Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

21.03.2025

Πώς να καθυστερήσετε το γκριζάρισμα των μαλλιών με φυσικούς τρόπους

To γκριζάρισμα των μαλλιών μπορεί να επιταχυνθεί λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών

21.03.2025

Πώς η τροφική δηλητηρίαση συνδέεται με την ανάπτυξη αυτοάνοσων νοσημάτων

Τα παθογόνα που ευθύνονται για την τροφική δηλητηρίαση μπορούν να προκαλέσουν περισσότερες από 200 ασθένειες

Ειδικός προειδοποιεί: Γιατί ο υπερβολικός ύπνος μπορεί να είναι η αιτία της εξουθένωσής σας
21.03.2025

Ειδικός προειδοποιεί: Γιατί ο υπερβολικός ύπνος μπορεί να είναι η αιτία της εξουθένωσής σας

Καφές: Πόσο κακό στην υγεία κάνει το πρωί με άδειο στομάχι
21.03.2025

Καφές: Πόσο κακό στην υγεία κάνει το πρωί με άδειο στομάχι

Ανακαλούνται καραμέλες ζελεδάκια λόγω επικίνδυνων συστατικών (φωτο)
21.03.2025

Ανακαλούνται καραμέλες ζελεδάκια λόγω επικίνδυνων συστατικών (φωτο)

Εγκεφαλικό επεισόδιο: Πώς να προστατευτείτε – Οδηγός πρόληψης για κάθε ηλικία
21.03.2025

Εγκεφαλικό επεισόδιο: Πώς να προστατευτείτε – Οδηγός πρόληψης για κάθε ηλικία

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Το ιδανικό δώρο για τις γιορτές!
20.03.2025

S-CURVE: Η «μαγική» κρέμα που μεταμορφώνει τους γλουτούς σας – Το ιδανικό δώρο για τις γιορτές!

Δείτε ποια είναι η καλύτερη ώρα να φάτε βραδινό για απώλεια βάρους
20.03.2025

Δείτε ποια είναι η καλύτερη ώρα να φάτε βραδινό για απώλεια βάρους

Το κλειδί για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση – Xρειάζεται μόνο 5 λεπτά άσκηση την ημέρα
19.03.2025

Το κλειδί για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση – Xρειάζεται μόνο 5 λεπτά άσκηση την ημέρα

Σκόρδο: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του
18.03.2025

Σκόρδο: Δείτε ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

21.03.2025

Πώς να καθυστερήσετε το γκριζάρισμα των μαλλιών με φυσικούς τρόπους

To γκριζάρισμα των μαλλιών μπορεί να επιταχυνθεί λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών

21.03.2025

Πώς η τροφική δηλητηρίαση συνδέεται με την ανάπτυξη αυτοάνοσων νοσημάτων

Τα παθογόνα που ευθύνονται για την τροφική δηλητηρίαση μπορούν να προκαλέσουν περισσότερες από 200 ασθένειες

Ειδικός προειδοποιεί: Γιατί ο υπερβολικός ύπνος μπορεί να είναι η αιτία της εξουθένωσής σας
21.03.2025

Ειδικός προειδοποιεί: Γιατί ο υπερβολικός ύπνος μπορεί να είναι η αιτία της εξουθένωσής σας

Το γνωρίζατε; – Αυτό είναι το μόνο ανθρώπινο όργανο που μπορεί να αναγεννηθεί!
21.03.2025

Το γνωρίζατε; – Αυτό είναι το μόνο ανθρώπινο όργανο που μπορεί να αναγεννηθεί!

Καφές: Πόσο κακό στην υγεία κάνει το πρωί με άδειο στομάχι
21.03.2025

Καφές: Πόσο κακό στην υγεία κάνει το πρωί με άδειο στομάχι

Το γνωρίζατε; – Γιατί δεν αντέχουμε να ακούμε τον ήχο της φωνής μας;
21.03.2025

Το γνωρίζατε; – Γιατί δεν αντέχουμε να ακούμε τον ήχο της φωνής μας;

Ανακαλούνται καραμέλες ζελεδάκια λόγω επικίνδυνων συστατικών (φωτο)
21.03.2025

Ανακαλούνται καραμέλες ζελεδάκια λόγω επικίνδυνων συστατικών (φωτο)

ΕΟΦ: Ανάκληση παρτίδων ενέσεων αδρεναλίνης από την αγορά
21.03.2025

ΕΟΦ: Ανάκληση παρτίδων ενέσεων αδρεναλίνης από την αγορά

Εγκεφαλικό επεισόδιο: Πώς να προστατευτείτε – Οδηγός πρόληψης για κάθε ηλικία
21.03.2025

Εγκεφαλικό επεισόδιο: Πώς να προστατευτείτε – Οδηγός πρόληψης για κάθε ηλικία

Δείτε από τι κινδυνεύετε αν δεν βουρτσίζετε τα δόντια σας πριν τον ύπνο
20.03.2025

Δείτε από τι κινδυνεύετε αν δεν βουρτσίζετε τα δόντια σας πριν τον ύπνο