Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

24.06.2026

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες

Η υπερκατανάλωση και η λάθος επιλογή προϊόντος μπορεί να κρύβουν ζάχαρη, θερμίδες και ανεπιθύμητα συστατικά

23.06.2026

Νέα μελέτη ανατρέπει τον κανόνα των «5 μερίδων»: Δεν αρκούν τα φρούτα και τα λαχανικά

Έρευνα με τη συμμετοχή του Χάρβαρντ δείχνει ότι το κλειδί για καλύτερη υγεία κρύβεται στις φλαβανόλες

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας
23.06.2026

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα
22.06.2026

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία
21.06.2026

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας
21.06.2026

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί
20.06.2026

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί

Το μεγάλο δίλημμα στην κουζίνα: Πρέπει τελικά να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο;
18.06.2026

Το μεγάλο δίλημμα στην κουζίνα: Πρέπει τελικά να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο;

Νέα μελέτη: Οι ασκήσεις με βάρη μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος στις γυναίκες
18.06.2026

Νέα μελέτη: Οι ασκήσεις με βάρη μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος στις γυναίκες

”Beauty Roses”: Το νέο beauty brand παρουσιάστηκε στην Θεσσαλονίκη
17.06.2026

”Beauty Roses”: Το νέο beauty brand παρουσιάστηκε στην Θεσσαλονίκη

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

24.06.2026

Η συνήθεια με το μπουκάλι νερού στο αυτοκίνητο που μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία

Ειδικοί προειδοποιούν για την παραμονή πλαστικών μπουκαλιών σε υψηλές θερμοκρασίες

24.06.2026

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες

Η υπερκατανάλωση και η λάθος επιλογή προϊόντος μπορεί να κρύβουν ζάχαρη, θερμίδες και ανεπιθύμητα συστατικά

Καρκίνος του πέους: Έως και 77% αναμένεται να αυξηθούν τα περιστατικά μέχρι το 2050 – Οι παράγοντες κινδύνου
24.06.2026

Καρκίνος του πέους: Έως και 77% αναμένεται να αυξηθούν τα περιστατικά μέχρι το 2050 – Οι παράγοντες κινδύνου

Συναγερμός στη Γαλλία: Εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα Έμπολα σε γιατρό
24.06.2026

Συναγερμός στη Γαλλία: Εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα Έμπολα σε γιατρό

Ποιο είναι το πιο ενυδατικό ποτό για τον καύσωνα;
24.06.2026

Ποιο είναι το πιο ενυδατικό ποτό για τον καύσωνα;

Οι οφθαλμικές σταγόνες που μπορούν να βάλουν «φρένο» στη μυωπία των παιδιών
24.06.2026

Οι οφθαλμικές σταγόνες που μπορούν να βάλουν «φρένο» στη μυωπία των παιδιών

Τα τρία φάρμακα που ξεκίνησαν για άλλες παθήσεις και κατέληξαν να αλλάξουν την ανδρική υγεία
24.06.2026

Τα τρία φάρμακα που ξεκίνησαν για άλλες παθήσεις και κατέληξαν να αλλάξουν την ανδρική υγεία

Πώς η ενδυνάμωση μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος
23.06.2026

Πώς η ενδυνάμωση μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος

Η τεχνητή νοημοσύνη «έλυσε» 18 άλυτες ιατρικές υποθέσεις παιδιών με σπάνιες παθήσεις
23.06.2026

Η τεχνητή νοημοσύνη «έλυσε» 18 άλυτες ιατρικές υποθέσεις παιδιών με σπάνιες παθήσεις

Το μυστήριο της μακροζωίας: Τι κάνουν διαφορετικά οι άνθρωποι που ζουν πάνω από 100 χρόνια
23.06.2026

Το μυστήριο της μακροζωίας: Τι κάνουν διαφορετικά οι άνθρωποι που ζουν πάνω από 100 χρόνια