Διατροφή

Τροφές για δυνατή μνήμη

Τροφές για δυνατή μνήμη

Η ουσία χολίνη  που ανήκει στην οικογένεια της βιταμίνης Β επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου, λένε οι αμερικανοί επιστήμονες .
Η θρεπτική ουσία χολίνη βρίσκεται σε τροφές όπως το κοτόπουλο, τα αυγά, τα ψάρια του αλμυρού νερού και τα όσπρια, όπως τα φασόλια.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Βοστώνης βρήκαν ότι όσοι κατανάλωναν αρκετή ποσότητα της συγκεκριμένης ουσίας με τη διατροφή τους, τα πήγαιναν καλύτερα σε τεστ μνήμης και είχαν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν αλλαγές στον εγκέφαλό τους που σχετίζονται με την άνοια.

Τα αποτελέσματα της μελέτης τους συμφωνούν με άλλες έρευνες που έχουν γίνει κατά καιρούς και οι οποίες έχουν αποδείξει ότι η διατροφή ενός ανθρώπου επηρεάζει τη «διαδικασία γήρανσης» του εγκεφάλου, ανέφερε η Rhoda Au.
Ωστόσο, η ίδια έσπευσε να προειδοποιήσει ότι αυτό δεν αποτελεί με καμία έννοια μια «μαγική θεραπεία» της άνοιας.
«Το μήνυμα είναι ότι μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ σημαντική, ειδικά στη μέση ηλικία» προσθέτει.

Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ψάρια, λαχανικά και ελαιόλαδο, έχει προστατευτική δράση.

Στην έρευνα της Dr Au συμμετείχαν περίπου 1.400 ενήλικες ηλικίας από 36 έως 83 ετών, οι οποίοι στο διάστημα 1991-1995 κρατούσαν ημερολόγιο διατροφής. Στη συνέχεια το 1998-2001 υποβλήθηκαν σε τεστ μνήμης και άλλες γνωστικές ικανότητες ενώ έκαναν και μαγνητικές τομογραφίες στον εγκέφαλό τους.
Η έρευνα έδειξε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που είχαν καταγράψει τη μεγαλύτερη κατανάλωση της ουσίας χολίνη, απέδωσαν καλύτερα στα τεστ μνήμης.
Αυτό ίσχυε ακόμα και όταν παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του επιπέδου μόρφωσης, του ποσοστού λίπους και της πρόσληψης θερμίδων, ελήφθησαν υπόψη.

Διατροφή

23.01.2021

Πατάτα: Δεν πρέπει να λείπει από καμία διατροφή – Δείτε γιατί

Η θρεπτική αξία της πατάτας είναι σημαντική αλλά επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο παρασκευής της αλλά και από τις συνθήκες και τη διάρκεια συντήρησής της. Η πατάτα αποτελείται από 78-80% νερό, 18-20% άμυλο, 1,5-2% πρωτεΐνες και 1% βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Υδατάνθρακες Κυρίαρχο θρεπτικό συστατικό στην πατάτα αποτελούν οι υδατάνθρακες, με την μορφή αμύλου. […]

22.01.2021

Πώς μπορείτε να επιταχύνεται την καύση λίπους στον ύπνο; (βίντεο)

Πώς να χάσετε βάρος ενώ κοιμάστε; Μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι η άσκηση είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος και να παραμείνετε υγιείς. Αλλά ασκούμαστε καθημερινά; Όχι. Κοιμόμαστε καθημερινά; Ναι. Έτσι, ποιός θα μπορούσε να είναι καλύτερος τρόπος από το να χάσετε βάρος ενώ κοιμάστε; Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε […]

Νερό με λεμόνι: Σε ποιές περιπτώσεις είναι απαγορευτικό;
22.01.2021

Νερό με λεμόνι: Σε ποιές περιπτώσεις είναι απαγορευτικό;

Υπάρχουν τροφές που μας χαλάνε τη διάθεση και μας γερνάνε; Τι λένε οι έρευνες
22.01.2021

Υπάρχουν τροφές που μας χαλάνε τη διάθεση και μας γερνάνε; Τι λένε οι έρευνες

Αυτό είναι το πιο υγιεινό ρόφημα: Kάνει αποτοξίνωση και βελτιώνει την όραση
22.01.2021

Αυτό είναι το πιο υγιεινό ρόφημα: Kάνει αποτοξίνωση και βελτιώνει την όραση

Πράγματα που πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε πριν από τη γυμναστική
22.01.2021

Πράγματα που πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε πριν από τη γυμναστική

Vegan: Πως θα λάβει τις απαραίτητες πρωτεΐνες ένας χορτοφάγος;
22.01.2021

Vegan: Πως θα λάβει τις απαραίτητες πρωτεΐνες ένας χορτοφάγος;

Πιτυρίδα: Απαλλαγείτε με 8 φυσικούς τρόπους
22.01.2021

Πιτυρίδα: Απαλλαγείτε με 8 φυσικούς τρόπους

Μπορείτε να φάτε τσιπς και μάφιν άφοβα! Πώς; Με τις παρακάτω healthy παραλλαγές
22.01.2021

Μπορείτε να φάτε τσιπς και μάφιν άφοβα! Πώς; Με τις παρακάτω healthy παραλλαγές

Έτσι θα κρατήσετε τις μπανάνες φρέσκιες (βίντεο)
21.01.2021

Έτσι θα κρατήσετε τις μπανάνες φρέσκιες (βίντεο)

Δημοφιλή

Φυσική Κατάσταση
1

Μεγάλος διαγωνισμός του ygeianews.gr για να είσαστε σε «φόρμα» εν μέσω καραντίνας!

Ψυχολογία
2

Μειώστε το άγχος με αυτές τις απλές συμβουλές

Ασθένειες
3

Ρήξη μηνίσκου και σύγχρονη αντιμετώπιση

Επιδημίες
4

Κατέφθασαν τα πρώτα ψυγεία φύλαξης του εμβολίου για τον κορωνοϊό

Περισσότερα

23.01.2021

Η μάνα είναι κιβωτός αγάπης

H σχέση με τους γονείς είναι δομική και θεμελιώδης για την προσωπικότητα που θα οικοδομήσει o κάθε άνθρωπος στην μετέπειτα ζωή του, καθώς επίσης και για το είδος των σχέσεων κοινωνικών, επαγγελματικών, συντροφικών τις οποίες θα αναπτύξει στο μέλλον. Όπως αναφέρουν και οι ψυχολόγοι, είναι πολύ σημαντικός ο δεσμός που αναπτύσσεται με τους γονείς κατά […]

23.01.2021

Αναγνώριση προσώπων και προσωπαγνωσία

Η αναγνώριση των ανθρώπων από τα πρόσωπά τους είναι κάτι που όλοι κάνουμε, σχεδόν αυτόματα. Όταν όμως οι ερευνητές επιχείρησαν να αναλύσουν το φαινόμενο, βρήκαν ότι στην πραγματικότητα η αναγνώριση προσώπων περιλαμβάνει μια ποικιλία από πολύ σύνθετα έργα. Για παράδειγμα, μπορούμε να αναγνωρίσουμε το ίδιο πρόσωπο πολλά χρόνια αργότερα, αν και τα φυσιογνωμικά χαρακτηριστικά του […]

Δωρεάν Διαδικτυακό Σεμινάριο για το αλκοόλ για γονείς και εκπαιδευτικούς
23.01.2021

Δωρεάν Διαδικτυακό Σεμινάριο για το αλκοόλ για γονείς και εκπαιδευτικούς

Κινδυνεύουν οι άνδρες να νοσήσουν από καρκίνο του μαστού;
23.01.2021

Κινδυνεύουν οι άνδρες να νοσήσουν από καρκίνο του μαστού;

Ο FDA εγκρίνει την κυκλοφορία της βερισιγουάτης για την αντιμετώπιση της συμπτωματικής χρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας
23.01.2021

Ο FDA εγκρίνει την κυκλοφορία της βερισιγουάτης για την αντιμετώπιση της συμπτωματικής χρόνιας καρδιακής ανεπάρκειας

Πατάτα: Δεν πρέπει να λείπει από καμία διατροφή – Δείτε γιατί
23.01.2021

Πατάτα: Δεν πρέπει να λείπει από καμία διατροφή – Δείτε γιατί

Συκώτι: Η τροφή – εχθρός
23.01.2021

Συκώτι: Η τροφή – εχθρός

Η θεραπεία με τα μονοκλωνικά αντισώματα στην ήπια και μέτρια μορφή της νόσου COVID-19
23.01.2021

Η θεραπεία με τα μονοκλωνικά αντισώματα στην ήπια και μέτρια μορφή της νόσου COVID-19

Παγίδα κι όχι ασφαλές το σπίτι για σοβαρά ατυχήματα παιδιών & εφήβων
23.01.2021

Παγίδα κι όχι ασφαλές το σπίτι για σοβαρά ατυχήματα παιδιών & εφήβων

Ετήσιο δερματολογικό check-up: Πότε είναι αναγκαίο;
23.01.2021

Ετήσιο δερματολογικό check-up: Πότε είναι αναγκαίο;