Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακαλεί την άδεια χρήσης του Red 3 στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα, σύμφωνα με έγγραφο που έδωσε η ίδια η υπηρεσία σήμερα (15/01) στη δημοσιότητα.
Το συνθετικό χρωστικό που ονομάζεται ερυθροσίνη και παράγεται από πετρέλαιο είναι επίσης γνωστό με την ονομασία E127 στην Ευρώπη και ως “Red 3” στη Βόρεια Αμερική.
Χρησιμεύει για να δίνει στα τρόφιμα ή στις κάψουλες των φαρμάκων μια ροζ έως έντονη κόκκινη όψη.
Σημειώνεται ότι το χρωστικό αυτό υπάρχει σε σχεδόν 3.000 προϊόντα διατροφής που διατίθενται στο εμπόριο στις ΗΠΑ, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων της περιβαλλοντικής οργάνωσης EWG: καραμέλες, φρούτα σε κονσέρβα, ποτά, γλυφιτζούρια, σαλάμια, ακόμη και σε χορτοφαγικό υποκατάστατο του μπέικον.
Η συγκεκριμένη ερυθρά χρωστική ουσία, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια για την πρόκληση διαφόρων μορφών καρκίνου στα ζώα, αποτελεί μεγάλη νίκη για τις ενώσεις καταναλωτών.
Ειδικότερα, αμερικανικές ενώσεις καταναλωτών είχαν υποβάλει αίτημα 2022 στην FDA, να απαγορευτεί η χρήση αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα, εφόσον κλινικές μελέτες είχαν δείξει ότι προκαλεί καρκίνο σε διάφορα ζώα, όπως τα τρωκτικά, οι σκίουροι ή οι αγελάδες.
