Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

19.05.2026

Taste Atlas: Η γραβιέρα Νάξου το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο

ο παραδοσιακό τυρί από τις Κυκλάδες κατάφερε να ξεπεράσει ισχυρούς ανταγωνιστές από χώρες με μεγάλη τυροκομική παράδοση

18.05.2026

Αυτή είναι άσκηση που προτείνει το Χάρβαρντ για τα άτομα άνω των 55 ετών

Ούτε τρέξιμο, ούτε περπάτημα

7+1 λόγοι για τους οποίους νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι
18.05.2026

7+1 λόγοι για τους οποίους νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι

12-3-30: Η διάσημη προπόνηση στο TikTok που υπόσχεται αποτελέσματα χωρίς… τρέξιμο
17.05.2026

12-3-30: Η διάσημη προπόνηση στο TikTok που υπόσχεται αποτελέσματα χωρίς… τρέξιμο

Αυτά είναι τα τρόφιμα και τα σκεύη που δεν πρέπει να βάλετε ποτέ στο air fryer
17.05.2026

Αυτά είναι τα τρόφιμα και τα σκεύη που δεν πρέπει να βάλετε ποτέ στο air fryer

Ξεκινήστε την προπόνηση: Οι 4+4 ασκήσεις που θα σας «χαρίσουν» τους γλουτούς που ονειρεύεστε (βίντεο)
17.05.2026

Ξεκινήστε την προπόνηση: Οι 4+4 ασκήσεις που θα σας «χαρίσουν» τους γλουτούς που ονειρεύεστε (βίντεο)

Νέα μελέτη για τη μακροζωία: Δύο λεπτά από αυτή την άσκηση αρκούν για να παρατείνεται τη ζωή σας
17.05.2026

Νέα μελέτη για τη μακροζωία: Δύο λεπτά από αυτή την άσκηση αρκούν για να παρατείνεται τη ζωή σας

Αλίκη Βουγιουκλάκη: Αυτό ήταν το φθηνό και φυσικό καλλυντικό που κρατούσε λαμπερό το δέρμα της
16.05.2026

Αλίκη Βουγιουκλάκη: Αυτό ήταν το φθηνό και φυσικό καλλυντικό που κρατούσε λαμπερό το δέρμα της

Πεινάσατε; – Να τι μπορείτε να φάτε χωρίς να πάρετε… γραμμάριο!
15.05.2026

Πεινάσατε; – Να τι μπορείτε να φάτε χωρίς να πάρετε… γραμμάριο!

Οκτώ παράσιτα και βακτήρια που μπορεί να κρύβονται στο φαγητό
15.05.2026

Οκτώ παράσιτα και βακτήρια που μπορεί να κρύβονται στο φαγητό

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

19.05.2026

Οι συστάσεις των ειδικών στους πολίτες για την οσμή αερίου στην Αττική: Ποιοι πρέπει να φορούν μάσκες

Οι Αρχές παρακολουθούν στενά την κατάσταση

19.05.2026

Taste Atlas: Η γραβιέρα Νάξου το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο

ο παραδοσιακό τυρί από τις Κυκλάδες κατάφερε να ξεπεράσει ισχυρούς ανταγωνιστές από χώρες με μεγάλη τυροκομική παράδοση

Νέα ελπίδα για το Πάρκινσον: Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη – «κλειδί» που ίσως επιβραδύνει τη νόσο
19.05.2026

Νέα ελπίδα για το Πάρκινσον: Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη – «κλειδί» που ίσως επιβραδύνει τη νόσο

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδα αγχολυτικού φαρμάκου – Δείτε ποιο αφορά
19.05.2026

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδα αγχολυτικού φαρμάκου – Δείτε ποιο αφορά

Βερβερίνη: Το φυσικό «κλειδί» για τον μεταβολισμό και τον έλεγχο βάρους
19.05.2026

Βερβερίνη: Το φυσικό «κλειδί» για τον μεταβολισμό και τον έλεγχο βάρους

Παγκόσμια ανησυχία: Ανακαλούνται εκατομμύρια θερμός πασίγνωστης εταιρίας μετά από περιστατικά μόνιμης τύφλωσης!
19.05.2026

Παγκόσμια ανησυχία: Ανακαλούνται εκατομμύρια θερμός πασίγνωστης εταιρίας μετά από περιστατικά μόνιμης τύφλωσης!

Η Ιαπωνία ένα «βήμα» πριν τη δημιουργία τεχνητού αίματος συμβατού με όλες τις ομάδες
19.05.2026

Η Ιαπωνία ένα «βήμα» πριν τη δημιουργία τεχνητού αίματος συμβατού με όλες τις ομάδες

Ανησυχία για φάρμακο της «Amgen»: Τουλάχιστον 20 οι νεκροί μετά τη λήψη του – Κυκλοφορεί και στην Ελλάδα
18.05.2026

Ανησυχία για φάρμακο της «Amgen»: Τουλάχιστον 20 οι νεκροί μετά τη λήψη του – Κυκλοφορεί και στην Ελλάδα

Πάγωσαν όλοι: Η στιγμή που αγοράκι σφηνώνει το κεφάλι του στη σκάλα και η δραματική διάσωση (βίντεο)
18.05.2026

Πάγωσαν όλοι: Η στιγμή που αγοράκι σφηνώνει το κεφάλι του στη σκάλα και η δραματική διάσωση (βίντεο)

Αυτή είναι άσκηση που προτείνει το Χάρβαρντ για τα άτομα άνω των 55 ετών
18.05.2026

Αυτή είναι άσκηση που προτείνει το Χάρβαρντ για τα άτομα άνω των 55 ετών