Διατροφή

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Γκότζι μπέρις: Καρποί ευεξίας και μακροζωίας

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων και του Θιβέτ από τους Κινέζους και αναφέρεται στις λαϊκές παραδόσεις από το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Πλέον είναι γνωστό σε όλον τον κόσμο, ενώ έχει αρχίσει να καλλιεργείται και στην Ελλάδα από επαγγελματίες αγρότες.

Πρόκειται για έναν καρπός περιζήτητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό, που παραδοσιακά έχει συσχετιστεί με την ευεξία και τη μακροζωία. Γι’ αυτό, άλλωστε, αναφέρεται και ως «μούρο της ευτυχίας».

Τα γκότζι μπέρις είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, β-σιτοστερόλη (μια φυτοστερόλη που βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης) και βιταμίνη Α. Έχει αναφερθεί ότι τα γκότζι μπέρις συμβάλλουν στην καταπολέμηση του διαβήτη, της υπέρτασης, της κακής κυκλοφορίας αίματος, ορισμένων μορφών καρκίνου και οφθαλμικών παθήσεων.

Παράλληλα, παραδοσιακά θεωρείται ότι “καθαρίζουν” το συκώτι δρώντας αποτοξινωτικά και ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, τα διαθέσιμα ερευνητικά δεδομένα είναι ακόμα ελλιπή και αφορούν σε μελέτες με ζώα ή μικρές κλινικές μελέτες οι οποίες δεν επιτρέπουν τη γενίκευση των αποτελεσμάτων τους.

Πρόσφατα, τα γκότζι μπέρις έχουν αρχίσει να προωθούνται και ως ‘’αδυνατιστικά’’, δηλαδή σαν συμπληρώματα που η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Η χρήση αυτή υποστηρίζεται από δύο μικρές τυχαιοποιημένες διπλές τυφλές μελέτες που δημοσιεύτηκαν το 2011, σύμφωνα με τις οποίες το φυτό Lycium βρέθηκε να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και οδηγεί σε μείωση της περιφέρειας μέσης στα άτομα των ομάδων παρέμβασης σε σχέση με τις ομάδες ελέγχου.

Χρησιμοποιούνται συνήθως στην αποξηραμένη τους μορφή αλλά μπορούν να καταναλωθούν και φρέσκα ή σαν χυμός. Στην Κίνα, τα αποξηραμένα γκότζι μπέρις προστίθενται σε ρύζι, ζωμούς, βράζονται σαν τσάι, ενώ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή κρασιού και μπύρας.

Διατροφή

30.04.2026

Τρόφιμα με έντομα στην ΕΕ: Ποια έχουν εγκριθεί και τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές

Τι προβλέπει η νομοθεσία

29.04.2026

Μην την πετάτε: Αυτά είναι τα οφέλη που έχει η φλούδα αβοκάντο

Είναι πολύ πιο θρεπτική από όσο νομίζετε

Ανακαλούνται από την αγορά ντοματίνια Τουρκίας: Είναι μολυσμένα με βακτήριο που παράγει τοξίνες!
29.04.2026

Ανακαλούνται από την αγορά ντοματίνια Τουρκίας: Είναι μολυσμένα με βακτήριο που παράγει τοξίνες!

Δείτε ποιες τροφές να καταναλώνετε το βράδυ για να έχετε χαμηλό σάκχαρο το πρωί
28.04.2026

Δείτε ποιες τροφές να καταναλώνετε το βράδυ για να έχετε χαμηλό σάκχαρο το πρωί

Τα οφέλη που έχουν τα όσπρια: Μειώνουν τη χοληστερόλη και τις φλεγμονές
27.04.2026

Τα οφέλη που έχουν τα όσπρια: Μειώνουν τη χοληστερόλη και τις φλεγμονές

Τι ισχύει πραγματικά με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα: Πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε
27.04.2026

Τι ισχύει πραγματικά με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα: Πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε

Αυτές είναι οι αγαπημένες τροφές των Αρχαίων Ελλήνων – Μάθετε το μυστικό για σώμα – άγαλμα
25.04.2026

Αυτές είναι οι αγαπημένες τροφές των Αρχαίων Ελλήνων – Μάθετε το μυστικό για σώμα – άγαλμα

Δουλειά γραφείου: Πώς λειτουργεί ο κανόνας των 45 λεπτών – Οι κινήσεις που πρέπει να κάνετε αν κάθεστε πολλές ώρες
25.04.2026

Δουλειά γραφείου: Πώς λειτουργεί ο κανόνας των 45 λεπτών – Οι κινήσεις που πρέπει να κάνετε αν κάθεστε πολλές ώρες

Taste Atlas: Ποιο ελληνικό πιάτο βρίσκεται στα καλύτερα παραδοσιακά του κόσμου
24.04.2026

Taste Atlas: Ποιο ελληνικό πιάτο βρίσκεται στα καλύτερα παραδοσιακά του κόσμου

40 χρόνια μετά το Τσερνόμπιλ η ραδιενέργεια εντοπίζεται σε γάλα, τυριά και κρέας στη Γαλλία
24.04.2026

40 χρόνια μετά το Τσερνόμπιλ η ραδιενέργεια εντοπίζεται σε γάλα, τυριά και κρέας στη Γαλλία

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Υγεία
2

Το τρόφιμο που θωρακίζει «αθόρυβα» τα οστά σε κάθε ηλικία… δεν είναι το γάλα!

Kαρδιά
3

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
4

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Περισσότερα

03.05.2026

Νέα ιαπωνική μελέτη: Η απλή καθημερινή δραστηριότητα που μειώνει τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ

«Το μαγείρεμα είναι μια δραστηριότητα πολύ πιο σύνθετη από τα sudoku ή τα επιτραπέζια παιχνίδια»

02.05.2026

Πόση ώρα πρέπει να πλένουμε τα χέρια μας; – Ισχύει ο «κανόνας» των 20 δευτερολέπτων;

Σύμφωνα με το CDC, κάτω από τα νύχια συγκεντρώνεται μεγάλος αριθμός μικροβίων

Σε ποιο στάδιο του ύπνου εμφανίζεται η νυχτερινή κρίση πανικού και πώς να την αντιμετωπίσετε
02.05.2026

Σε ποιο στάδιο του ύπνου εμφανίζεται η νυχτερινή κρίση πανικού και πώς να την αντιμετωπίσετε

Ο ΠΟΥ ενέκρινε το πρώτο φάρμακο κατά της ελονοσίας στα βρέφη
02.05.2026

Ο ΠΟΥ ενέκρινε το πρώτο φάρμακο κατά της ελονοσίας στα βρέφη

Εσύ το ήξερες; – Κάθε πότε πρέπει να πλένουμε τα σεντόνια μας;
02.05.2026

Εσύ το ήξερες; – Κάθε πότε πρέπει να πλένουμε τα σεντόνια μας;

Μητέρα που μεγαλώνει μόνη το παιδί της αιφνιδιάστηκε από την φράση που της είπε ο γιος της
02.05.2026

Μητέρα που μεγαλώνει μόνη το παιδί της αιφνιδιάστηκε από την φράση που της είπε ο γιος της

Ιάπωνες επιστήμονες αφαίρεσαν το επιπλέον χρωμόσωμα του συνδρόμου Down από ανθρώπινα κύτταρα
02.05.2026

Ιάπωνες επιστήμονες αφαίρεσαν το επιπλέον χρωμόσωμα του συνδρόμου Down από ανθρώπινα κύτταρα

Όσα πρέπει να ξέρετε για την «ορμόνη του στρες»: Οι 11 φυσικοί τρόποι για να μειώσετε την κορτιζόλη
02.05.2026

Όσα πρέπει να ξέρετε για την «ορμόνη του στρες»: Οι 11 φυσικοί τρόποι για να μειώσετε την κορτιζόλη

«Αγνώριστη» η Μυρτώ Αλικάκη: Η τολμηρή αλλαγή στο look της ηθοποιού – Δείτε βίντεο
02.05.2026

«Αγνώριστη» η Μυρτώ Αλικάκη: Η τολμηρή αλλαγή στο look της ηθοποιού – Δείτε βίντεο

Η νόσος Αλτσχάιμερ οφείλεται στα περιοδοντικά βακτήρια!
02.05.2026

Η νόσος Αλτσχάιμερ οφείλεται στα περιοδοντικά βακτήρια!