Διατροφή

Προσοχή: Αυτές οι δίαιτες μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνες

Προσοχή: Αυτές οι δίαιτες μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνες

Παρά τους πολυάριθμους ισχυρισμούς για βελτιωμένη υγεία από τους δημιουργούς και τους υποστηρικτές της δίαιτας αποτοξίνωσης, τα περισσότερα προγράμματα αποτοξίνωσης δεν έχουν κλινικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα ή την ασφάλειά τους.

«Δίαιτες Detox»: Οι «δίαιτες αποτοξίνωσης» ή τα σχέδια διατροφής που έχουν σχεδιαστεί για να «αποτοξινώνουν» το σώμα από τοξικές ουσίες, είναι δημοφιλή στους ανθρώπους που ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της υγείας τους. Αλλά είναι ευεργετικά ή επιβλαβή; Οι δίαιτες Detox είναι δημοφιλείς, αλλά είναι καλές για την υγεία;

Σχεδιασμός από τον Diego Sabogal

Η προώθηση σχεδίων διατροφής ως τρόπου αποτοξίνωσης του σώματος είναι πολύ συχνή. Αυτά τα σχέδια περιλαμβάνουν συνήθως διατροφικούς περιορισμούς και συμπλήρωση με διάφορα θρεπτικά συστατικά και βότανα. Παρόλο που οι δίαιτες αποτοξίνωσης είναι δημοφιλείς στον κόσμο της ευεξίας, οι περισσότερες από αυτές τις δίαιτες είναι περιττές και μερικές μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβείς για τη γενική υγεία. Σε αυτό το Special Feature, εξηγούμε τι είναι οι δίαιτες αποτοξίνωσης και βλέπουμε τι λέει η επιστήμη για το αν προσφέρουν οφέλη για την υγεία.

Πώς αποτοξινώνει το σώμα; Ως μέρος της συνεχούς εργασίας του για να παραμείνει υγιές, το σώμα αφαιρεί συνεχώς δυνητικά επιβλαβείς ουσίες μέσω αποτοξίνωσης. Το σύστημα αποτοξίνωσης του σώματος είναι πολύπλοκο και περιλαμβάνει πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος, των νεφρών και του δέρματος.

Οι φυσιολογικές μεταβολικές διεργασίες παράγουν τοξίνες ενδογενώς, αλλά ο οργανισμός τις αποκτά εξωγενώς μέσω της έκθεσης σε φάρμακα και χημικές ουσίες στα τρόφιμα και στο περιβάλλον. Η αποτοξίνωση περιλαμβάνει μεταβολικές διεργασίες που ονομάζονται βιομετατροπή, κατά τη διάρκεια της οποίας η αλλοίωση της χημικής δομής των τοξικών ουσιών τις καθιστά ανενεργείς.

Το σώμα στη συνέχεια αποβάλλει αυτές τις ουσίες. Η ικανότητα αποτοξίνωσης του σώματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, το φύλο, οι συνθήκες υγείας, η γενετική, τα φάρμακα και η διατροφή. Για παράδειγμα, επειδή οι περισσότερες από τις διαδικασίες αποτοξίνωσης του σώματος πραγματοποιούνται στα κύτταρα του ήπατος, η ηπατική νόσος μπορεί να επηρεάσει την αποτοξίνωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών όπως η αμμωνία.

Τι είναι οι δίαιτες αποτοξίνωσης; Ακόμα κι αν το σώμα μπορεί να αποτοξινωθεί μέσω βιομετασχηματισμού, οι άνθρωποι προωθούν τις δίαιτες αποτοξίνωσης ως έναν τρόπο προώθησης της βέλτιστης αποβολής τοξινών, βελτιώνουν τη συνολική υγεία και ενθαρρύνουν την απώλεια βάρους. Αυτά τα προγράμματα περιλαμβάνουν συνήθως νηστεία με χυμό, συμπλήρωση, αυστηρές δίαιτες για χορτοφάγους, υγρές δίαιτες, νηστεία ή άλλες μεθόδους που υποτίθεται ότι αποτοξινώνουν το σώμα.

Τα προγράμματα Detox μπορούν επίσης να ενθαρρύνουν τη χρήση δυνητικά επικίνδυνων πρακτικών, όπως τα κλύσματα καφέ. Οι ερευνητές έχουν συνδέσει τα αυτοχορηγούμενα κλύσματα καφέ με σοβαρές παρενέργειες. Όπως ορθικά εγκαύματα, ανισορροπίες ηλεκτρολυτών και ορθική διάτρηση. Αυτή η πρακτική μπορεί ακόμη και να αποβεί μοιραία.

Παρά τους πολυάριθμους ισχυρισμούς για βελτιωμένη υγεία από τους δημιουργούς και τους υποστηρικτές της δίαιτας αποτοξίνωσης, τα περισσότερα προγράμματα αποτοξίνωσης δεν έχουν κλινικά στοιχεία που να υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα ή την ασφάλειά τους. Επιπλέον, τα προγράμματα διατροφής αποτοξίνωσης μπορεί να είναι δαπανηρά, ειδικά εκείνα που ενθαρρύνουν τη χρήση βοτάνων και άλλων συμπληρωμάτων διατροφής.

Μια ποικιλία από δίαιτες αποτοξίνωσης είναι διαθέσιμη στο Διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένων της αποτοξίνωσης χυμού και smoothie και της αποτοξίνωσης με βάση τα φυτά.

Πολλές δίαιτες αποτοξίνωσης δεν είναι επιβλαβείς επειδή οι άνθρωποι συνήθως τις ακολουθούν μόνο για αρκετές ημέρες και συνήθως περιλαμβάνουν φυτικά τρόφιμα όπως smoothies και χυμούς.

Ωστόσο, οι δίαιτες αποτοξίνωσης που περιλαμβάνουν μεγάλες περιόδους νηστείας ή υπερβολικό περιορισμό θερμίδων, χρήση συμπληρωμάτων βοτάνων ή πρακτικές όπως κλύσματα μπορεί να οδηγήσουν σε επικίνδυνες παρενέργειες και ενδεχομένως να έχουν μακροπρόθεσμες συνέπειες στην υγεία.

Διατροφή

23.09.2021

Υγιεινότερο μπέικον απο φυτικές ουσίες και πράσινο τσάι

Έχουν πραγματοποιηθεί δεκάδες έρευνες τα τελευταία 20 έτη οι οποίες έχουν δείξει άλλες σε μεγαλύτερο άλλες σε μικρότερο βαθμό τις αρνητικές επιπτώσεις που έχουν τα προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος στον ανθρώπινο οργανισμό. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Reading στη Βρετανία προσπαθούν να δημιουργήσουν μια πιο υγιεινή εκδοχή του μπέικον. H έρευνα αποτελεί μέρος του προγράμματος PHYTOME της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο […]

22.09.2021

Κι όμως! Αυτές οι τροφές δεν είναι απαγορευμένες όπως νόμιζες

Δίαιτα και διατροφή είναι δύο λέξεις που στριφογυρίζουν στο κεφάλι μας χειμώνα – καλοκαίρι με τις τροφές που επιτρέπονται και απαγορεύονται να δίνουν και να παίρνουν στα διαιτολόγια. Κάποιες θεωρούνται από τους περισσότερους ως «απαγορευμένες» όμως ουσιαστικά ισχύει το ακριβώς αντίθετο και δεν υπάρχει λόγος να τις παραλείπουμε εντελώς από τη διατροφική μας καθημερινότητα. Για […]

Αν έχετε αυτά τα συμπτώματα πρέπει να βγάλετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας
21.09.2021

Αν έχετε αυτά τα συμπτώματα πρέπει να βγάλετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας

Ψαροκροκέτες εργαστηρίου σύντομα στο πιάτο μας
21.09.2021

Ψαροκροκέτες εργαστηρίου σύντομα στο πιάτο μας

Η μείωση της ζάχαρης σε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να αποτρέψει ασθένειες σε εκατομμύρια άτομα
20.09.2021

Η μείωση της ζάχαρης σε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να αποτρέψει ασθένειες σε εκατομμύρια άτομα

Η υγιεινή διατροφή σύμμαχος έναντι της COVID-19
20.09.2021

Η υγιεινή διατροφή σύμμαχος έναντι της COVID-19

Επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ και οργάνωση διατροφής
20.09.2021

Επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ και οργάνωση διατροφής

Αλάτι ένας από τους βασικότερους ηλεκτρολύτες
20.09.2021

Αλάτι ένας από τους βασικότερους ηλεκτρολύτες

Δέρμα: Θεραπείες που «σβήνουν» τα σημάδια του καλοκαιριού
17.09.2021

Δέρμα: Θεραπείες που «σβήνουν» τα σημάδια του καλοκαιριού

Ευέλικτη διατροφή: Πώς να χάσετε βάρος τρώγοντας τα πάντα
17.09.2021

Ευέλικτη διατροφή: Πώς να χάσετε βάρος τρώγοντας τα πάντα

Δημοφιλή

Υγεία & πολιτική
1

ΥΠΑΙΘ: Ανακοίνωσε το πρωτόκολλο για την δια ζώσης λειτουργία των πανεπιστημίων

Φυσική Κατάσταση
2

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
3

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Επιδημίες
4

EMA: Ασάφεια για το αν οι γυναίκες αντιμετωπίζουν υψηλότερο κίνδυνο θρομβώσεων από το εμβόλιο της AstraZeneca

Περισσότερα

23.09.2021

COVID-19: Τι αποφάσισε η Επιτροπή για έφηβους και οδοντίατρους

Αργά χθες το βράδυ έληξε η συνεδρίαση της  Ολομέλειας της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων και σύμφωνα με πληροφορίες αποφασίστηκε οι ανεμβολίαστοι έφηβοι 15-17 ετών να εξακολουθήσουν να κάνουν self test για τον επόμενο ενάμιση μήνα, και στην συνέχεια rapid test. Όσον αφορά το θέμα των οδοντιάτρων, είναι ανοικτό αυτή τη στιγμή, ενώ αναμένεται η έκδοση Κοινής Υπουργικής Απόφασης […]

23.09.2021

Το ΕΚΠΑ στο top 25 των Πανεπιστημίων παγκοσμίως στον τομέα των συνεργασιών σύμφωνα με τα αποτελέσματα της κατάταξης U-Multirank

Το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών είναι ένα από τα 25 καλύτερα Πανεπιστήμια παγκοσμίως στον τομέα των ακαδημαϊκών και ερευνητικών συνεργασιών με Πανεπιστημιακά Ιδρύματα και φορείς του εξωτερικού, αλλά και στον τομέα των συνεργασιών με εταίρους και φορείς από την αγορά τόσο σε εθνικό και περιφερειακό όσο και διεθνές επίπεδο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της κατάταξης U-Multirank.  Όπως εξηγεί ο […]

Παιδικά Χωριά SOS & Ειδική Γραμματεία Προστασίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων συνεχίζουν για δεύτερη χρονιά το πρόγραμμα εκπαιδευτικής υποστήριξης παιδιών
23.09.2021

Παιδικά Χωριά SOS & Ειδική Γραμματεία Προστασίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων συνεχίζουν για δεύτερη χρονιά το πρόγραμμα εκπαιδευτικής υποστήριξης παιδιών

Μια νύχτα στο Βυζαντινό Μουσείο για τo Alzheimer
23.09.2021

Μια νύχτα στο Βυζαντινό Μουσείο για τo Alzheimer

Εκκολπωματίτιδα: Θα βελτιωθεί η ζωή μου μετά το χειρουργείο;
23.09.2021

Εκκολπωματίτιδα: Θα βελτιωθεί η ζωή μου μετά το χειρουργείο;

Στατίνες: Έχουν χρησιμότητα στην αντιμετώπιση της Ελκώδους Κολίτιδας;
23.09.2021

Στατίνες: Έχουν χρησιμότητα στην αντιμετώπιση της Ελκώδους Κολίτιδας;

COVID-19: Κανένας κίνδυνος από τα φάρμακα για τις φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου
23.09.2021

COVID-19: Κανένας κίνδυνος από τα φάρμακα για τις φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου

Εμβόλιο Johnson & Johnson: Σημαντική αύξηση της αποτελεσματικότητας με την ενισχυτική δόση
23.09.2021

Εμβόλιο Johnson & Johnson: Σημαντική αύξηση της αποτελεσματικότητας με την ενισχυτική δόση

Σακχαρώδης Διαβήτης και COVID -19: Μια σχέση που επιβαρύνει τη νόσηση αλλά και επιβαρύνεται από αυτήν
23.09.2021

Σακχαρώδης Διαβήτης και COVID -19: Μια σχέση που επιβαρύνει τη νόσηση αλλά και επιβαρύνεται από αυτήν

Κορωνοϊός-θετικότητα: «Πεντακάθαρες» Ιθάκη –  Μήλος – «Ασφυξία» σε Μύκονο- Καστοριά
23.09.2021

Κορωνοϊός-θετικότητα: «Πεντακάθαρες» Ιθάκη – Μήλος – «Ασφυξία» σε Μύκονο- Καστοριά