Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

03.05.2026

Οι έξι τροφές που δεν πρέπει να τις καταναλώνουμε μετά την ημερομηνία λήξης

Ποια φαγητά είναι ασφαλή

30.04.2026

Τρόφιμα με έντομα στην ΕΕ: Ποια έχουν εγκριθεί και τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές

Τι προβλέπει η νομοθεσία

Μην την πετάτε: Αυτά είναι τα οφέλη που έχει η φλούδα αβοκάντο
29.04.2026

Μην την πετάτε: Αυτά είναι τα οφέλη που έχει η φλούδα αβοκάντο

Ανακαλούνται από την αγορά ντοματίνια Τουρκίας: Είναι μολυσμένα με βακτήριο που παράγει τοξίνες!
29.04.2026

Ανακαλούνται από την αγορά ντοματίνια Τουρκίας: Είναι μολυσμένα με βακτήριο που παράγει τοξίνες!

Δείτε ποιες τροφές να καταναλώνετε το βράδυ για να έχετε χαμηλό σάκχαρο το πρωί
28.04.2026

Δείτε ποιες τροφές να καταναλώνετε το βράδυ για να έχετε χαμηλό σάκχαρο το πρωί

Τα οφέλη που έχουν τα όσπρια: Μειώνουν τη χοληστερόλη και τις φλεγμονές
27.04.2026

Τα οφέλη που έχουν τα όσπρια: Μειώνουν τη χοληστερόλη και τις φλεγμονές

Τι ισχύει πραγματικά με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα: Πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε
27.04.2026

Τι ισχύει πραγματικά με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα: Πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε

Αυτές είναι οι αγαπημένες τροφές των Αρχαίων Ελλήνων – Μάθετε το μυστικό για σώμα – άγαλμα
25.04.2026

Αυτές είναι οι αγαπημένες τροφές των Αρχαίων Ελλήνων – Μάθετε το μυστικό για σώμα – άγαλμα

Δουλειά γραφείου: Πώς λειτουργεί ο κανόνας των 45 λεπτών – Οι κινήσεις που πρέπει να κάνετε αν κάθεστε πολλές ώρες
25.04.2026

Δουλειά γραφείου: Πώς λειτουργεί ο κανόνας των 45 λεπτών – Οι κινήσεις που πρέπει να κάνετε αν κάθεστε πολλές ώρες

Taste Atlas: Ποιο ελληνικό πιάτο βρίσκεται στα καλύτερα παραδοσιακά του κόσμου
24.04.2026

Taste Atlas: Ποιο ελληνικό πιάτο βρίσκεται στα καλύτερα παραδοσιακά του κόσμου

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

04.05.2026

Οξυγόνο στο αίμα: Ποια είναι τα φυσιολογικά επίπεδα ανάλογα την ηλικία

Αποτελούν βασικό δείκτη για το πόσο αποτελεσματικά μεταφέρεται το οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα

04.05.2026

Επιστήμονες ανέπτυξαν νέα αντισώματα για τον ιό Epstein-Barr: Μολύνει το 95% των ανθρώπων

Συγκαταλέγεται στους πιο διαδεδομένους ιούς παγκοσμίως

Η ανακοίνωση του ΠΟΥ μετά την εμφάνιση κρουσμάτων χανταϊού σε κρουαζιερόπλοιο στον Ατλαντικό
04.05.2026

Η ανακοίνωση του ΠΟΥ μετά την εμφάνιση κρουσμάτων χανταϊού σε κρουαζιερόπλοιο στον Ατλαντικό

H μακρόχρονη χρήση κινητών τηλεφώνων προκαλεί κυτταρικές αλλοιώσεις στον εγκέφαλο!
04.05.2026

H μακρόχρονη χρήση κινητών τηλεφώνων προκαλεί κυτταρικές αλλοιώσεις στον εγκέφαλο!

Η Μαρίνα Σταυράκη ποζάρει με τον Τούρκο επιχειρηματία με θέα την Κωνσταντινούπολη (φωτογραφίες)
03.05.2026

Η Μαρίνα Σταυράκη ποζάρει με τον Τούρκο επιχειρηματία με θέα την Κωνσταντινούπολη (φωτογραφίες)

Αρτηριακή πίεση: Ποιες τιμές θεωρούνται «φυσιολογικές» ανάλογα την ηλικία
03.05.2026

Αρτηριακή πίεση: Ποιες τιμές θεωρούνται «φυσιολογικές» ανάλογα την ηλικία

Η Κίνα ζητά την άμεση ανάκληση προϊόντων βρεφικής φόρμουλας της Nestlé: Συνδέονται με δηλητηριάσεις
03.05.2026

Η Κίνα ζητά την άμεση ανάκληση προϊόντων βρεφικής φόρμουλας της Nestlé: Συνδέονται με δηλητηριάσεις

Θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου
03.05.2026

Θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου

Η συνήθεια στους εσωτερικούς χώρους που αυξάνει τη μυωπία – Τι διαπίστωσε νέα αμερικανική μελέτη
03.05.2026

Η συνήθεια στους εσωτερικούς χώρους που αυξάνει τη μυωπία – Τι διαπίστωσε νέα αμερικανική μελέτη

Οι έξι τροφές που δεν πρέπει να τις καταναλώνουμε μετά την ημερομηνία λήξης
03.05.2026

Οι έξι τροφές που δεν πρέπει να τις καταναλώνουμε μετά την ημερομηνία λήξης