Διατροφή

Πρωτεΐνη αρακά: Tα πολλαπλά οφέλη του για την υγεία

Πρωτεΐνη αρακά: Tα πολλαπλά οφέλη του για την υγεία

Ο αρακάς είναι μια τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία όλων μας. Για τους ανθρώπους όμως που είναι πιο δραστήριοι είναι αυτό που συνηθίσαμε να αποκαλούμε superfood. Κι αυτό δεν το λέμε εμείς, το λένε οι επιστήμονες.

Σύμφωνα με νέα γαλλική μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν πρωτεΐνη αρακά μετά από προπόνηση με αντιστάσεις είδαν την ίδια αύξηση της δύναμής τους μ’ εκείνους που έπιναν πρωτεϊνούχο ρόφημα μετά την προπόνηση.

“Η πρωτεΐνη του αρακά, όπως και η πρωτεΐνη του ορού γάλακτος, είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων διακλαδισμένης αλύσου (BCAA), η οποία συμβάλλει σημαντικά στη μυϊκή ανάπτυξη” σχολιάζει ο συγγραφέας της μελέτης, Nicolas Babault, PhD, καθηγητής Επιστήμης της Άσκησης στο Πανεπιστήμιο Burgundy-Franche-Comté. “Και καθώς μερικοί άνθρωποι έχουν δυσκολία στην πέψη της πρωτεΐνης του ορού γάλακτος, η πρωτεΐνη από τον αρακά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική” προσθέτει η διατροφολόγος Ελένη Ηλιάκη.

Ο αρακάς είναι επίσης μία από τις τροφές που σε κρατούν χορτάτη. Σε μελέτη διαπιστώθηκε ότι ένα γεύμα με αρακά και φάβα είχε σε συμμετέχοντες τον ίδιο βαθμό κορεσμού όσο ένα πιάτο με κρέας και αβγά, με την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών, διαβάζουμε στην επιθεώρηση Nutrients.

Πώς θα πάρεις πρωτεΐνη αρακά;

Πλέον η πρωτεΐνη του αρακά βρίσκεται σε πολλά εμπλουτισμένα προϊόντα, από ροφήματα μέχρι σνακ. “Συνήθως περιέχουν εκχύλισμα από αποξηραμένο κίτρινο αρακά, που προσφέρει 10 γρ. πρωτεΐνη ανά 1/4 του φλιτζανιού” τονίζει η Ελένη Ηλιάκη. Ο πράσινος αρακάς, που βρίσκουμε εύκολα κατεψυγμένο, έχει 8,2 γρ. ανά φλιτζάνι. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις σκόνη πρωτεΐνης αρακά, η οποία σου δίνει 15-25 γρ. ανά μερίδα, ανάλογα με τη μάρκα.

Διατροφή

15.07.2025

Τι συμβαίνει αν σας πιάνει συχνά πονοκέφαλος όταν κάνετε γυμναστική

Τις περισσότερες φορές, ο πονοκέφαλος καταπόνησης δεν είναι κάτι επικίνδυνο

15.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

Αναγέννησε τα μαλλιά σου από τη ρίζα – Αποτελέσματα από τον 1ο μήνα!

Μήπως ακούτε τους χτύπους της καρδιάς σας όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι; – Δείτε τι συμβαίνει
15.07.2025

Μήπως ακούτε τους χτύπους της καρδιάς σας όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι; – Δείτε τι συμβαίνει

Οι δουλειές του σπιτιού που πρέπει να αποφεύγονται όταν έχει καύσωνα
15.07.2025

Οι δουλειές του σπιτιού που πρέπει να αποφεύγονται όταν έχει καύσωνα

Νέα μελέτη: Όσοι τρώνε αυγά συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ
15.07.2025

Νέα μελέτη: Όσοι τρώνε αυγά συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ

Το φρούτο του βασιλιά Βαραββά: Ρίχνει τη χοληστερίνη, βελτιώνει την πέψη και «θωρακίζει» από τον καρκίνο
14.07.2025

Το φρούτο του βασιλιά Βαραββά: Ρίχνει τη χοληστερίνη, βελτιώνει την πέψη και «θωρακίζει» από τον καρκίνο

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα
14.07.2025

Πώς το φαγητό αργά το βράδυ επηρεάζει την υγεία σας – Η ιδανική στιγμή για το βραδινό σας γεύμα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές
14.07.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Aυτός ο τύπος καφέ αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όρασης έως και επτά φορές

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά
14.07.2025

Απώλεια βάρους μετά τα 50: Αυτές είναι οι τρεις διατροφικές συνήθειες που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι ηλιόσποροι
14.07.2025

Αυτά είναι τα οφέλη που έχουν για την υγεία οι ηλιόσποροι

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

15.07.2025

Το γνωρίζατε; – Aυτά είναι τα προβλήματα που μπορεί να σας δημιουργήσουν στα μάτια τα ακάρεα βλεφαρίδας

Τι πρέπει να κάνετε

15.07.2025

Βουνό ή θάλασσα; Παίξε με το καλοκαίρι σου όπως θέλεις!

Φέτος, επέλεξε εξορμήσεις που σου ταιριάζουν απόλυτα

Τι συμβαίνει αν σας πιάνει συχνά πονοκέφαλος όταν κάνετε γυμναστική
15.07.2025

Τι συμβαίνει αν σας πιάνει συχνά πονοκέφαλος όταν κάνετε γυμναστική

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!
15.07.2025

Τέλος στην τριχόπτωση! Το Νο1 φυσικό σετ για άνδρες & γυναίκες με redensyl & βότανα – Τώρα με ΔΩΡΟ!

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
15.07.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει την λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

Μήπως ακούτε τους χτύπους της καρδιάς σας όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι; – Δείτε τι συμβαίνει
15.07.2025

Μήπως ακούτε τους χτύπους της καρδιάς σας όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι; – Δείτε τι συμβαίνει

Οι δουλειές του σπιτιού που πρέπει να αποφεύγονται όταν έχει καύσωνα
15.07.2025

Οι δουλειές του σπιτιού που πρέπει να αποφεύγονται όταν έχει καύσωνα

Νέα μελέτη: Όσοι τρώνε αυγά συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ
15.07.2025

Νέα μελέτη: Όσοι τρώνε αυγά συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ

Δείτε τι πρέπει να κάνετε εάν σας τσιμπήσει «μαύρη χήρα»: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο
15.07.2025

Δείτε τι πρέπει να κάνετε εάν σας τσιμπήσει «μαύρη χήρα»: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Τι πρέπει να προσέχουν οι καρδιοπαθείς το καλοκαίρι;
15.07.2025

Τι πρέπει να προσέχουν οι καρδιοπαθείς το καλοκαίρι;