Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

11.07.2026

Τα λαχανικά που «κρύβουν» περισσότερο ασβέστιο από όσο νομίζετε – Δεν υπάρχει μόνο στο γάλα

Μπρόκολο, σπανάκι, ρόκα και χόρτα μπορούν να καλύψουν σημαντικό μέρος των ημερήσιων αναγκών

11.07.2026

Ψωμί ολικής άλεσης με μέλι: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα

Η επίδραση εξαρτάται κυρίως από την ποσότητα και τον τρόπο κατανάλωσης

Από που βρίσκουν τα McDonald’s 24 εκατ. βόδια το χρόνο για να παράξουν τα μπέργκερ τους;
10.07.2026

Από που βρίσκουν τα McDonald’s 24 εκατ. βόδια το χρόνο για να παράξουν τα μπέργκερ τους;

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60
09.07.2026

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;
09.07.2026

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»
09.07.2026

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν
09.07.2026

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε
09.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε ντομάτα κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε
08.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε ντομάτα κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»
08.07.2026

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

12.07.2026

Το μοναδικό όργανο του ανθρώπινου σώματος που μπορεί να αναγεννηθεί μόνο του

Το ήπαρ διαθέτει μια εντυπωσιακή ικανότητα αποκατάστασης που το ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα όργανα του οργανισμού

12.07.2026

Καρδιακή ανακοπή: Τα σημάδια που μπορεί να προειδοποιήσουν πριν συμβεί

Τι πρέπει να κάνουμε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης

Αϋπνία στους ηλικιωμένους: Γιατί εμφανίζεται και ποιες συνήθειες βοηθούν τον ύπνο
12.07.2026

Αϋπνία στους ηλικιωμένους: Γιατί εμφανίζεται και ποιες συνήθειες βοηθούν τον ύπνο

Τα λαχανικά που «κρύβουν» περισσότερο ασβέστιο από όσο νομίζετε – Δεν υπάρχει μόνο στο γάλα
11.07.2026

Τα λαχανικά που «κρύβουν» περισσότερο ασβέστιο από όσο νομίζετε – Δεν υπάρχει μόνο στο γάλα

Βρετανός ογκολόγος Α.Dalgleish: «Η χρήση των mRNA εμβολίων Covid-19 σε νέους και παιδιά ήταν το έγκλημα του αιώνα»!
11.07.2026

Βρετανός ογκολόγος Α.Dalgleish: «Η χρήση των mRNA εμβολίων Covid-19 σε νέους και παιδιά ήταν το έγκλημα του αιώνα»!

Ψωμί ολικής άλεσης με μέλι: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα
11.07.2026

Ψωμί ολικής άλεσης με μέλι: Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα

Πώς το παγωμένο νερό βοηθά στην απώλεια βάρους – Τι συμβαίνει στο σώμα και πόσο ασφαλές είναι
11.07.2026

Πώς το παγωμένο νερό βοηθά στην απώλεια βάρους – Τι συμβαίνει στο σώμα και πόσο ασφαλές είναι

Κρήτη: Koυμπάρος δεν έφτανε για να αλλάξει τα στέφανα στο ζευγάρι και τον σήκωσαν στα χέρια! – Δείτε βίντεο
11.07.2026

Κρήτη: Koυμπάρος δεν έφτανε για να αλλάξει τα στέφανα στο ζευγάρι και τον σήκωσαν στα χέρια! – Δείτε βίντεο

Γιατί η θάλασσα μας εξαντλεί ενώ «δεν κάνουμε τίποτα» – Η επιστημονική εξήγηση της κόπωσης στην παραλία
11.07.2026

Γιατί η θάλασσα μας εξαντλεί ενώ «δεν κάνουμε τίποτα» – Η επιστημονική εξήγηση της κόπωσης στην παραλία

Τα 7 τρόφιμα που χαλάνε πιο εύκολα το καλοκαίρι – Τι δεν πρέπει να μένει για ώρα εκτός ψυγείου
11.07.2026

Τα 7 τρόφιμα που χαλάνε πιο εύκολα το καλοκαίρι – Τι δεν πρέπει να μένει για ώρα εκτός ψυγείου