Νεοπλασίες

Επηρεάζει η διατροφή την εμφάνιση καρκίνου;

Επηρεάζει η διατροφή την εμφάνιση καρκίνου;

Πρώτη αιτία θανάτου στις αναπτυγμένες χώρες και δεύτερη στις αναπτυσσόμενες είναι πλέον ο καρκίνος, με 8 περίπου εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο σε όλο το κόσμο. Οι έρευνες έχουν εντατικοποιηθεί και νέα στοιχεία αλλάζουν τον τρόπο που μέχρι τώρα βλέπαμε αυτή τη σύγχρονη μάστιγα.

Πόσο σημαντική είναι όμως η διατροφή στη διατήρηση της καλής μας υγείας και εν προκειμένω στην εμφάνιση καρκίνου; Όπως μας εξηγεί ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής Δρ. Δημήτριος Τσουκαλάς, παρότι ο καρκίνος συνδέεται με την κληρονομικότητα και τα γονίδια, η αλήθεια είναι ότι αυτή αφορά σε πολύ μικρό ποσοστό (5-10%).

Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύει ο περισσότερος κόσμος, ο καρκίνος είναι μια νόσος που μπορεί να προληφθεί μέσα από αλλαγές του τρόπου ζωής, καθώς συνδέεται με περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως τη διατροφή, το κάπνισμα, την παχυσαρκία, το αλκοόλ και την άσκηση στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων (90-95%).

Συγκεκριμένα, το ποσοστό συμμετοχής περιβαλλοντικών παραγόντων στην ανάπτυξη καρκίνου είναι:

– Διατροφή 30-35%

– Κάπνισμα 20-25%

– Παχυσαρκία 10-20%

– Αλκοόλ 4-6%

– Λοιμώξεις 15-20%

– Άλλοι παράγοντες (ακτινοβολία, έκθεση σε τοξικούς παράγοντες κ.λπ.) 10-15%

Τα παραπάνω στοιχεία αναδεικνύουν ότι η εμφάνιση του καρκίνου εξαρτάται σημαντικά από τη διατροφή και τον τρόπο ζωής, ενώ όλο και περισσότερες μελέτες στοιχειοθετούν τον ρόλο των θρεπτικών συστατικών στη πρόληψη και τη θεραπεία διαφορετικών μορφών καρκίνου.

Ο καρκίνος είναι δημιούργημα του σύγχρονου ανθρώπου

Πρόσφατες έρευνες επιστημόνων ρίχνουν νέο φως στον τρόπο που βλέπουμε αυτή την σύγχρονη μάστιγα. Το παράδοξο είναι ότι η αυτή η φρέσκια ματιά προέρχεται από το παρελθόν. Ερευνητές αφού εξέτασαν χιλιάδες δείγματα ιστών από μούμιες ανθρώπων και ζώων διαπίστωσαν ότι η ανεύρεση καρκινικών ιστών σ’ αυτά είναι εξαιρετικά σπάνια, τονίζει ο κ. Τσουκαλάς.

Λαμβάνοντας υπόψη την απουσία των σύγχρονων χειρουργικών επεμβάσεων κατά την αρχαιότητα και την καλύτερη διατήρηση των καρκινικών ιστών από τους φυσιολογικούς μέσα στο χρόνο, τότε, αν ο καρκίνος είχε την έκταση που έχει στην σύγχρονη κοινωνία, θα εντοπίζαμε πληθώρα περιπτώσεων καρκίνων, ιδιαίτερα σε άτομα που πέθαναν σε μεγάλη ηλικία.

Είναι προφανές ότι παράγοντες που υπήρχαν στην αρχαιότητα και δεν προκαλούσαν καρκίνο (μικρόβια, ιοί και κληρονομικότητα) είναι μάλλον απίθανο να μπορούν από μόνοι τους να προκαλέσουν καρκίνο σήμερα. Ισχύει βέβαια και το ανάποδο.

Οι κύριοι υπαίτιοι του καρκίνου είναι πιθανότερο να βρίσκονται μεταξύ των παραγόντων που δεν υπήρχαν παλαιότερα αλλά υπάρχουν σήμερα ή υπάρχουν πια σε πολύ μεγαλύτερη έκταση όπως:

– Στρες

– Παχυσαρκία

– Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D

– Έλλειψη μικρο-θρεπτικών συστατικών

– Επεξεργασμένες τροφές

– Ζάχαρη

– Μόλυνση του περιβάλλοντος

– Ραδιενέργεια

– Ανθρώπινες πηγές ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας

– Τοξική επιβάρυνση από τεχνητές χημικές ουσίες

– Έλλειψη άσκησης

Πράγματι, όλοι οι παραπάνω παράγοντες έχουν συνδεθεί, σε ξεχωριστές μελέτες, με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Το ευχάριστο είναι ότι στην πλειοψηφία τους είναι διαχειρίσιμοι και μπορούμε να τους επηρεάσουμε σε σημαντικό βαθμό.

Από τους 8 εκατομμύρια θανάτους ετησίως που οφείλονται στον καρκίνο, πόσοι θα μπορούσαν να αποφευχθούν; Σύμφωνα με μελέτες:

• Τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα συνδέονται με μείωση της επίπτωσης των συχνότερων μορφών καρκίνου κατά 50%.

• Η αλλαγή του τρόπου ζωής και διατροφής επιφέρει μείωση της εμφάνισης καρκίνου κατά 36%.

• Η μειωμένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών και κρεάτων μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου.

• Η άσκηση και το μειωμένο σωματικό βάρος μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο νόσησης από καρκίνο σε ποσοστά από 30-40%.

Σύμφωνα με τον κ. Τσουκαλά, αν διαχειριστούμε τους συγκεκριμένους παράγοντες και παράλληλα βελτιστοποιήσουμε τις ελλείψεις του οργανισμού μας σε μικροθρεπτικά συστατικά, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά την πιθανότητα να νοσήσουμε από καρκίνο.

Στρες και Καρκίνος

Το στρες είναι ένας παράγοντας που αναφέρεται από όλους σχεδόν τους ασθενείς που έχουν νοσήσει από καρκίνο. Σύμφωνα με την άποψη του κ. Τσουκαλά, το στρες είναι η σκανδάλη που ενεργοποιεί την εμφάνιση της νόσου. Θα πρέπει όμως να υπάρχει μια σημαντικού βαθμού βιοχημική ανισορροπία που μαζί με έντονες καταστάσεις στρες συνθέτουν τη νόσο.

Για να είμαστε υγιείς και να μειώσουμε σημαντικά την πιθανότητα του καρκίνου πρέπει:

• Να διατηρούμε τη βιταμίνη D σε πολύ καλά επίπεδα

• Να προσέχουμε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας

• Να ασκούμαστε όσο μπορούμε περισσότερο

• Να καλύπτουμε τις ελλείψεις μας σε μικρο-θρεπτικά συστατικά

• Να λαμβάνουμε καθημερινά μια πολυβιταμίνη με μεταλλικά στοιχεία

• Να μην τα παίρνουμε όλα τις «μετρητοίς». Είναι αποδεδειγμένο ότι όσο πιο σοβαρά βλέπουμε τα πράγματα τόσο περισσότερες δυσκολίες συναντάμε μπροστά μας.

Η καλύτερη κατανόηση των παραγόντων που δύνανται να προκαλέσουν καρκίνο μπορεί να μειώσει σημαντικά το φόβο να αρρωστήσουμε από αυτόν και αντί να ελπίζουμε να μη μας «τύχει» το κακό, να μας επιτρέψει να κάνουμε κάτι για να βελτιώσουμε τα επίπεδα της υγείας μας.

Ο βαθμός κατανόησης της λειτουργίας του ανθρώπινου οργανισμού αυξάνεται μέρα με τη μέρα και μαζί του και οι δυνατότητές μας να αλλάξουμε πράγματα που μέχρι χτες φάνταζαν ακατανόητα.

Νεοπλασίες

07.07.2025

Η Κούβα κυκλοφόρησε το πρώτο θεραπευτικό εμβόλιο παγκοσμίως κατά του προχωρημένου καρκίνου του πνεύμονα!

Αναπτύχθηκε από το Κέντρο Μοριακής Ανοσολογίας της Αβάνας μετά από περισσότερα από 15 χρόνια έρευνας

25.06.2025

Καρκίνος: Τι ισχύει τελικά με τους σκύλους που μυρίζουν τους όγκους στον άνθρωπο

Στο παρελθόν είχαν αναφερθεί περιπτώσεις σκύλων που μύριζαν έγκαιρα τον καρκίνο

Μύκητας – «κατάρα» του τάφου του Τουταγχαμών μπορεί να φέρει τη λύση στον καρκίνο
23.06.2025

Μύκητας – «κατάρα» του τάφου του Τουταγχαμών μπορεί να φέρει τη λύση στον καρκίνο

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδες αντικαρκινικού φαρμάκου – Δείτε ποιο αφορά
18.06.2025

Ο ΕΟΦ ανακαλεί από την αγορά παρτίδες αντικαρκινικού φαρμάκου – Δείτε ποιο αφορά

Δείτε ποιες είναι οι επτά μορφές καρκίνου που συνδέονται με το αλκοόλ
17.06.2025

Δείτε ποιες είναι οι επτά μορφές καρκίνου που συνδέονται με το αλκοόλ

Αυτές είναι οι αιτίες που «κρύβονται» πίσω από τη λευκή γλώσσα
03.06.2025

Αυτές είναι οι αιτίες που «κρύβονται» πίσω από τη λευκή γλώσσα

Αυξήθηκαν οι θάνατοι στις ΗΠΑ από καρκίνο εξαιτίας της κατανάλωσης αλκοόλ
30.05.2025

Αυξήθηκαν οι θάνατοι στις ΗΠΑ από καρκίνο εξαιτίας της κατανάλωσης αλκοόλ

Αναστάτωση με λάθος διάγνωση στη Πάτρα – 72χρονη διεγνώσθη με…καρκίνο του προστάτη – «Έπαθα σοκ»
13.05.2025

Αναστάτωση με λάθος διάγνωση στη Πάτρα – 72χρονη διεγνώσθη με…καρκίνο του προστάτη – «Έπαθα σοκ»

Νέα μελέτη: Η κατανάλωση κοτόπουλου άνω των 300 γραμ./εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του πεπτικού
29.04.2025

Νέα μελέτη: Η κατανάλωση κοτόπουλου άνω των 300 γραμ./εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του πεπτικού

Νοσοκομείο «Παπανικολάου»: Ξεκινά η χορήγηση εμβολίου για τον καρκίνο του πνεύμονα σε κλινική δοκιμή
11.04.2025

Νοσοκομείο «Παπανικολάου»: Ξεκινά η χορήγηση εμβολίου για τον καρκίνο του πνεύμονα σε κλινική δοκιμή

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

10.07.2025

Ρομπότ ολοκλήρωσε για πρώτη φορά στην ιστορία χειρουργική επέμβαση χωρίς ανθρώπινη βοήθεια

Ο ρομποτικός μηχανισμός εκτέλεσε τη χειρουργική επέμβαση με 100% ακρίβεια

10.07.2025

Νέα έρευνα: Το γάλα καμήλας μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα του άσθματος που προκαλείται από σκόνη

Μείωσε τον συνολικό αριθμό των ανοσοκυττάρων στους πνεύμονες, ιδιαίτερα των ηωσινόφιλων

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι
10.07.2025

Δείτε ποιες είναι οι πιθανές αιτίες για τη φαγούρα στο κεφάλι

Ασθένεια των ούλων: Πώς συνδέεται με την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος
10.07.2025

Ασθένεια των ούλων: Πώς συνδέεται με την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος

Πατήσατε αχινό; – Δείτε τι να κάνετε για να αφαιρέσετε τα αγκάθια του
10.07.2025

Πατήσατε αχινό; – Δείτε τι να κάνετε για να αφαιρέσετε τα αγκάθια του

Ταχυπαλμία μετά το φαγητό: Αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να την προκαλέσουν
10.07.2025

Ταχυπαλμία μετά το φαγητό: Αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να την προκαλέσουν

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!
10.07.2025

Ρυθμίστε φυσικά το σάκχαρο και προστατέψτε τον προστάτη σας με τα απαραίτητα συμπληρώματα για την ανδρική υγεία!

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Πώς επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου
10.07.2025

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης: Πώς επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου
10.07.2025

Προδιαβήτης: Πώς τα φιστίκια Αιγίνης βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου

Εύβοια: Ανησυχία από την έξαρση των μωβ μεδουσών – Πέντε παιδιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο
10.07.2025

Εύβοια: Ανησυχία από την έξαρση των μωβ μεδουσών – Πέντε παιδιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο