Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

22.03.2026

Το απλό τεστ με το μπαλάκι του τένις που μπορεί να προβλέψει πόσα χρόνια θα ζήσετε: Πώς θα το κάνετε

Πώς η δύναμη της λαβής γίνεται... καθρέφτης της υγείας

22.03.2026

Μην «υποκύψεις» στον πειρασμό: Αυτές είναι οι χειρότερες ώρες της ημέρας για να φας γλυκό

Μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερες αυξήσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Rucking: Όσα πρέπει να ξέρετε για τη στρατιωτική μέθοδο που μετατρέπει την απλή βόλτα σε ολοκληρωμένη προπόνηση
21.03.2026

Rucking: Όσα πρέπει να ξέρετε για τη στρατιωτική μέθοδο που μετατρέπει την απλή βόλτα σε ολοκληρωμένη προπόνηση

Τα 12 τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από τα ντουλάπια της κουζίνας σας
19.03.2026

Τα 12 τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν από τα ντουλάπια της κουζίνας σας

Αυτές είναι οι τροφές που μειώνουν το λίπος στο ήπαρ
16.03.2026

Αυτές είναι οι τροφές που μειώνουν το λίπος στο ήπαρ

Οι τροφές που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου – Ποιες να αποφεύγετε
16.03.2026

Οι τροφές που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου – Ποιες να αποφεύγετε

Νέα έρευνα: Πώς η κατανάλωση αναψυκτικών συνδέεται με την κατάθλιψη
15.03.2026

Νέα έρευνα: Πώς η κατανάλωση αναψυκτικών συνδέεται με την κατάθλιψη

Οι 12 ασκήσεις που μειώνουν το καμπούριασμα και βελτιώνουν τη στάση του σώματος – Πώς θα τις κάνετε (βίντεο)
15.03.2026

Οι 12 ασκήσεις που μειώνουν το καμπούριασμα και βελτιώνουν τη στάση του σώματος – Πώς θα τις κάνετε (βίντεο)

Φαγητό προς αποφυγή: Τέσσερα «απαγορευμένα» τρόφιμα που περιέχουν τεράστιες ποσότητες μικροπλαστικών
14.03.2026

Φαγητό προς αποφυγή: Τέσσερα «απαγορευμένα» τρόφιμα που περιέχουν τεράστιες ποσότητες μικροπλαστικών

Κάθε λεπτό είναι κρίσιμο: Πόσο μπορεί να αντέξει το ανθρώπινο σώμα χωρίς οξυγόνο, νερό και ύπνο; (βίντεο)
12.03.2026

Κάθε λεπτό είναι κρίσιμο: Πόσο μπορεί να αντέξει το ανθρώπινο σώμα χωρίς οξυγόνο, νερό και ύπνο; (βίντεο)

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

23.03.2026

Αυτό το τρόφιμο καθαρίζει αρτηρίες και λίπος

Οι ειδικοί λένε ότι πολλοί το έχουν ήδη στην κουζίνα τους

23.03.2026

Παραπαίει η Δημόσια Υγεία: Χωρίς ισχυρά αντιβιοτικά η Ελλάδα – Ακόμη και στα φθηνά υπάρχουν σοβαρές ελλείψεις

Σύμφωνα με τους ειδικούς, από τα πέντε καινοτόμα αντιβιοτικά που είναι εγκεκριμένα στην Ευρώπη, τρία διατίθενται στην Ελλάδα υπό περιορισμούς

Διαλείπουσα νηστεία: Πόσο βάρος μπορεί να χάσει κάποιος σε μια εβδομάδα;
22.03.2026

Διαλείπουσα νηστεία: Πόσο βάρος μπορεί να χάσει κάποιος σε μια εβδομάδα;

Ο λόγος που ο καρκίνος της καρδιάς είναι τόσο σπάνιος
22.03.2026

Ο λόγος που ο καρκίνος της καρδιάς είναι τόσο σπάνιος

Το απλό τεστ με το μπαλάκι του τένις που μπορεί να προβλέψει πόσα χρόνια θα ζήσετε: Πώς θα το κάνετε
22.03.2026

Το απλό τεστ με το μπαλάκι του τένις που μπορεί να προβλέψει πόσα χρόνια θα ζήσετε: Πώς θα το κάνετε

Η Ντενίζ Ρίτσαρντς «τραβήχτηκε»: Οι φωτογραφίες από το πριν και το μετά το λίφτινγκ που δημοσίευσε ο πλαστικός της
22.03.2026

Η Ντενίζ Ρίτσαρντς «τραβήχτηκε»: Οι φωτογραφίες από το πριν και το μετά το λίφτινγκ που δημοσίευσε ο πλαστικός της

Μην «υποκύψεις» στον πειρασμό: Αυτές είναι οι χειρότερες ώρες της ημέρας για να φας γλυκό
22.03.2026

Μην «υποκύψεις» στον πειρασμό: Αυτές είναι οι χειρότερες ώρες της ημέρας για να φας γλυκό

Αυτές είναι όλες οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο σώμα
22.03.2026

Αυτές είναι όλες οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο σώμα

Γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια μετά από 30 ή 50 χρόνια γάμου; – Τι είναι τα «γκρι διαζύγια»
22.03.2026

Γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια μετά από 30 ή 50 χρόνια γάμου; – Τι είναι τα «γκρι διαζύγια»

Αυτό είναι το ποτό που επιβαρύνει λιγότερο την υγεία μας – Τι έδειξε νέα μελέτη
21.03.2026

Αυτό είναι το ποτό που επιβαρύνει λιγότερο την υγεία μας – Τι έδειξε νέα μελέτη