Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

12.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε αυγά κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε

Αποτελούν πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και σημαντικών θρεπτικών συστατικών

12.07.2026

Διατροφολόγος αποκάλυψε τι συνέβη στο σώμα της όταν έβαλε το γιαούρτι στην καθημερινότητά της για 7 ημέρες

Πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και προβιοτικά, μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη και θρεπτική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας

Τα λαχανικά που «κρύβουν» περισσότερο ασβέστιο από όσο νομίζετε – Δεν υπάρχει μόνο στο γάλα
11.07.2026

Τα λαχανικά που «κρύβουν» περισσότερο ασβέστιο από όσο νομίζετε – Δεν υπάρχει μόνο στο γάλα

Ψωμί ολικής άλεσης με μέλι: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα
11.07.2026

Ψωμί ολικής άλεσης με μέλι: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα

Από που βρίσκουν τα McDonald’s 24 εκατ. βόδια το χρόνο για να παράξουν τα μπέργκερ τους;
10.07.2026

Από που βρίσκουν τα McDonald’s 24 εκατ. βόδια το χρόνο για να παράξουν τα μπέργκερ τους;

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60
09.07.2026

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;
09.07.2026

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»
09.07.2026

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν
09.07.2026

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε
09.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

13.07.2026

Γιατί ο ιδρώτας κάποιων ανθρώπων μυρίζει σαν κορτιζόνη χωρίς να έχουν χρησιμοποιήσει φαρμακευτικές αλοιφές

Ποιες είναι οι βασικότερες εξηγήσεις

12.07.2026

Άνοια: Η αντιφλεγμονώδης διατροφή που μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο

Μελέτη 15 ετών δείχνει ότι οι σωστές διατροφικές επιλογές συνδέονται με μικρότερο κίνδυνο άνοιας

Ψυχολόγος μελέτησε 200 σχέσεις γονέων και παιδιών: Οι 6 φράσεις που βοηθούν τα παιδιά να ακούν περισσότερο
12.07.2026

Ψυχολόγος μελέτησε 200 σχέσεις γονέων και παιδιών: Οι 6 φράσεις που βοηθούν τα παιδιά να ακούν περισσότερο

Νέα μελέτη ανατρέπει τα δεδομένα: Αυτό το ρόφημα ενυδατώνει περισσότερο από το νερό
12.07.2026

Νέα μελέτη ανατρέπει τα δεδομένα: Αυτό το ρόφημα ενυδατώνει περισσότερο από το νερό

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε αυγά κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε
12.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε αυγά κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε

Πόνος χαμηλά αριστερά στην κοιλιά: Το σύμπτωμα που μπορεί να κρύβει σοβαρό πρόβλημα
12.07.2026

Πόνος χαμηλά αριστερά στην κοιλιά: Το σύμπτωμα που μπορεί να κρύβει σοβαρό πρόβλημα

Διατροφολόγος αποκάλυψε τι συνέβη στο σώμα της όταν έβαλε το γιαούρτι στην καθημερινότητά της για 7 ημέρες
12.07.2026

Διατροφολόγος αποκάλυψε τι συνέβη στο σώμα της όταν έβαλε το γιαούρτι στην καθημερινότητά της για 7 ημέρες

Αντηλιακό: Οι μύθοι που καταρρίπτουν οι ειδικοί – Τι ισχύει για καρκίνο του δέρματος και βιταμίνη D
12.07.2026

Αντηλιακό: Οι μύθοι που καταρρίπτουν οι ειδικοί – Τι ισχύει για καρκίνο του δέρματος και βιταμίνη D

Το μοναδικό όργανο του ανθρώπινου σώματος που μπορεί να αναγεννηθεί μόνο του
12.07.2026

Το μοναδικό όργανο του ανθρώπινου σώματος που μπορεί να αναγεννηθεί μόνο του

Καρδιακή ανακοπή: Τα σημάδια που μπορεί να προειδοποιήσουν πριν συμβεί
12.07.2026

Καρδιακή ανακοπή: Τα σημάδια που μπορεί να προειδοποιήσουν πριν συμβεί