Η γνωστή σε όλες μας «φωνή» – γουργούρισμα που ακούγεται από την κοιλιά μας, μαρτυρά πως παρά το φαγητό που προηγήθηκε, η πείνα αργεί ακόμα να κατευναστεί. Ορισμένες φορές πρόκειται απλά για βραδινές λιγούρες, άλλες για παιχνίδια του μυαλού κι άλλες πάλι για παγίδες ορμονών.
Τα ενθαρρυντικά νέα είναι πως υπάρχουν ορισμένα tips τα οποία υπόσχονται να σε βγάλουν από τη δυσάρεστη θέση να συνειδητοποιείς ότι η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεις αυξάνεται προκειμένου να χορτάσεις.
Αυτά τα baby steps θα λειτουργήσουν προληπτικά τόσο για την απόκτηση περιττών κιλών όσο και σε ό,τι αφορά το αίσθημα ευεξίας ακόμα και μετά ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα.
Πικάντικη ζωή
Τα λογής-λογής μπαχαρικά εκτός από την απογείωση που προσδίδουν μέσα από τις πολυποίκιλες γεύσεις τους, έχουν τη δύναμη να ξεγελούν την όρεξή μας για παραπάνω φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, νιώθουμε την αίσθηση ότι φουσκώνουμε πιο γρήγορα και το κεφάλαιο αυτό κλείνει νόστιμα και λαχταριστά.
Συνοδεία νερού
Βάλε ένα τέλος στα αναψυκτικά και τους χυμούς που πίνεις κατά τη διάρκεια του φαγητού. Ακόμη κι αν σου κόβουν την πείνα, σε φορτώνουμε με ακόμα περισσότερες θερμίδες και σίγουρα κάτι τέτοιο δεν αποτελεί τη λύση. Ένα ποτήρι νερό πριν από το φαγητό, όμως, είναι αυτή ακριβώς η λύση.
Μικρά πιάτα
Σίγουρα φαντάζει αστεία μέθοδος, ωστόσο έχει ουσία. Η έκταση των πιάτων πολλές φορές σε κάνει να χάσεις την αίσθηση της ποσότητας, με αποτέλεσμα να προσθέτεις παραπάνω τροφή για να καλυφθεί η επιφάνεια του σκεύους. Οι μερίδες διαφέρουν ανάλογα με το πιάτο που ο καθένας χρησιμοποιεί ως μέτρο σύγκρισης και κάπου εκεί η λανθασμένη εκτίμηση χτυπάει την πόρτα.
Τα μικρά πιάτα αλλά και τα μαχαιροπίρουνα θα σε βοηθήσουν να τρως μικρότερες μπουκιές, χαρίζοντας στο σώμα το χρόνο που χρειάζεται για να αντιληφθεί ότι χόρτασε.
Μερικές φορές στη ζωή χρειάζεται να ξεγελάς ακόμα και τον ίδιο σου τον εαυτό.
Τροφές που χορταίνουν πιο γρήγορα
Το τρόφιμο έκπληξη!
Έρευνα που έγινε το 1995 από Αυστραλή ερευνήτρια έδειξε ότι το τρόφιμο που μας χορταίνει περισσότερο από κάθε άλλο είναι η βραστή πατάτα.
Άλλα ενδιαφέροντα αποτελέσματα
Οι συγκρίσεις μεταξύ διαφόρων τροφίμων έγιναν μετά από κατανάλωση ισοθερμιδικών γευμάτων του κάθε τροφίμου από ένα δείγμα εθελοντών.
Αν και η συγκεκριμένη έρευνα δεν είναι τόσο αξιόπιστη για αρκετούς λόγους, μας δίνει μία καλή εικόνα και κάποια ενδιαφέροντα αποτελέσματα:
- Το λιπαρό ψάρι, το κόκκινο κρέας, τα φασόλια μας χορταίνουν σε πολύ ικανοποιητικό βαθμό.
- Η βρώμη μας χορταίνει το διπλάσιο απ’ ότι τα δημητριακά muesli.
- Το ψωμί ολικής αλέσεως μας χορταίνει περισσότερο από το άσπρο ψωμί.
- Φρούτα: το μήλο και το πορτοκάλι μας χορταίνουν περισσότερο από τη μπανάνα.
- Τα pop corn μας χορταίνουν το διπλάσιο απ’ ότι η σοκολάτα τύπου Mars ή από τα φιστίκια.
- Για τις τηγανιτές πατάτες δεν ισχύει το ίδιο με τις βραστές. Μας χορταίνουν πολύ λιγότερο.
- Οι τούρτες, τα ντόνατς και τα μπισκότα είναι από τα λιγότερο χορταστικά τρόφιμα.
- Τρόφιμα με αρκετό όγκο-βάρος σε λίγες θερμίδες όπως είναι για παράδειγμα τα pop corn, τα πορτοκάλια, οι βραστές πατάτες μας χορταίνουν αρκετά γιατί καταλαμβάνουν μεγάλο χώρο στο στομάχι μας.
- Τρόφιμα με αρκετό λίπος (όπως πχ. τα κρουασάν που μας χορταίνουν λιγότερο από κάθε άλλο τρόφιμο με βάση τη συγκεκριμένη έρευνα) δημιουργούν έντονη επιθυμία για άμεση και περισσότερη κατανάλωση του ίδιου τροφίμου.
