Διατροφή

Πρωτεΐνη αρακά: Tα πολλαπλά οφέλη του για την υγεία

Πρωτεΐνη αρακά: Tα πολλαπλά οφέλη του για την υγεία

Ο αρακάς είναι μια τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία όλων μας. Για τους ανθρώπους όμως που είναι πιο δραστήριοι είναι αυτό που συνηθίσαμε να αποκαλούμε superfood. Κι αυτό δεν το λέμε εμείς, το λένε οι επιστήμονες.

Σύμφωνα με νέα γαλλική μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν πρωτεΐνη αρακά μετά από προπόνηση με αντιστάσεις είδαν την ίδια αύξηση της δύναμής τους μ’ εκείνους που έπιναν πρωτεϊνούχο ρόφημα μετά την προπόνηση.

“Η πρωτεΐνη του αρακά, όπως και η πρωτεΐνη του ορού γάλακτος, είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων διακλαδισμένης αλύσου (BCAA), η οποία συμβάλλει σημαντικά στη μυϊκή ανάπτυξη” σχολιάζει ο συγγραφέας της μελέτης, Nicolas Babault, PhD, καθηγητής Επιστήμης της Άσκησης στο Πανεπιστήμιο Burgundy-Franche-Comté. “Και καθώς μερικοί άνθρωποι έχουν δυσκολία στην πέψη της πρωτεΐνης του ορού γάλακτος, η πρωτεΐνη από τον αρακά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική” προσθέτει η διατροφολόγος Ελένη Ηλιάκη.

Ο αρακάς είναι επίσης μία από τις τροφές που σε κρατούν χορτάτη. Σε μελέτη διαπιστώθηκε ότι ένα γεύμα με αρακά και φάβα είχε σε συμμετέχοντες τον ίδιο βαθμό κορεσμού όσο ένα πιάτο με κρέας και αβγά, με την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών, διαβάζουμε στην επιθεώρηση Nutrients.

Πώς θα πάρεις πρωτεΐνη αρακά;

Πλέον η πρωτεΐνη του αρακά βρίσκεται σε πολλά εμπλουτισμένα προϊόντα, από ροφήματα μέχρι σνακ. “Συνήθως περιέχουν εκχύλισμα από αποξηραμένο κίτρινο αρακά, που προσφέρει 10 γρ. πρωτεΐνη ανά 1/4 του φλιτζανιού” τονίζει η Ελένη Ηλιάκη. Ο πράσινος αρακάς, που βρίσκουμε εύκολα κατεψυγμένο, έχει 8,2 γρ. ανά φλιτζάνι. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις σκόνη πρωτεΐνης αρακά, η οποία σου δίνει 15-25 γρ. ανά μερίδα, ανάλογα με τη μάρκα.

Διατροφή

15.06.2021

Ο ΠΟΥ για την σωματική δραστηριότητα

5 εκατομμύρια θάνατοι ετησίως θα μπορούσαν να αποφευχθούν εάν ο παγκόσμιος πληθυσμός ήταν πιο ενεργός

14.06.2021

Oι πιο διάσημες τροφές για απώλεια βάρους

Όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά, ο στόχος δεν είναι άλλος από την κατανάλωση τροφίμων με λίγες θερμίδες. Αυτό συμβαίνει επειδή ο μόνος τρόπος να χάσεις κιλά είναι να τρως λιγότερα από αυτά που καις σε σταθερή βάση. Για έναν πραγματικό μετασχηματισμό σώματος και συνεχή αποτελέσματα πρέπει να εστιάσει κάποιος στην κατανάλωση υγιεινών, θρεπτικών τροφίμων στις σωστές μερίδες. […]

Θρέψη: 5 κλειδιά για υγιεινή διατροφή μωρών και ενηλίκων σύμφωνα με τον ΠΟΥ
14.06.2021

Θρέψη: 5 κλειδιά για υγιεινή διατροφή μωρών και ενηλίκων σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Η κατανάλωση δύο φρούτων την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη
11.06.2021

Η κατανάλωση δύο φρούτων την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη

Θαλάσσια σπορ και τραυματισμοί στο άνω άκρο
11.06.2021

Θαλάσσια σπορ και τραυματισμοί στο άνω άκρο

Ποιοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο COVID-19 στα παιδιά
11.06.2021

Ποιοι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο COVID-19 στα παιδιά

Βίντεο: Aυτοί οι άνθρωποι απαγορεύεται να τρώνε όσπρια
09.06.2021

Βίντεο: Aυτοί οι άνθρωποι απαγορεύεται να τρώνε όσπρια

Βιβλίο Ελληνίδας διατροφολόγου διαλύει την παραπληροφόρηση σχετικά με την Μεσογειακή Διατροφή
08.06.2021

Βιβλίο Ελληνίδας διατροφολόγου διαλύει την παραπληροφόρηση σχετικά με την Μεσογειακή Διατροφή

Διατροφή μετά τα 60: Tι αλλάζει και τι να προσέχετε
08.06.2021

Διατροφή μετά τα 60: Tι αλλάζει και τι να προσέχετε

Η αντιδιαβητική διατροφή μειώνει την αρτηριακή πίεση και την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή
07.06.2021

Η αντιδιαβητική διατροφή μειώνει την αρτηριακή πίεση και την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή

Δημοφιλή

Φυσική Κατάσταση
1

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
2

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Ομορφιά
3

Bλεφαρίδες: Πώς να τις κάνετε να λάμψουν με 5 απλά βήματα

Ομορφιά
4

Γκρίζα μαλλιά: Πώς βοηθούν οι πατάτες στη μείωση των λευκών τριχών

Περισσότερα

16.06.2021

Τι είναι το λιποίδημα και πώς αντιμετωπίζεται;

Το λιποίδημα είναι μια χρόνια, κληρονομική πάθηση που κυρίως εμφανίζεται στις γυναίκες, μη σαφούς αιτιολογίας, αλλά χωρίς επιπτώσεις για την υγεία εκτός της αισθητικής εικόνας. Παρουσιάζεται οίδημα, που στην πραγματικότητα είναι η άνιση κατανομή λιπώδους ιστού, που ξεκινά από τις λαγόνιες ακρολοφίες έως τους αστραγάλους, χωρίς επιπτώσεις στον άκρα πόδα. Εμφανίζεται αμφοτερόπλευρα και σπάνια στα […]

16.06.2021

Γεωγραφική κατανομή κρουσμάτων: 256 στην Αττική -52 στην Θεσσαλονίκη

Στην Αττική εντοπίζεται και σήμερα ο μεγαλύτερος αριθμός των νέων κρουσμάτων. Σε σύνολο 549 νέων μολύνσεων που ανακοίνωσε σήμερα ο ΕΟΔΥ, τα 256 επιβεβαιώθηκαν στην πρωτεύουσα, με τους περισσότερους τομείς των Αθηνών να σημειώνουν διψήφιο αριθμό κρουσμάτων. Ειδικότερα: Επιβεβαιώθηκαν 26 στην Ανατολική Αττική, 29 στον Βόρειο τομέα Αθηνών, 7 στην Δυτική Αττική, 47 στον Δυτικό τομέα […]

ΕΟΔΥ: 549 νέα κρούσματα – 330 διασωληνωμένοι-13 θάνατοι
16.06.2021

ΕΟΔΥ: 549 νέα κρούσματα – 330 διασωληνωμένοι-13 θάνατοι

Εμβολιασμοί: 51.000 τα ραντεβού από τους 18 -24 ετών
16.06.2021

Εμβολιασμοί: 51.000 τα ραντεβού από τους 18 -24 ετών

Ο ξαφνικός και παράξενος βήχας στα παιδιά
16.06.2021

Ο ξαφνικός και παράξενος βήχας στα παιδιά

Μέλος της Επιτροπής Εμβολιασμών: Διερευνώνται περιστατικά μυοκαρδίτιδας στην Ελλάδα
16.06.2021

Μέλος της Επιτροπής Εμβολιασμών: Διερευνώνται περιστατικά μυοκαρδίτιδας στην Ελλάδα

Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν στους παιδικούς σταθμούς τα παιδιά το δίμηνο Ιουνίου- Ιουλίου
16.06.2021

Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν στους παιδικούς σταθμούς τα παιδιά το δίμηνο Ιουνίου- Ιουλίου

11ο συνέδριο Future of Healthcare in Greece
16.06.2021

11ο συνέδριο Future of Healthcare in Greece

Ολοκληρώθηκε η σύσταση του νέου συνεργατικού σχηματισμού καινοτομίας Hellenic Digital Health Cluster
16.06.2021

Ολοκληρώθηκε η σύσταση του νέου συνεργατικού σχηματισμού καινοτομίας Hellenic Digital Health Cluster

Νέας γενιάς βηματοδότης χωρίς ηλεκτρόδια τοποθετήθηκε στο Metropolitan General
16.06.2021

Νέας γενιάς βηματοδότης χωρίς ηλεκτρόδια τοποθετήθηκε στο Metropolitan General