας αποζημιώσεων τα δύο παυσίπονα – Από την τσέπη των καρκινοπαθών οι συνταγές

Για άλλη μία φορά οι Έλληνες ασφαλισμένοι αναγκάζονται να πληρώσουν από την τσέπη τους συνταγές φαρμάκων, καθώς δύο δημοφιλή παυσίπονα αποσύρθηκαν από τη λίστα των αποζημιούμενων φαρμάκων με απόφαση του Υπουργείου Υγείας. Πρόκειται για τα φάρμακα LONARID-N και LONALGAL, τα οποία χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση ισχυρών πόνων σε ευάλωτες ομάδες, όπως οι ασθενείς με καρκίνο. […]

14.05.2024

Τέσσερις εβδομάδες αρκούν: Οι ασκήσεις που θα σε βοηθήσουν να «αλλάξεις» το σώμα σου (βίντεο)

Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και πολλοί είναι εκείνοι που αναζητούν αποτελεσματικές ασκήσεις προκειμένου να «αλλάξουν» το σώμα τους. Τα καλά νέα είναι πως μπορείτε να δείτε εκπληκτικά αποτελέσματα σε μόλις τέσσερις εβδομάδες, εφαρμόζοντας ένα στοχευμένο πρόγραμμα. Αρκεί να δείξετε την απαραίτητη προσήλωση. Το πρόγραμμα που ακολουθεί περιλαμβάνει ασκήσεις που εστιάζουν στις κύριες μυϊκές […]

Νέα μελέτη: Οι ώρες που τρώμε επηρεάζουν το πόσο υγιή μεγαλώνουμε
13.05.2024

Νέα μελέτη: Οι ώρες που τρώμε επηρεάζουν το πόσο υγιή μεγαλώνουμε

O καρκίνος συνδέεται με τα εμφυτεύματα στήθους;
13.05.2024

O καρκίνος συνδέεται με τα εμφυτεύματα στήθους;

Αυγό: Οκτώ ενδιαφέρουσες πληροφορίες που σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμες
13.05.2024

Αυγό: Οκτώ ενδιαφέρουσες πληροφορίες που σίγουρα θα σας φανούν χρήσιμες

ΗΠΑ: Κατέληξε ο πρώτος ασθενής που έλαβε γενετικά τροποποιημένο νεφρό από χοίρο
12.05.2024

ΗΠΑ: Κατέληξε ο πρώτος ασθενής που έλαβε γενετικά τροποποιημένο νεφρό από χοίρο

Γαλλική έκθεση: Smartphone στα παιδιά μετά τα 13 και πρόσβαση στα social media μετά τα 18
01.05.2024

Γαλλική έκθεση: Smartphone στα παιδιά μετά τα 13 και πρόσβαση στα social media μετά τα 18

Αυτά είναι τα τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά
01.05.2024

Αυτά είναι τα τρόφιμα που έχουν τα περισσότερα μικροπλαστικά

Πώς να μειώσετε τις ραγάδες με φυσικό τρόπο
01.05.2024

Πώς να μειώσετε τις ραγάδες με φυσικό τρόπο

Πως να πλένετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά
30.04.2024

Πως να πλένετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά