Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

25.06.2026

Σπαράγγια: Το «πολυτελές» λαχανικό που προστατεύει καρδιά και έντερο – Τα οφέλη και οι «παγίδες»

Πράσινα, μωβ ή λευκά; Ποια είναι καλύτερα

24.06.2026

ΕFSA: Αυτά είναι τα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων – Τι να προσέχετε

Η μελέτη βασίστηκε στην ανάλυση περισσότερων από 125.000 δειγμάτων τροφίμων από χώρες της ΕΕ

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες
24.06.2026

Η τροφή που πολλοί θεωρούν υγιεινή αλλά κρύβει παγίδες

Νέα μελέτη ανατρέπει τον κανόνα των «5 μερίδων»: Δεν αρκούν τα φρούτα και τα λαχανικά
23.06.2026

Νέα μελέτη ανατρέπει τον κανόνα των «5 μερίδων»: Δεν αρκούν τα φρούτα και τα λαχανικά

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας
23.06.2026

Αυτά τα δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα
22.06.2026

Ποιο παγωτό έχει τις λιγότερες θερμίδες; Οι επιλογές που δεν θα σου χαλάσουν τη δίαιτα

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία
21.06.2026

Το περπάτημα που «καίει» θερμίδες: Πώς μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να αλλάξει το σώμα και την υγεία

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας
21.06.2026

10 τρόποι να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς στερήσεις: Οι αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί
20.06.2026

Πώς να αποκτήσετε πιο καλλίγραμμα πόδια χωρίς γυμναστήριο – Οι ασκήσεις που προτείνουν οι ειδικοί

Το μεγάλο δίλημμα στην κουζίνα: Πρέπει τελικά να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο;
18.06.2026

Το μεγάλο δίλημμα στην κουζίνα: Πρέπει τελικά να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο;

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

25.06.2026

Άγχος και κατάθλιψη: Οι 5 διατροφικές συνήθειες που μπορεί να επιβαρύνουν τη ψυχική υγεία

Ζάχαρη, αλκοόλ και υπερβολική καφεΐνη συνδέονται με επιδείνωση της διάθεσης

25.06.2026

Σπαράγγια: Το «πολυτελές» λαχανικό που προστατεύει καρδιά και έντερο – Τα οφέλη και οι «παγίδες»

Πράσινα, μωβ ή λευκά; Ποια είναι καλύτερα

Μωβ μέδουσα: Καταγράφεται σε αρκετές θάλασσες της Ελλάδας – Τι να κάνετε άμεσα σε περίπτωση τσιμπήματος (βίντεο)
25.06.2026

Μωβ μέδουσα: Καταγράφεται σε αρκετές θάλασσες της Ελλάδας – Τι να κάνετε άμεσα σε περίπτωση τσιμπήματος (βίντεο)

Έμφραγμα και ανακοπή καρδιάς: Η διαφορά που πρέπει όλοι να γνωρίζουν πριν να είναι αργά
25.06.2026

Έμφραγμα και ανακοπή καρδιάς: Η διαφορά που πρέπει όλοι να γνωρίζουν πριν να είναι αργά

«Ιατρική επανάσταση» στην Ελλάδα: Γιατρός χειρούργησε ασθενή στην Αθήνα από την Κίνα μέσω ρομπότ και τηλεϊατρικής
25.06.2026

«Ιατρική επανάσταση» στην Ελλάδα: Γιατρός χειρούργησε ασθενή στην Αθήνα από την Κίνα μέσω ρομπότ και τηλεϊατρικής

Έρευνα: Η ηλικία του πατέρα μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στις κόρες πριν τα 40
25.06.2026

Έρευνα: Η ηλικία του πατέρα μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στις κόρες πριν τα 40

«Τίτλοι τέλους» στα δωρεάν απογευματινά χειρουργεία
25.06.2026

«Τίτλοι τέλους» στα δωρεάν απογευματινά χειρουργεία

Δεν είναι η καρδιά ούτε οι πνεύμονες: Αυτό το «άγνωστο» όργανο ίσως δείχνει το προσδόκιμο ζωής μας
25.06.2026

Δεν είναι η καρδιά ούτε οι πνεύμονες: Αυτό το «άγνωστο» όργανο ίσως δείχνει το προσδόκιμο ζωής μας

ΕFSA: Αυτά είναι τα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων – Τι να προσέχετε
24.06.2026

ΕFSA: Αυτά είναι τα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων – Τι να προσέχετε

Η συνήθεια με το μπουκάλι νερού στο αυτοκίνητο που μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία
24.06.2026

Η συνήθεια με το μπουκάλι νερού στο αυτοκίνητο που μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία