Διατροφή

Σνακ για διαβητικούς

Σνακ για διαβητικούς
Μπορεί ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και η πρόληψη των επιπλοκών του διαβήτη να είναι πιο απλά όταν τρώτε τα σωστά τρόφιμα; Ναι!
Ορισμένα τρόφιμα έχουν θρεπτικά συστατικά που σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προστατεύουν την καρδιά και επίσης μπορούν να σώσουν την όραση από τις βλαβερές συνέπειες του διαβήτη. 
 
 

Παλιότερα υπήρχε η άποψη ότι τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη θα έπρεπε να αποφεύγουν όλες τις αμυλούχες τροφές που ευθύνονται για την αύξηση των επιπέδων του σακχάρου, ότι δηλαδή από το καθημερινό τους διαιτολόγιο θα έπρεπε να αποκλείονται βασικά τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες.
 
Παρότι παρεξηγημένοι, στην πραγματικότητα οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βασική πηγή ενέργειας του εγκεφάλου μας και του νευρικού μας συστήματος, προσφέρουν δηλαδή την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να κινηθούμε, να σκεφτούμε και να γίνουν όλες οι απαραίτητες λειτουργίες του σώματός μας. Στην κατηγορία των υδατανθράκων ανήκουν τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρυζί, η πατάτα και τα όσπρια.
 
Σήμερα, η παλαιότερη αυτή θεωρία έχει καταρριφθεί και σύμφωνα με τα νέα δεδομένα, ο σωστός διατροφής των ατόμων που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη δεν διαφέρει σε σχέση με αυτόν των υγιών ατόμων. Σε αυτά τα πλαίσια, οι υδατάνθρακες δεν απαγορεύονται, αλλά οι διατροφικές οδηγίες εστιάζουν στον σταθερό καταμερισμό των γευμάτων και των υδατανθράκων κατά τα τη διάρκεια της ημέρας προκειμένου να διαχειριστεί κανείς αποτελεσματικά το σακχαρώδης διαβήτη, καθώς και στην επιλογή τροφίμων με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
 
Επιλέξτε “έξυπνα” σνακ
 
Τα υγιεινά και ισορροπημένα σνακ αποτελούν μέρος της διατροφής των ατόμων με διαβήτη. Τι θα μπορούσατε να επιλέξετε;
 
Μία πολύ καλή επιλογή είναι τα προϊόντα ολικής αλέσεως, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, τα συστατικά δηλαδή των τροφίμων που δεν αλλοιώνονται περνώντας από το στομάχι και το λεπτό έντερο. Οι φυτικές ίνες αυξάνουν τον όγκο των τροφίμων και επιβραδύνουν την πέψη, επομένως τα τρόφιμα που τις περιέχουν έχουν και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Τις φυτικές ίνες τις συναντούμε στα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια), στα δημητριακά και στα προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως, στους ξηρούς καρπούς και σε όλα τα τρόφιμα ολικής αλέσεως.
 
Τα σνακ πρέπει τα τοποθετούνται ενδιάμεσα στα γεύματα, καθώς με τον τρόπο αυτό να μην μένει το στομάχι πολλές ώρες άδειο και έτσι να αποφύγουμε και μια πιθανή υπογλυκαιμία.
 
Ενδεικτικές επιλογές σνακ
 
Ακολουθούν ορισμένες εύκολες επιλογές που μπορούν να σας κρατήσουν μέχρι το επόμενο κυρίως γεύμα. Η επιλογή του σνακ πρέπει να γίνετε με βάση των προσωπικών προτιμήσεων αλλά και με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού και του διαιτολόγου σας.
 
– Ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά με 6-10 ανάλατους ξηρούς καρπούς.
– Μία μερίδα φρούτου.
– Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα.
– Δύο φρυγανιές ολικής αλέσεως με λίγο τυρί και 1 μερίδα φρούτου.
– Ένα ημιαποβουτυρωμένο γιαούρτι με φρούτα.
– Ένα ρυζόγαλο με υποκατάστατο ζάχαρης.

Διατροφή

07.02.2025

Πορτοκάλια: Ωφελούν ή βλάπτουν τα νεφρά αν τα τρώτε καθημερινά;

Πώς ακριβώς επηρεάζουν την υγεία των νεφρών

07.02.2025

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει: Ποιες τροφές μπορούν να καθυστερήσουν το γκριζάρισμα των μαλλιών;

Η διαδικασία του γκριζαρίσματος μπορεί να επιβραδυνθεί ή ακόμα και να αποφευχθεί

Ειδικοί αποκαλύπτουν: Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για να παίρνετε βιταμίνες
06.02.2025

Ειδικοί αποκαλύπτουν: Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για να παίρνετε βιταμίνες

Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για φυσικό καθαρισμό του παχέος εντέρου
05.02.2025

Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για φυσικό καθαρισμό του παχέος εντέρου

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει τη λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα
05.02.2025

VIP: To συμπλήρωμα διατροφής που εκτινάσσει τη λίμπιντό σας με «μαγική» φυτική φόρμουλα

Βιολογική ηλικία: Τι είναι και με ποιον τρόπο μπορείτε να τη μετρήσετε
05.02.2025

Βιολογική ηλικία: Τι είναι και με ποιον τρόπο μπορείτε να τη μετρήσετε

Πόσο νερό πρέπει πραγματικά να πίνουμε την ημέρα;
05.02.2025

Πόσο νερό πρέπει πραγματικά να πίνουμε την ημέρα;

Φριτέζες αέρος: Η επανάσταση στη μαγειρική! Μάθετε γιατί πρέπει να αποκτήσετε το δικό σας Air Fryer σήμερα!
31.01.2025

Φριτέζες αέρος: Η επανάσταση στη μαγειρική! Μάθετε γιατί πρέπει να αποκτήσετε το δικό σας Air Fryer σήμερα!

Οι ΗΠΑ ανακαλούν σοκολάτες που μπορεί να οδηγήσουν ακόμα και σε θάνατο
31.01.2025

Οι ΗΠΑ ανακαλούν σοκολάτες που μπορεί να οδηγήσουν ακόμα και σε θάνατο

Το γνωρίζατε;- Αυτοί είναι οι λόγοι που μπορεί να νιώθετε πείνα μετά το φαγητό
31.01.2025

Το γνωρίζατε;- Αυτοί είναι οι λόγοι που μπορεί να νιώθετε πείνα μετά το φαγητό

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

07.02.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Αυτά είναι τα 5 πράγματα που κάνουν κάθε πρωί οι επιτυχημένοι άνθρωποι

Τι έδειξαν τα ευρήματα των επιστημόνων

07.02.2025

Κωδικός σεξ: 5+1 πράγματα που όλοι οι άντρες θέλουν στο κρεβάτι

Αυτά που όλα τα αρσενικά επιθυμούν κατά τη διάρκεια της ερωτικής πράξης αλλά εσύ ίσως να μην τα ξέρεις ή δεν τους έδωσες ποτέ σημασία

Επιστήμονες αποκαλύπτουν πώς να πλύνετε σωστά τα δόντια σας – Η σειρά έχει σημασία
07.02.2025

Επιστήμονες αποκαλύπτουν πώς να πλύνετε σωστά τα δόντια σας – Η σειρά έχει σημασία

Πορτοκάλια: Ωφελούν ή βλάπτουν τα νεφρά αν τα τρώτε καθημερινά;
07.02.2025

Πορτοκάλια: Ωφελούν ή βλάπτουν τα νεφρά αν τα τρώτε καθημερινά;

Δερματολόγοι προειδοποιούν: Το λάθος που κάνουν πολλοί με το χαρτί υγείας
07.02.2025

Δερματολόγοι προειδοποιούν: Το λάθος που κάνουν πολλοί με το χαρτί υγείας

Πόσο ικανοί είστε στο κρεβάτι; Ανακαλύψτε τη διαφορά με το HAPI END!
07.02.2025

Πόσο ικανοί είστε στο κρεβάτι; Ανακαλύψτε τη διαφορά με το HAPI END!

Το γνωρίζατε; – Γιατί το νερό παγώνει από πάνω προς τα κάτω
07.02.2025

Το γνωρίζατε; – Γιατί το νερό παγώνει από πάνω προς τα κάτω

«Λουκέτο» στο ΛΗΤΩ: Ένα μαιευτήριο λιγότερο στην Αττική
07.02.2025

«Λουκέτο» στο ΛΗΤΩ: Ένα μαιευτήριο λιγότερο στην Αττική

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει: Ποιες τροφές μπορούν να καθυστερήσουν το γκριζάρισμα των μαλλιών;
07.02.2025

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει: Ποιες τροφές μπορούν να καθυστερήσουν το γκριζάρισμα των μαλλιών;

Ειδικοί αποκαλύπτουν: Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για να παίρνετε βιταμίνες
06.02.2025

Ειδικοί αποκαλύπτουν: Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για να παίρνετε βιταμίνες