πρωτεϊνες

Διατροφή

Τροφές σύμφωνα με την ομάδα αίματος

Κατά καιρούς, διάφορες ανατρεπτικές θεωρίες γύρω από τη διατροφή έχουν κάνει τον γύρο του κόσμου, αναζητώντας τους επίδοξους εφαρμοστές που μελλοντικά θα υποστηρίξουν και θα προωθήσουν συγκεκριμένες θέσεις, απόψεις και αντιλήψεις.   Μια από τις ευρύτατα διαδεδομένες θεωρίες, της οποίας βιβλία έχουν μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες, είναι αυτή του Peter D’Adamo, που πηγάζει από την […]

09.09.2013 18:33

Διατροφή

Αυξάνοντας την απορρόφηση σιδήρου

Κατά τη νηστεία, τη χορτοφαγία καθώς και σε καταστάσεις έλλειψης σιδήρου, όπως η σιδηροπενική αναιμία, η καθημερινή κάλυψη των αναγκών μας στο ιχνοστοιχείο αυτό αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Ποιοι είναι, όμως, οι παράγοντες που βοηθούν στη μεγαλύτερη και αποτελεσματικότερη απορρόφησή του και τι μπορούμε να προσέξουμε στη διατροφή μας για να την επιτύχουμε;   Η απορρόφηση […]

09.08.2013 16:29

Διατροφή

Ψάρι φρέσκο ή ιχθυοκαλλιέργειας;

Στις μέρες μας ακούγονται πάρα πολλά για τα ψάρια και τα οφέλη της τακτικής κατανάλωσής τους στην υγεία. Τα ψάρια αποτελούν μία τροφή πλούσια στα ευεργετικά ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία σύμφωνα με μελέτες μειώνουν τον κίνδυνο για αιφνίδιο καρδιακό θάνατο και σχετίζονται με ένα καλύτερο λιπιδαιμικό προφίλ.   Παράλληλα, περιέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών υψηλής […]

09.08.2013 15:31

Διατροφή

Ποιό λαχανικό δυναμώνει τους μύες;

Μια έρευνα από την Στοκχόλμη επιβεβαίωσε κάτι που έως και πρόσφατα πιστεύαμε ότι ήταν απλά ένας μύθος. Διαβάστε την έρευνα.Κάτι ήξερε ο Ποπάι όταν έτρωγε άφθονες ποσότητες σπανάκι, αφού σύμφωνα με νέα έρευνα, το σπανάκι πράγματι δυναμώνει τους μύες. Ο Ποπάι δικαιώθηκε από μία νέα σουηδική επιστημονική έρευνα που επιβεβαίωσε την παραπάνω αντίληψη.   Οι […]

02.08.2013 17:28

Νεοπλασίες

Το έντερο κρύβει το μυστικό που σκοτώνει τον καρκίνο

Εντοπίστηκε βιολογικός μηχανισμός στο έντερο  που αυξάνει αισθητά τις πιθανότητες επιβίωσης μετά από τοξικές θεραπείες.Επιστήμονες στις ΗΠΑ έκαναν ένα ελπιδοφόρο βήμα για να απαλλάξουν κάποια ημέρα…τους καρκινοπαθείς από τις επώδυνες και συχνά θανατηφόρες παρενέργειες των χημειοθεραπειών και των ακτινοβολιών. Οι ερευνητές ανακάλυψαν σε πειραματόζωα έναν βιολογικό μηχανισμό που προστατεύει το γαστρεντερικό σύστημα των ασθενών από […]

02.08.2013 12:55

Διατροφή

7 τρόποι για ν’αυξήσετε το μεταβολισμό σας

Θέλετε να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε;Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα μπορεί να γίνει αυτό χωρίς να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας. Πολλοί πιστεύουν ότι για να χάσει κάποιος βάρος και να βελτιωθεί η φυσική του κατάσταση και η εμφάνισή του, χρειάζονται δραματικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Το μυστικό όμως βρίσκεται στη μόνιμη […]

30.07.2013 17:37

Βιοτεχνολογία

Δημιουργία νέων αιμοφόρων αγγείων από βλαστικά κύτταρα

Ερευνητές του Γενικού  Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης κατάφεραν να δημιουργήσουν λειτουργικά  αιμοφόρα αγγεία από επαναπρογραμματισμένα  ανθρώπινα πολυδύναμα βλαστικά κύτταρα. Ειδικότερα, χρησιμοποιώντας  πρόδρομα κύτταρα αιμοφόρων αγγείων  από πολυδύναμα βλαστικά κύτταρα (iPSCs), επαναπρογραμματισμένα ενήλικα  κύτταρα που έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά με τα βλαστικά κύτταρα, οι επιστήμονες  κατάφεραν να δημιουργήσουν λειτουργικά  αιμοφόρα αγγεία που έζησαν ως και  εννέα μήνες. Στη […]

22.07.2013 10:32

Διατροφή

Πρωτεϊνη χωρίς κρέας!

Μπορεί το κρέας να φημίζεται για την πρωτεΐνη του, είναι όμως δυνατό να τη λάβετε σε επαρκείς ποσότητες, χωρίς να το καταναλώνετε συνεχώς.Από τη μια έχουμε τους ειδικούς να μας αποτρέπουν από το να τρώμε συχνά κρέας και από την άλλη ξέρουμε ότι η πρωτεΐνη του είναι απαραίτητη για την ενέργειά μας, αλλά και για […]

17.07.2013 08:34

Διατροφή

Πολλά τα οφέλη του γιαουρτιού

Το γιαούρτι είναι μια από τις αρχαιότερες τροφές που γνωρίζει ο άνθρωπος. «Θεραπευτική ουσία» το χαρακτήρισαν οι αρχαίοι Έλληνες. Αιτία, το σύνολο των ευεργετικών ιδιοτήτων του γιαουρτιού στην ανθρώπινη υγεία. Αναφορές στο γιαούρτι έχουμε από τον ιστορικό Ηρόδοτο και από τον περίφημο γιατρό του δεύτερου π.χ. αιώνα Γαληνό. Ένας από τους πιο ένθερμους καταναλωτές του […]

11.06.2013 13:45

Διατροφή

5 μύθοι διαίτης

Πέντε από τους σημαντικότερους μύθους για το αδυνάτισμα έβαλαν στο μικροσκόπιο τα Εθνικά Ιδρύματα Υγείας (ΝΙΗ) των ΗΠΑ προκειμένου να ξεκαθαρίσουν το τοπίο και να δώσουν λύση, κυρίως στις γυναίκες που προσπαθούν χωρίς αποτέλεσμα για ένα σωστό και υγιεινό αδυνάτισμα. 1 ΟΙ ΔΙΑΙΤΕΣ ΤΩΝ CΕLΕΒRΙΤΙΕS ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΜΟΝΙΜΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Δεν ισχύει κάτι τέτοιο. Οι δίαιτες […]

21.05.2012 12:03

Υγεία

Το γάλα φρεσκάρει τη μνήμη!

Το γάλα είναι εκείνο που από πάντα ήταν γνωστό πως βοηθά στην οικοδόμηση υγιών οστών, ενώ παρέχει στον οργανισμό πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες. Όμως πλέον διαπιστώνεται μέσα από μελέτες ότι, αποτελεί και βοηθητικό παράγοντα για τη μνήμη όταν η κατανάλωσή του είναι τακτική. Όμως, δεν είναι μόνο το γάλα που βοηθά προς αυτή την κατεύθυνση, […]

14.02.2012 16:05