Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

24.05.2026

Γυναίκα που έχασε 73 κιλά μόνο με περπάτημα αποκαλύπτει πώς τα κατάφερε – «Είχα φτάσει 148 κιλά»

Εκείνη την περίοδο εργαζόταν από το σπίτι σε ένα τηλεφωνικό κέντρο, μια δουλειά «εξαιρετικά ψυχοφθόρα και εξαντλητική»

23.05.2026

Ο λόγος που πρέπει να μουλιάζετε τα αμύγδαλα πριν τα φάτε – Τα πρόσθετα οφέλη υγείας

Τόσο τα ωμά όσο και τα μουσκεμένα αμύγδαλα έχουν μοναδικά πλεονεκτήματα

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε το ελαιόλαδο κάτω από τον νεροχύτη
22.05.2026

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε το ελαιόλαδο κάτω από τον νεροχύτη

Στήρα: Το ψάρι που αξίζει μια θέση στη διατροφή μας – Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12 και ρίχνει την πίεση
20.05.2026

Στήρα: Το ψάρι που αξίζει μια θέση στη διατροφή μας – Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12 και ρίχνει την πίεση

Taste Atlas: Η γραβιέρα Νάξου το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο
19.05.2026

Taste Atlas: Η γραβιέρα Νάξου το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο

Αυτή είναι άσκηση που προτείνει το Χάρβαρντ για τα άτομα άνω των 55 ετών
18.05.2026

Αυτή είναι άσκηση που προτείνει το Χάρβαρντ για τα άτομα άνω των 55 ετών

7+1 λόγοι για τους οποίους νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι
18.05.2026

7+1 λόγοι για τους οποίους νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι

12-3-30: Η διάσημη προπόνηση στο TikTok που υπόσχεται αποτελέσματα χωρίς… τρέξιμο
17.05.2026

12-3-30: Η διάσημη προπόνηση στο TikTok που υπόσχεται αποτελέσματα χωρίς… τρέξιμο

Αυτά είναι τα τρόφιμα και τα σκεύη που δεν πρέπει να βάλετε ποτέ στο air fryer
17.05.2026

Αυτά είναι τα τρόφιμα και τα σκεύη που δεν πρέπει να βάλετε ποτέ στο air fryer

Ξεκινήστε την προπόνηση: Οι 4+4 ασκήσεις που θα σας «χαρίσουν» τους γλουτούς που ονειρεύεστε (βίντεο)
17.05.2026

Ξεκινήστε την προπόνηση: Οι 4+4 ασκήσεις που θα σας «χαρίσουν» τους γλουτούς που ονειρεύεστε (βίντεο)

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

24.05.2026

Γυναίκα που έχασε 73 κιλά μόνο με περπάτημα αποκαλύπτει πώς τα κατάφερε – «Είχα φτάσει 148 κιλά»

Εκείνη την περίοδο εργαζόταν από το σπίτι σε ένα τηλεφωνικό κέντρο, μια δουλειά «εξαιρετικά ψυχοφθόρα και εξαντλητική»

24.05.2026

Δείτε με ποια προβλήματα υγείας συνδέεται η στυτική δυσλειτουργία

Ποιες βιταμίνες είναι καλές για πιο δυνατή στύση

Οι δύο αποτελεσματικές τεχνικές για να καταπίνετε τα χάπια πιο εύκολα (βίντεο)
24.05.2026

Οι δύο αποτελεσματικές τεχνικές για να καταπίνετε τα χάπια πιο εύκολα (βίντεο)

Επιστήμονες στη Νότια Κορέα δημιούργησαν σπρέι που σταματά την αιμορραγία μέσα σε δευτερόλεπτα
24.05.2026

Επιστήμονες στη Νότια Κορέα δημιούργησαν σπρέι που σταματά την αιμορραγία μέσα σε δευτερόλεπτα

Υπνική παράλυση: Η τρομακτική διαταραχή ύπνου όπου το άτομο δεν μπορεί να κινηθεί ή να μιλήσει
23.05.2026

Υπνική παράλυση: Η τρομακτική διαταραχή ύπνου όπου το άτομο δεν μπορεί να κινηθεί ή να μιλήσει

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το τσάι ιβίσκου – Είναι ασφαλές για όλους;
23.05.2026

Τα οφέλη που έχει για την υγεία το τσάι ιβίσκου – Είναι ασφαλές για όλους;

Ο λόγος που πρέπει να μουλιάζετε τα αμύγδαλα πριν τα φάτε – Τα πρόσθετα οφέλη υγείας
23.05.2026

Ο λόγος που πρέπει να μουλιάζετε τα αμύγδαλα πριν τα φάτε – Τα πρόσθετα οφέλη υγείας

Επιστήμονες ανέπτυξαν σταγόνες ματιών που μπορούν να αποκαταστήσουν την κοντινή όραση χωρίς γυαλιά
23.05.2026

Επιστήμονες ανέπτυξαν σταγόνες ματιών που μπορούν να αποκαταστήσουν την κοντινή όραση χωρίς γυαλιά

Τελικά τι είναι τα λευκά σκληρά κομμάτια γύρω από το κουκούτσι του ροδάκινου;
23.05.2026

Τελικά τι είναι τα λευκά σκληρά κομμάτια γύρω από το κουκούτσι του ροδάκινου;

Είσαι σε αυστηρή δίαιτα; Αυτά είναι τα γλυκά που μπορείς να καταναλώσεις άφοβα!
22.05.2026

Είσαι σε αυστηρή δίαιτα; Αυτά είναι τα γλυκά που μπορείς να καταναλώσεις άφοβα!