Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

09.07.2026

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60

Οι ειδικοί εξηγούν τα οφέλη αλλά και τα λάθη που πρέπει να αποφεύγονται για να μην προκληθούν τραυματισμοί

09.07.2026

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;

Οι θερμίδες, τα λιπαρά, η χοληστερόλη και ποιοι πρέπει να προσέχουν περισσότερο την κατανάλωσή της

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»
09.07.2026

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν
09.07.2026

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε
09.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μέλι καθημερινά για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσετε

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε ντομάτα κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε
08.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε ντομάτα κάθε μέρα για 30 ημέρες – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»
08.07.2026

Μπιλ Γκέιτς: «Στόχος η μηδενική κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030 – Η τεχνητή πρωτεΐνη θα αλλάξει τη διατροφή μας»

Ο Α.Σβαρτσενέγκερ αποκαλύπτει τις 5 ασκήσεις που «χτίζουν» δύναμη & μυϊκή μάζα χωρίς να «λιώσεις» στο γυμναστήριο
07.07.2026

Ο Α.Σβαρτσενέγκερ αποκαλύπτει τις 5 ασκήσεις που «χτίζουν» δύναμη & μυϊκή μάζα χωρίς να «λιώσεις» στο γυμναστήριο

Γυμναστής αποκαλύπτει: Aυτό είναι το λάθος μετά την προπόνηση που «μπλοκάρει» την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας
07.07.2026

Γυμναστής αποκαλύπτει: Aυτό είναι το λάθος μετά την προπόνηση που «μπλοκάρει» την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε καρπούζι κάθε μέρα για ένα μήνα – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε
07.07.2026

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε καρπούζι κάθε μέρα για ένα μήνα – Οι αλλαγές που μπορεί να παρατηρήσουμε

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

09.07.2026

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά βερνίκι νυχιών με μεθανόλη και φορμαλδεΰδη – Δείτε ποιο αφορά

Εντοπίστηκαν ουσίες που δεν επιτρέπεται να περιέχονται στη συγκεκριμένη μορφή καλλυντικού

09.07.2026

Μαγιονέζα: Είναι τελικά τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουμε;

Οι θερμίδες, τα λιπαρά, η χοληστερόλη και ποιοι πρέπει να προσέχουν περισσότερο την κατανάλωσή της

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60
09.07.2026

Περπάτημα στην άμμο: Η καλοκαιρινή άσκηση που δυναμώνει το σώμα και προστατεύει μετά τα 60

Νέο καθημερινό χάπι βάζει «τέλος» στις ενέσεις αδυνατίσματος – Έχει καλύτερα αποτελέσματα
09.07.2026

Νέο καθημερινό χάπι βάζει «τέλος» στις ενέσεις αδυνατίσματος – Έχει καλύτερα αποτελέσματα

Καλοκαιρινές αλλεργίες: Οι τρόποι να τις περιορίσετε πριν επηρεάσουν τις διακοπές σας
09.07.2026

Καλοκαιρινές αλλεργίες: Οι τρόποι να τις περιορίσετε πριν επηρεάσουν τις διακοπές σας

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί από την αγορά προϊόντα χούμους λόγω σαλμονέλας – Δείτε ποια αφορά (φώτο)
09.07.2026

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί από την αγορά προϊόντα χούμους λόγω σαλμονέλας – Δείτε ποια αφορά (φώτο)

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»
09.07.2026

Η μαύρη σοκολάτα δεν ήταν πάντα γλυκό: Η άγνωστη ιστορία της «τροφής των θεών»

Η άνοια «χτυπά» την εργασία πριν από τη διάγνωση – Τα πρώτα σημάδια μπορεί να εμφανιστούν χρόνια νωρίτερα
09.07.2026

Η άνοια «χτυπά» την εργασία πριν από τη διάγνωση – Τα πρώτα σημάδια μπορεί να εμφανιστούν χρόνια νωρίτερα

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν
09.07.2026

Βιταμίνη Κ: Η άγνωστη «ασπίδα» για καρδιά και οστά – Ποιες τροφές την περιέχουν

«Επανάσταση» στη διάγνωση του καρκίνου του στόματος: Νέο τεστ εντοπίζει τη νόσο μέσα σε μία ώρα
09.07.2026

«Επανάσταση» στη διάγνωση του καρκίνου του στόματος: Νέο τεστ εντοπίζει τη νόσο μέσα σε μία ώρα