Τι έδειξαν τα ευρήματα των επιστημόνων
Περιέχει την απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία σιλδεναφίλη
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
Τι έδειξαν τα ευρήματα των επιστημόνων
Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει από φούσκωμα και παλινδρόμηση οξέος μέχρι διάρροια και κράμπες!
Σημάδια ότι η σκόνη κακάο έχει χαλάσει
Φέτος, κάντε τον Άγιο Βαλεντίνο πραγματικά ξεχωριστό με μια σοκολατένια εμπειρία που θα σας απογειώσει!
Η κατανάλωση των προϊόντων ενδέχεται να «προκαλέσει σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία»
Πρόκειται για το προϊόν «VEGAN ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ, VEMONDO» σε συσκευασία των 180gr
Για να ξέρετε τι να τρώτε χωρίς... τύψεις
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με σημερινή του ανακοίνωση γνωστοποίησε την απόφασή του να ανακαλέσει από την αγορά παρτίδες από δύο σοκολάτες βελγικής εταιρείας. Ο λόγος είναι γιατί, «για την παρασκευή τους χρησιμοποιήθηκε α’ ύλη (αμύγδαλα) στην οποία ανιχνεύτηκε αφλατοξίνη Β1 και άθροισμα αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν τα ανώτατα νομοθετικά όρια». Πρόκειται για τις […]
Η σοκολάτα αδιαμφισβήτητα, είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές μικρών και μεγάλων. Ωστόσο θα πρέπει να σημειωθεί πώς η θρεπτική αξία της παρουσιάζει σημαντικές διακυμάνσεις αναλόγως με το είδος της. Τα περισσότερα οφέλη παρέχει η μαύρη σοκολάτα, η οποία αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από στερεά κακάο. Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Dr. Devon Peart, από […]
Ο ελβετικός όμιλος διέκοψε την παραγωγή στο εργοστάσιο του Βίσε
Απολαύστε ένα φλυτζάνι κακάο και διαβάστε τα θαυματουργά οφέλη που έχει στην υγεία σας. Προφυλάσσει από ασθένειες και γήρανση: Το κακάο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, αποτρέποντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύοντας έτσι από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση. Μάλιστα μελέτη του Πανεπιστημίου […]
Μία σοκολάτα που, σύμφωνα με τους επινοητές της, επιβραδύνει τα σημάδια του γήρατος και χαρίζει στις 50άρες το δέρμα 20άρας θα αρχίσει να διατίθεται τους προσεχείς μήνες στη Βρετανία. Η σοκολάτα βασίζεται στις εργασίες επιστημόνων του Πανεπιστημίου Κέιμπριτζ, οι οποίοι κατόρθωσαν να εμπλουτίσουν την πιο αγαπημένη λιχουδιά του κόσμου με πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ουσίες. Οι παρασκευαστές […]
Λίγη σοκολάτα την ημέρα μπορεί να προστατεύει από την παχυσαρκία και τον τύπου 2 διαβήτη χάρη σε ένα αντιοξειδωτικό συστατικό που περιέχει, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. H σκούρα σοκολάτα είναι πλούσια σε φλαβονόλες, είδος αντιοξειδωτικού που έχει φανεί πως βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, χαμηλώνοντας την αρτηριακή πίεση και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος. Τα […]
Η κατανάλωση περίπου τριών αναψυκτικών ημερησίως μπορεί να τριπλασιάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων, υποστηρίζει νέα αμερικανική μελέτη. Συγκεκριμένα, επιστήμονες από τα Αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), εντόπισαν ισχυρό συσχετισμό ανάμεσα στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων που προέρχονται από ζαχαρούχες τροφές και ποτά και στα ποσοστά θνησιμότητας εξαιτίας καρδιαγγειακών νοσημάτων. Στην έρευνα οι επιστήμονες […]
Η σχέση σοκολάτας και παχυσαρκίας, δεν είναι πάντα επικίνδυνη. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition που ρίχνει φως σε ένα ελάχιστα γνωστό δυναμικό της «τροφής των θεών » , εφεύρεση αποδίδεται ιστορικά στους Αζτέκους. Η σοκολάτα θα σας κάνει να χάσετε βάρος, αλλά όχι με την […]
Η κατανάλωση των τροφίμων ύστερα από την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης απαγορεύεται. Ωστόσο,σύμφωνα με την Βρετανίδα σύμβουλο προστασίας φυσικών πόρων κάποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και μετά τη λήξη τους καθώς η ημερομηνία προτεινόμενης κατανάλωσης δεν αφορά για όλα τα τρόφιμα την ασφάλεια αλλά τη γεύση. Ειδικότερα, όπως υποστηρίζει η Ντάνα Γκάντερς οι τροφές που κάνουνοικονομία […]
Η καλή διατροφή ή η ανυπαρξία κάποιας ασθένειας δεν είναι πολλές φορές αρκετά για να πούμε ότι κάποιος έχει καλή υγεία. Η καλή υγεία εξαρτάται από πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες . Η άποψη ότι το ανθρώπινο σώμα δουλεύει σαν μια μηχανή έχει πλέον αντικατασταθεί από την άποψη ότι το μυαλό, τα συναισθήματα, το περιβάλλον και […]
Η απενοχοποίηση της σοκολάτας είναι πλέον γεγονός. Η αγαπημένη μας απόλαυση δεν είναι πια απαγορευμένη αμαρτία αλλά πολύτιμος σύμμαχος στο αδυνάτισμα! Για την ακρίβεια, Ισπανοί ερευνητές εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 1.500 εφήβων ηλικίας μεταξύ 12 και 17 ετών σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες και ανακάλυψαν πως όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας είχαν κατά μέσο όρο πολύ […]
Οι γιορτές μόλις ξεκίνησαν κι ένα πράγμα είναι σίγουρο. Η σιατροφική απελευθέρωση που θα φέρουν τα πλουσιοπάροχα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα εκτοξεύσουν την χοληστερίνη μας στα ύψη. Πέρα όμως από το ποσοτικό κομμάτι ένα σημαντικό ζήτημα που τίθεται είναι και το ποιοτικό, καθώς πολλά από τα εδέσματα των εορτών είναι πολύ πλούσια […]
Το γεγονός πως το φαγητό δεν αποτελεί μόνο ανάγκη αλλά κυρίως απόλαυση είναι σχεδόν κάτι που κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί. Επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν αυτή την παραδοχή ενώ συμπληρώνουν πως υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά που σνδέονται με την καλή μας διάθεση, τον πόνο και το στρες. Όλο και περισσότερα στοιχεία αποδεικνύουν τη δυνατότητα ενισχυτικών επιδράσεων […]
Την αφορμή που έψαχναν τόσα χρόνια για να αιτιολογήσουν την επιθυμία τους για γλυκά βρήκαν όσι δεν μπορούν με τίποτα να αντισταθούν στους ζαχαρένιους πειρασμούς. Σε αυτό βοήθησαν Ιταλοί ερευνητές που υποστηρίζουν πως η λατρεία μας για τα γλυκά είναι αναπόφευκτη. Ειδικότερα, επιστήμονες από την Ιταλία υποστηρίζουν πως ο εγκέφαλος όσων ανθρώπων τους αρέσουν τα […]
Έρευνες επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει ένας δεσμός μεταξύ της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων με το γεγονός ότι αισθανόμαστε πιο χαρούμενοι, πιο χαλαροί και ευχαριστημένοι. Υπάρχουν τροφές δηλαδή που κάνουν τον εγκέφαλό μας να παράφει ουσίες, οι οποίες συνδέονται άμεσα με την διάθεση, την συμπεριφορά και την απόδοσή μας. Ποιες είναι αυτές οι τροφές όμως; Μπανάνες Το άγχος και […]
Η απενοχοποίηση της σοκολάτας είναι πλέον γεγονός. Η αγαπημένη μας απόλαυση δεν είναι πια απαγορευμένη αμαρτία αλλά πολύτιμος σύμμαχος στο αδυνάτισμα! Για την ακρίβεια, Ισπανοί ερευνητές εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 1.500 εφήβων ηλικίας μεταξύ 12 και 17 ετών σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες και ανακάλυψαν πως όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας είχαν κατά μέσο όρο πολύ […]
Η σοκολάτα αποτελεί για πάρα πολλούς μια λατρεμένη γεύση που βέβαια αυξάνει το βάρος μας,ειδικά όταν καταναλώνεται συστηματικά. Αυτό που όμως οι περισσότεροι αγνοούν είναι ότι η σοκολάτα δεν μας επιβαρύνει κυρίως λόγω της ζάχαρης αλλά λόγω των λιπαρών που περιέχει. Για την ακρίβεια περιέχει πολλά λιπαρά και μάλιστα κορεσμένα. Θα πρέπει να προσέχουμε […]
Κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα με την καρδιά τους με μοιραία πολλές φορές αποτελέσματα. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η κατάλληλη διατροφή μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς μας, σας παρουσιάζουμε λοιπόν τα τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν και θα σας προστατέψουν από καρδιακά νοσήματα: 1 . Σταφίδες Η έρευνα έχει δείξει […]
Θα μπορούσα να τρώω σοκολάτα – και πατατάκια – όλη την ημέρα, αν δεν φοβόμουνα τη ζυγαριά! Κι όμως, ξέρετε ότι δεν μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο τόσο εύκολα; Εν μέρει, μας προστατεύει ο ίδιος μας ο εγκέφαλος… Η συνήθεια (habituation) συνιστά μια μέθοδο εκμάθησης για τον εγκέφαλο, όπου το ερέθισμα οδηγεί σε ολοένα […]
Το JOHN HOPKINS HOSPITAL, σε άρθρο του, παραθέτει δεκαέξι τρόπους αποφυγής της επώδυνης διαδικασίας των χημειοθεραπειών για καταπολέμηση του καρκίνου. Η χημειοθεραπεία δεν αποτελεί πλέον τον μόνο τρόπο καταπολέμησης του καρκίνου. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζεται το JOHN HOPKINS HOSPITAL. Μάλιστα, το JOHN HOPKINS HOSPITAL παραθέτει και δεκαέξι λόγους που οδηγούν σε αυτό. Σύμφωνα με το […]
Πότε ήταν η τελευταία φορά που γευτήκατε ένα σοκολατένιο γλυκό με επικάλυψη ακόμη περισσότερης λαχταριστής σοκολάτας και σαγηνευτικά κομματάκια φουντουκιού να το χαϊδεύουν προκλητικά; Και όλο αυτό χωρίς καμία απολύτως ενοχή; Η απάντησή προφανώς είναι «ούτε που θυμάμαι», ειδικά μάλιστα αν ανήκετε και εσείς σε εκείνη τη μερίδα (πλειοψηφία μάλιστα) των ανθρώπων, που προσπαθούν […]
