Όταν αθλούμαστε, οι ανάγκες του οργανισμού μας αυξάνονται καθώς «καίμε» ενέργεια. Ανάλογα με το σώμα που θέλουμε να πετύχουμε προσαρμόζουμε και τη διατροφή μας. Δηλαδή όταν θέλουμε να αυξήσουμε τη μυϊκότητα τα γεύματα πρέπει να είναι πολύ συγκεκριμένα μέσα στη μέρα και να περιέχουν αρκετές πρωτεΐνες αλλά και υδατάνθρακες. Όταν θέλουμε να χάσουμε τρώμε σίγουρα λιγότερο και πιο πολλά λαχανικά μαζί με πρωτεΐνες.
Παρ’όλα αυτά πριν και μετά την προπόνηση τα γεύματα παίζουν καθοριστικό ρόλο για τις αποδόσεις μας αλλά και για το μετέπειτα αποτέλεσμα και επίσης κατά τη διάρκεια της άσκησης καταναλώνονται τα αποθέματα του γλυκογόνου του οργανισμού, το οποίο αποτελεί τον τρόπο αποθήκευσης των υδατανθράκων στο σώμα.
Με το σωστό μεταπροπονητικό γεύμα πετυχαίνουμε
• Αποκατάσταση των τραυμάτων των μυϊκών ινών
• Αναπλήρωση του μυϊκού γλυκογόνου
• Αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας
• Αναπλήρωση των υγρών και των ηλεκτρολυτών που χάνονται μέσω του ιδρώτα
Τι περιλαμβάνει ένα σωστό γεύμα μετά την άσκηση, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται μισή με μια ώρα μετά:
Υδατάνθρακες
Είναι σίγουρο ότι η κατανάλωση τους μετά την προπόνηση εγγυάται ότι δεν θα μετατραπούν σε σωματικό λίπος.
Καλές πηγές υδατανθράκων είναι το ρύζι, το ψωμί, οι πατάτες, τα ζυμαρικά.
Πρωτεΐνες
Είναι ζωτικής σημασίας για την δημιουργία νέου μυϊκού ιστού. Χαρακτηρίζονται υψηλής βιολογικής αξίας και τις συναντάμε στο κοτόπουλο, το ψάρι, το κόκκινο κρέας, το αυγό και στα γαλακτοκομικά (προτιμήστε χαμηλά σε λιπαρά).
Νερό
Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού ειδικά μετά την άσκηση, αποτελεί σημαντική παράμετρο της υγείας.
Μετά την προπόνηση χρειάζεται να καταναλώσετε τουλάχιστον μισό λίτρο νερό για να αναπληρώσετε τα υγρά που χάθηκαν. Εάν η προπόνηση σας διαρκεί περισσότερο από μια ώρα, αναπληρώστε τους χαμένους ηλεκτρολύτες είτε με κάποιο αθλητικό ποτό είτε με φρούτα.
Παραδείγματα γεύματος μετά την προπόνηση
Αναερόβια
Πρωτεϊνικό ρόφημα: 1 ποτήρι γάλα 1,5% (μπορεί να ενισχυθεί με σκόνη πρωτεΐνης) και 1 μπανάνα
Σαλάτα με σπανάκι και άπαχο στήθος κοτόπουλο
1 φλυτζάνι φρούτα και ½ φλυτζάνι τυρί cottage
Ομελέτα από 1 αυγό και 2 ασπράδια και διάφορα λαχανικά
1 φιλέτο σολομού και 1 μέτρια πατάτα
Αερόβια
1 μπανάνα και 1 κουταλιά σούπας φυστικοβούτυρο
1 φλυτζάνι φράουλες ή άλλο φρούτο και 1 γιαούρτι 2%
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 βραστό αυγό
½ φλ δημητριακά βρώμης, 1 φλυτζάνι γάλα 1,5% και φρούτα
1 αραβική πίτα ολικής άλεσης με σπανάκι και γαλοπούλα
Άλλες προτάσεις για γρήγορα κι εύκολα μεταπροπονητικά γεύματα είναι:
1 αραβική πίτα ή τορτίγια ολικής με γαλοπούλα-τυρί + 3 ασπράδια αυγού + 1 ποτήρι χυμό φρέσκο
1 σάντουιτς + 60 γραμμάρια κοτόπουλο + 2 φέτες τυρί + ντομάτα/πιπεριά/μανιτάρια
1 γιαούρτι + 1 μπανάνα + 3 κουταλιές της σούπας + 2 φέτες γαλοπούλα
1 γιαούρτι + 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά ολικής + 1 μήλο + 1 κουταλιά της σούπας + 10 αμύγδαλα
Εν κατακλείδι η βέλτιστη αθλητική απόδοση ξεκινά με την καλή διατροφή.
Η απουσία γεύματος ή η κατανάλωση ενός ελλιπούς θρεπτικά γεύματος μετά την άσκηση δεν θα πρέπει να αποτελεί επιλογή. Εφοδιάστε το σώμα σας με τα απαραίτητα καύσιμα, και η προσπάθεια θα σας ανταμείψει.
