Το μαγνήσιο είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό, ωστόσο είναι γεγονός πως δεν συζητάμε αρκετά για τις τροφές που είναι «πλούσιες» πηγές του και μας το προσφέρουν απλόχερα.
-Γιατί είναι σημαντικό το μαγνήσιο;
Το μαγνήσιο είναι ένας αφανής ήρωας στον κόσμο των μετάλλων και παίζει σημαντικό ρόλο σε μια σειρά λειτουργιών για το σώμα όπως:
-η μυϊκή λειτουργία,
-η παραγωγή ενέργειας,
-η υγεία των οστών,
-η λειτουργία των νεύρων, ακόμη και,
-η υγεία της καρδιάς, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Παράλληλα:
– βοηθά το ανοσοποιητικό και την υγεία της καρδιάς,
-αποτρέπει τη δημιουργία φλεγμονών στο σώμα που σχετίζονται με διάφορα είδη καρκίνου,
-συμβάλλει στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής και,
-καταπολεμά τις ημικρανίες και την κατάθλιψη.
Έρευνα του πανεπιστημίου του Harvard, έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε μαγνήσιο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη έως και 33%.
Μάλιστα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το μαγνήσιο μπορεί να παίξει ρόλο στη μείωση του άγχους και την ενίσχυση του ποιοτικού ύπνου.
-Πού θα το βρείτε
-Οι κορυφαίες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο:
Μπανάνες
Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει 32mg μαγνησίου, φυτικές ίνες και βιταμίνη C.
Ιδανική επιλογή για το πρωινό ή το απογευματινό σας με μόλις 100 θερμίδες που μπορείτε να απολαύσετε σε πολλούς συνδυασμούς.
Γιαούρτι με λίγα λιπαρά
Πλούσιο σε μαγνήσιο αλλά και ασβέστιο το γιαούρτι είναι ιδανικό σνακ.
Περίπου 19mg από οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρκετά για το μαγνήσιο που έχετε ανάγκη.
Σε συνδυασμό με φρούτα αποτελεί εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή βραδινό.
Σκούρα λαχανικά
Τα σκούρα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Προτιμήστε το σπανάκι, τα χόρτα και το λάχανο, που είναι πλούσια σε μαγνήσιο και έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Μόλις μισό φλιτζανάκι σπόρων κολοκύθας παρέχει σχεδόν το 100% του συνολικού μαγνησίου που χρειάζεστε καθημερινά.
Δοκιμάστε επίσης αμύγδαλα, ηλιόσπορους, κάσιους, καρύδια και λιναρόσπορους.
Ψάρι
Ψάρια όπως το σκουμπρί, ο σολομός και ο τόνος, είναι πλούσια σε μαγνήσιο αλλά και βιταμίνη D και Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Μαύρη σοκολάτα
Μια πλάκα μαύρης σοκολάτας παρέχει το 24% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου.
Αβοκάντο
Μια φέτα αβοκάντο καλύπτει το 15% συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες.
Αμύγδαλα
Μια μερίδα αμύγδαλα, περίπου 28 γρ, παρέχει περίπου το 20% του μαγνησίου που χρειάζεστε την ημέρα.
Επιπλέον, είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Σπανάκι
Το σπανάκι είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, των φυτικών ινών και του σιδήρου.
Περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει 78 mg μαγνησίου.
Μαύρα φασόλια
Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλές διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου.
Περίπου 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα σας προσφέρουν 60mg μαγνησίου.
Γάλα
Το γάλα είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την υποστήριξη των οστών και της αρτηριακής πίεσης, όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνη D.
Περίπου 1 ποτήρι σας προσφέρει 24 με 26mg μαγνησίου.
