Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

30.03.2026

Νέα μελέτη: Η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει κατά 67% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Τι προτείνουν οι καρδιολόγοι

29.03.2026

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη; – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Πώς να καταλάβετε αν το κατεψυγμένο κρέας είναι ακόμα καλό για κατανάλωση

Αυτό είναι το φρούτο που κάνει botox φυσικά!
26.03.2026

Αυτό είναι το φρούτο που κάνει botox φυσικά!

Πόσες μέρες ξεκούρασης χρειάζονται οι μύες – Το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι στην προπόνηση
26.03.2026

Πόσες μέρες ξεκούρασης χρειάζονται οι μύες – Το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι στην προπόνηση

Πόσο γρήγορα χάνεται η φόρμα αν σταματήσεις τη γυμναστική: Tι δεν λένε οι περισσότεροι
26.03.2026

Πόσο γρήγορα χάνεται η φόρμα αν σταματήσεις τη γυμναστική: Tι δεν λένε οι περισσότεροι

Γιαούρτι vs τυρί cottage: Τελικά ποιο είναι πιο υγιεινό; – Τα οφέλη που έχουν για τον οργανισμό
26.03.2026

Γιαούρτι vs τυρί cottage: Τελικά ποιο είναι πιο υγιεινό; – Τα οφέλη που έχουν για τον οργανισμό

Οι δύο κατηγορίες ανθρώπων που πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά
25.03.2026

Οι δύο κατηγορίες ανθρώπων που πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Πόσο υγιεινό είναι το φαγητό της 25ης Μαρτίου και τι χρειάζεται να προσέχουμε;
25.03.2026

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Πόσο υγιεινό είναι το φαγητό της 25ης Μαρτίου και τι χρειάζεται να προσέχουμε;

Τελικά τι ισχύει; – Με το τρέξιμο ή με το περπάτημα «καίμε» τις περισσότερες θερμίδες;
24.03.2026

Τελικά τι ισχύει; – Με το τρέξιμο ή με το περπάτημα «καίμε» τις περισσότερες θερμίδες;

Το φρούτο που ρίχνει πίεση και ζάχαρο – Φάτε το πιο συχνά
24.03.2026

Το φρούτο που ρίχνει πίεση και ζάχαρο – Φάτε το πιο συχνά

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

30.03.2026

Η Κίνα ένα «βήμα» πριν εγκρίνει το ρωσικό mRNA εμβόλιο κατά του καρκίνου

Στόχος του Πεκίνο είναι να ολοκληρωθεί η διαδικασία αξιολόγησης μέσα στο 2026

30.03.2026

Αυτά είναι τα σημάδια στα πόδια που «δείχνουν» ότι υπάρχει πρόβλημα στο συκώτι

Είναι υπεύθυνο για την απομάκρυνση των άχρηστων προϊόντων και των τοξινών, αλλά και για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια

Νέα μελέτη: Η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει κατά 67% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
30.03.2026

Νέα μελέτη: Η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει κατά 67% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Αϋπνία: Οι 4+1 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
30.03.2026

Αϋπνία: Οι 4+1 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Κορτιζόλη: Όσα πρέπει να ξέρετε για την «ορμόνη του στρες» – Ποια ώρα της ημέρας τα επίπεδα είναι υψηλότερα
30.03.2026

Κορτιζόλη: Όσα πρέπει να ξέρετε για την «ορμόνη του στρες» – Ποια ώρα της ημέρας τα επίπεδα είναι υψηλότερα

Κόψτε την αμέσως: H συνήθεια που αποδυναμώνει το σπέρμα και σας ρίχνει την απόδοση πριν την συνεύρεση
30.03.2026

Κόψτε την αμέσως: H συνήθεια που αποδυναμώνει το σπέρμα και σας ρίχνει την απόδοση πριν την συνεύρεση

Τι παθαίνει ο εγκέφαλος όταν είσαι συνέχεια στο κινητό
30.03.2026

Τι παθαίνει ο εγκέφαλος όταν είσαι συνέχεια στο κινητό

Πνιγμός από φαγητό ή ποτό: Δείτε τι πρέπει να κάνετε αν κατέβουν από την τραχεία αντί τον οισοφάγο
29.03.2026

Πνιγμός από φαγητό ή ποτό: Δείτε τι πρέπει να κάνετε αν κατέβουν από την τραχεία αντί τον οισοφάγο

Προειδοποίηση από την Γαλλία για την έκθεση στο κάδμιο: Ποιες τροφές το περιέχουν και ποιοι είναι οι κίνδυνοι
29.03.2026

Προειδοποίηση από την Γαλλία για την έκθεση στο κάδμιο: Ποιες τροφές το περιέχουν και ποιοι είναι οι κίνδυνοι

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη; – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε
29.03.2026

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη; – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε