Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

08.07.2026

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»

Ο ιδρυτής της Microsoft έχει επενδύσει σε εταιρείες που αναπτύσσουν εναλλακτικές λύσεις για την παραγωγή τροφίμων

07.07.2026

Ο Α.Σβαρτσενέγκερ αποκαλύπτει τις 5 ασκήσεις που «χτίζουν» δύναμη & μυϊκή μάζα χωρίς να «λιώσεις» στο γυμναστήριο

Ποιες κινήσεις προτείνει ο θρύλος του bodybuilding και πώς εκτελούνται

Γυμναστής αποκαλύπτει: Aυτό είναι το λάθος μετά την προπόνηση που «μπλοκάρει» την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας
07.07.2026

Γυμναστής αποκαλύπτει: Aυτό είναι το λάθος μετά την προπόνηση που «μπλοκάρει» την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε καρπούζι κάθε μέρα για ένα μήνα – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε
07.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε καρπούζι κάθε μέρα για ένα μήνα – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε

Παγωτό και σάκχαρο: Οι 7 παράγοντες που καθορίζουν πόσο αυξάνονται τα επίπεδα γλυκόζης
06.07.2026

Παγωτό και σάκχαρο: Οι 7 παράγοντες που καθορίζουν πόσο αυξάνονται τα επίπεδα γλυκόζης

Τέλος τα «10.000 βήματα»; – Τι λένε ειδικοί για την άσκηση που πραγματικά βοηθά στην απώλεια βάρους
06.07.2026

Τέλος τα «10.000 βήματα»; – Τι λένε ειδικοί για την άσκηση που πραγματικά βοηθά στην απώλεια βάρους

Απώλεια βάρους: Πόσα χιλιόμετρα πρέπει να περπατήσετε για να «κάψετε» ένα κιλό λίπους;
05.07.2026

Απώλεια βάρους: Πόσα χιλιόμετρα πρέπει να περπατήσετε για να «κάψετε» ένα κιλό λίπους;

Γιατί οι γιατροί λένε ότι το περπάτημα είναι το καλύτερο «φάρμακο»
05.07.2026

Γιατί οι γιατροί λένε ότι το περπάτημα είναι το καλύτερο «φάρμακο»

Δες τι θα συμβεί στο σώμα σου αν κόψεις τη ζάχαρη για 14 μέρες
04.07.2026

Δες τι θα συμβεί στο σώμα σου αν κόψεις τη ζάχαρη για 14 μέρες

Ξεχάστε το γυμναστήριο: Οι 3 ασκήσεις μέσα στη θάλασσα που γυμνάζουν όλο το σώμα
04.07.2026

Ξεχάστε το γυμναστήριο: Οι 3 ασκήσεις μέσα στη θάλασσα που γυμνάζουν όλο το σώμα

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

08.07.2026

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»

Ο ιδρυτής της Microsoft έχει επενδύσει σε εταιρείες που αναπτύσσουν εναλλακτικές λύσεις για την παραγωγή τροφίμων

08.07.2026

Οι ηλεκτρολύτες δεν είναι πάντα αθώοι: Πότε η υπερβολική χρήση τους μπορεί να βλάψει τον οργανισμό

Ποιοι πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί

Η ατμοσφαιρική ρύπανση «χτυπά» το ανδρικό DNA – Αλλαγές στο σπέρμα προκαλούν ανησυχία για τη γονιμότητα
08.07.2026

Η ατμοσφαιρική ρύπανση «χτυπά» το ανδρικό DNA – Αλλαγές στο σπέρμα προκαλούν ανησυχία για τη γονιμότητα

Μην τα αγνοήσετε: Τα 3 κοινά σημάδια που δείχνουν ότι το «άλλο σας μισό» βρίσκεται στο φάσμα του αυτισμού
07.07.2026

Μην τα αγνοήσετε: Τα 3 κοινά σημάδια που δείχνουν ότι το «άλλο σας μισό» βρίσκεται στο φάσμα του αυτισμού

Γιατί το αποσμητικό σας δεν «πιάνει» πλέον – Τα λάθη που κάνουν σχεδόν όλοι
07.07.2026

Γιατί το αποσμητικό σας δεν «πιάνει» πλέον – Τα λάθη που κάνουν σχεδόν όλοι

Γυαλιά ηλίου: Πώς να επιλέξετε τη σωστή κατηγορία φακών για ασφαλή προστασία
07.07.2026

Γυαλιά ηλίου: Πώς να επιλέξετε τη σωστή κατηγορία φακών για ασφαλή προστασία

Καρδιολόγος αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 5 πράγματα που αποφεύγει κάθε πρωί για να προστατεύει την καρδιά του
07.07.2026

Καρδιολόγος αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 5 πράγματα που αποφεύγει κάθε πρωί για να προστατεύει την καρδιά του

Γιατί οι πέτρες στα νεφρά εμφανίζονται συχνότερα το καλοκαίρι: Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε
07.07.2026

Γιατί οι πέτρες στα νεφρά εμφανίζονται συχνότερα το καλοκαίρι: Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Οι κρυφοί «σύμμαχοι» απέναντι στον καύσωνα: Τα ροφήματα που βοηθούν το σώμα να μην καταρρεύσει
07.07.2026

Οι κρυφοί «σύμμαχοι» απέναντι στον καύσωνα: Τα ροφήματα που βοηθούν το σώμα να μην καταρρεύσει

Διαβήτης στις γυναίκες: Τα 6 σημάδια που μπορεί να «προδώσουν» τη νόσο
07.07.2026

Διαβήτης στις γυναίκες: Τα 6 σημάδια που μπορεί να «προδώσουν» τη νόσο